核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
幸福大概就是在微风吹乱你发梢的时候，他一脸温暖带笑的用手帮你捋齐。
酵头：中筋面粉200克、糖16克、酵母5.2克、水160克
主面团：中筋面粉200克、奶粉20克、盐4克、鸡蛋52克、水20克、橄榄油40克、煮熟的藜麦50克，核桃碎60克
1.将酵母溶于与温水中，在与面粉和糖混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状。饧发了约两个小时
2.发酵好的酵头与主面团除橄榄油之外所有的原料混合，放入面包机桶内生面团挡揉面20分钟
3.然后取出面团加入橄榄油用手将橄榄油完全揉入面团中，在放回面包机继续揉20分钟
4.最后加入核桃和蒸熟的藜麦在揉10分钟
5.进行基础发酵到2倍大
6.发酵好的面团无需松弛，分成9等份，每一份搓成圆条状
7.将成长条对折后拧两-三圈，将接口处对折塞进圆圈里
8.卷好的面包坯放进抹了橄榄油的方形烤盘中，进行最后发酵，发酵至原来的两倍大
9.烤箱180度烤25分钟，出炉后在面包表面立刻刷一层橄榄油
藜麦的口感独特，有淡淡的坚果清香，属于易熟易消化食品，而且藜麦浑身是宝，作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白，蛋白质含量高达16%-22%，几乎和牛肉，奶粉相当，具有近乎完美的氨基酸组成，含有较高的钙、磷和铁，被称为“未来的超级谷物”。藜麦几乎集所有作物优点于一身，营养全面而且均衡，最重要的是有修复体质、增强机体功能、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、辅助治疗等功效，非常适宜人类食用。
食材做法1.核桃仁放入烤箱，上下火180度烤10分钟左右后取出晾凉2.黑芝麻用清水淘洗干净，把浮起的芝麻撇掉后沥干水分3.之后倒入锅中用中小火翻炒至用手指能轻松的捏碎后熄火出锅4.出锅后要倒入大一点的盘子里，用筷子迅速划散，让芝麻快速的冷却5.这个时候把晾凉后的核桃仁用擀面杖擀碎……阅读全文 >>
高血压糖尿病患者是可以吃核桃的，但是，要非常注意食用核桃的量，不能吃得太多，否则就会造成副作用。1、首先,核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素,对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。2、常食核桃,还能减少肠道对胆固醇的吸收,很适合动脉硬化,高血压和冠心病……阅读全文 >>
食材做法1.将面粉放入面包机桶中，在角落放入盐。2.加入鸡蛋黄。3.在另一侧角落里放入酵母。4.在另外的角落里放入白糖、盐后加入牛奶，揉至光滑。5.加入黄油揉至完全阶段。6.揉好的面团放入盆中发酵至2倍大。7.将发酵好的面团排气，并擀成长方形。8.将黄油融化，与红糖、核桃混合均匀……阅读全文 >>
食材做法1.用擀面杖的一端将香蕉捣成泥状2.鸡蛋打散，然后加到香蕉泥里搅打均匀3.加入盐和白砂糖4.用打蛋器搅打均匀5.再加入色拉油，继续搅拌均匀6.筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌7.加入牛奶倒入模具中，放进预热180度烤箱，中层上下火，烤30分钟左右8.拌成均匀的蛋糕糊后，加入加……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋蛋白蛋黄分离。2.分离出的蛋黄。3.蛋白加入40克红糖，红糖加的比较少，喜欢甜一点蛋白可以加50克，蛋黄加30克。用打蛋器打发。打发出泡沫加入40克红糖的三分之一继续打发。4.打发到稍微起纹路放第二次红糖继续打发。5.纹路清晰的时候放第三次红糖直到打发到尖角状态。……阅读全文 >>
食材中种：面包粉：175克，牛奶：110克，酵母：2.5克主面团：全麦粉：75克，牛奶：65克，细砂糖：25克，盐：4克，酵母：0.5克，无盐奶油：25克，蔓越莓干：50克，核桃碎：50克西柚皮:半个做法1.准备好食材，精细称量，2.取一个橙子，薄薄的刮下橙皮，切成细末备用3.将……阅读全文 >>
核桃是一种有益的坚果类食物，对大脑和皮肤都有很好的作用，那究竟核桃怎么挑选才好呢？核桃可以通过看、闻、听等方法来挑选，同时还可以通过敲打等方式来判断核桃的好坏哦。核桃怎么挑选购买核桃仁时应观察核桃肉的颜色，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，消费者……阅读全文 >>
食材做法1.黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。2.然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。3.接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。4.筛入低筋粉。5.拌成无干粉状态的团状。6.将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。7.用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。……阅读全文 >>
材料：大米1小杯，核桃仁5整粒，银耳1朵，紫薯（小个头的）1个调料：蜂蜜（依自己需要放量）做法：1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。3、放入紫薯，再烧开后改小火。4、将核桃仁放入烤箱，120……阅读全文 >>
食材做法1.剥出核桃仁，挑出比较大，完整的。2.煮10分钟，煮过的核桃就没有那种很苦涩的味道了（煮核桃的水可以加些蜂蜜喝，有温肺定喘，清理肠胃的效果）3.煮过的核桃晾干，我为了快一些，直接放在烤盘120度5分钟（不要烤的过干，表面没有水分即可）4.冰糖砸碎一些，可以节省熬糖的时间……阅读全文 >>