杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
以有生之年所有精力去保护你，哪怕最后遍体鳞伤，也要除尽所有让你不开心的人。
杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物外壳坚硬种子表面带有凹纹两端尖而中部饱满表皮多呈浅褐色味有甜苦之分我国杏仁一般分为两大类即南杏仁和北杏仁南杏仁较甜适合当做零食而北杏仁偏苦一般用于入药但由于其带有微毒性不可多食
在全球杏仁多引种于暖温带地区如中亚西亚和地中海地区在中国则分布于热带地区如广东海南以外的大多地区由于其种植历史悠久又属于优秀果品因而与种植历史同样悠久的枣桃栗李共同被誉为中国古代五大名果之一
食材做法1.蛋白+细砂糖2.打发至硬性发泡3.过粗筛的杏仁粉＋过细筛的糖粉4.混合均匀5.取一半蛋白加入粉类，拌匀6.取剩下的蛋白加入面糊7.沿盆边划圈拌一圈，再抄底翻一次，重复这两个动作，直到面糊呈缎带状流动（如果制作有颜色的马卡龙，这时把拌好的面糊分份，分别调上色素，色素用牙……阅读全文 >>
食材做法1.将棉花糖、黄油放入一个耐热小碗里。把小碗放入锅里，锅中接一些水，一边中火加热，一边慢慢融化黄油。这个步骤比较慢，要耐心哈~~2.待棉花糖开始有融化状态，把大杏仁和葡萄干放入，用筷子搅拌，让大杏仁、葡萄干和棉花糖充分混合，这一步要快些完成。3.取一只大盘，抹少许右油，用……阅读全文 >>
杏仁是我们平时经常能见到的小吃之一，杏仁还属于坚果类食物，由于口感较好，营养丰富，深受大家的喜爱。有些平时就喜吃杏仁的孕妈在怀宝宝期间也有点嘴馋。那么，孕妇能不能吃杏仁呢？杏仁和腰果、核桃以及榛子一样，都是树上的坚果，是一种又健康有安全的食物，平时多吃一些杏仁，有利于补充人体所需……阅读全文 >>
食材蛋糕是4蛋戚风的方子，但我只用了5个蛋黄，这样蛋糕味道更好;人品大爆发呀，烤好的戚风没有裂纹还熟透了，很满意，奶油用的安佳淡奶油，味道很好也很好打发;装饰用的杏仁片最好当天烤制，以免吸潮影响口感;杏仁片上铺草莓时最好挤上一圈奶油，黏上草莓不易脱落。做法1.烤制一个戚风，打好奶……阅读全文 >>
杏仁是一种高蛋白物质。其蛋白质含量为20%。在国家标准中高蛋白是指食物的蛋白质含量如果超出含量16.3%,就称为高蛋白。杏仁的作用：1、镇咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作……阅读全文 >>
做法1.将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟2.将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊3.将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯4.讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可菜品特色所谓美……阅读全文 >>
做法1.烤箱预热350F/180C2.在一个碗里混合椰丝,杏仁,香精和盐3.然后加入甜炼乳混合均匀4.蛋白硬性打发后加入塔塔粉,将椰丝混合物用翻折的手法翻折入打发的蛋白中5.用勺子舀在涂抹了油的烤盘上,每个之间留一些空隙6.烤8分钟或至表面金黄.我烤了大概有15分钟……阅读全文 >>
食材做法1.35克黄油软化成膏状，加入糖粉15克，无需打发，稍微拌匀一下2.筛入低粉60克，将低粉与黄油混合揉搓均匀3.慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的湿度来调节）4.将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时5.苹果去核切成小块，5克黄油融化后加入苹果块和10克糖6.小……阅读全文 >>
食材做法1.杏仁倒进烤盘，预热烤箱170度，中上层上下火，烤6分钟，稍放凉后对半切开，或者装进厚实的保鲜袋，用擀面杖擀碎；不粘锅中放进切块的黄油，小火加热至融化；倒入棉花糖，继续小火至融化2.倒入奶粉，翻拌均匀，关火；倒入杏仁，拌匀，如果感觉用木铲难以拌匀，可以戴上一次性手套来用……阅读全文 >>
食材做法1.准备所有的食材2.除蜜枣外的材料，用清水冲洗一下，放入苏泊尔中华炽陶电炖锅中3.放入蜜枣4.放入清水5.按菜单选择“糖水”功能，按“开始”，电炖锅开始工作6.图中是小火炖的状态，有小泡一直冒，图片没有拍出来7.到时自动停止，就是煮好的样子，盛出就可以喝苏泊尔·红枣无花……阅读全文 >>