板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
我一直都在这里，等风也等你，可是真的很可惜，风不会再吹了，你也不会再来了.
今年端午节的粽子，虽然还是蛋黄板栗猪肉，在配比上，减少了糯米的添加，增加了板栗和猪肉，蛋黄，每个粽子还是用半个，一个粽子，除了两端的少许米之外，基本都是馅料了，吃起来，那是一个过瘾。
1.带皮猪肉，切小块，放入蚝油、生抽、五香粉、胡椒粉、橄榄油、食盐、白砂糖、姜汁拌匀，腌制最少4个小时以上入味。泡好的糯米，沥净水，放入蚝油、橄榄油、食盐、生抽和白砂糖调匀备用
2.粽叶两张，按照大小头不同放好，装入少许米，放入1颗板栗，1/2个蛋黄和3块腌肉，再盖入少许糯米
3.如图所示，大拇指先按压住折叠过来的粽叶，然后把上面的粽叶翻过来，盖住米
4.最后用棉线捆绑起来，粽子包好后放入锅中，注入清水盖住粽子，放入电压力煲煮，选排骨功能键，用时90分钟，保温一夜，第二天食用
1.将鸭子剁成块，放料酒断生2.起油锅，葱姜丝爆香放鸭块翻炒3.放酱油，水，八角煮沸，放板栗，烧至板栗酥软放鸡精，糖，盐调味用水淀粉勾芡收汁即可……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所有的食材。2.栗子去外壳用开水浸泡10分钟，剥去外衣。3.香菇洗净切片。4.鸡爪剁去脚趾，再剁两半。5.锅中水烧开放入鸡爪焯烫过凉备用。6.取一个小碗加入10克黄豆酱。7.再加入15克排骨酱。8.加入20克番茄酱。9.然后全部拌均匀成为调味酱。10.炒锅倒油爆……阅读全文 >>
食材做法1.这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多2.把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）3.放进微波炉里，先高火叮2分钟4.2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀5.放到盘子里码匀后再……阅读全文 >>
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，尤其适合气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚和板栗营养互补，加上红枣、枸杞一起煲汤，美味又营养，老少皆宜，孩子常喝体质更强，不容易生病。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！食材做法1.先把……阅读全文 >>
孕妇吃栗子有很多好处，像是栗子与鸡肉搭配，可补血养身;栗子与白菜搭配，有利于去除雀斑和黑眼圈等，但有好处也不代表孕妇可以吃太多，有些注意事项是必须重视的。1、栗子多汁容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个。2、栗子含糖量高，孕妇要谨防引……阅读全文 >>
板栗煲蹄花这道美食集合了板栗以及猪蹄，两者都是具有高度的营养价值的食物，那么结合之后有什么营养价值或功效呢？我们知道板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。它的碳水化合物有40%由淀粉组成，新鲜板栗还富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁……阅读全文 >>
板栗是一道非常好吃的小零食，整个冬天一上街都能闻到板栗的香气，相对于糖炒板栗，我更喜欢用板栗来做菜，特别是板栗烧鸡，炖煮出来的栗子比鸡肉还好吃，今天就跟大家分享两道板栗的做法。材料准备：鸡肉（300克），栗子（200克），大蒜（3瓣），干辣椒（10个），香叶（2片），桂皮（1块）……阅读全文 >>
板栗虽然营养丰富，而且有着很显著的功效，那么它的热量多不多，吃多了是不是很容易长胖？其实，板栗的热量相对来说，要数糖炒板栗的热量最大，所以一般我们都会选择煮板栗或者板栗煮汤会较好。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，板栗只是淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到……阅读全文 >>
栗子应该如何保存才能保持新鲜呢，保存栗子的最佳方法就是置于通风无虫害的地方。因为栗子怕太潮，怕虫害，怕热，怕干，稍不注意保存就会霉烂变质，所以最好将栗子保存在通风无虫害的地方，也可以将栗子浸入冷水桶里，让水漫过栗子，浸泡一个礼拜后捞出，装在竹篮中置于高处让栗子自然风干。</……阅读全文 >>
做法1.栗子用刀在顶部切十字口，栗子煮熟后剥皮。2.鸡胸肉煮熟后撕成细丝。3.砂锅里倒入适量粥底倒入栗子，煮开后改小火炖制20分钟。4.关火，撒入鸡肉丝（少许精盐），搅匀即可。5.做好的成品。……阅读全文 >>