葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。
我也单纯过，只是那是很多年前的事了。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲健脾开胃
用料
苦瓜约40克
做法
1将苦瓜煮熟
2将煮熟的苦瓜搅成泥状
3装盘再用汤匙喂食
小贴士
苦瓜是夏日消暑的好选择不过苦瓜味道偏苦如果宝宝难以接受也不必勉强如果宝宝可以接受南瓜不妨在苦瓜泥中加入南瓜泥南瓜泥可以中和一些苦味
功效苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲健脾开胃所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血消炎退热清心明目的功效
很多孕妇都受不了苦瓜的苦味，那么苦瓜怎么做能既保持其营养价值又不那么苦呢?很多人想用水煮的方法去苦味，其实这种方法并不妥当。苦瓜最好不要用水煮过，煮过以后很多营养成分会流失，口感也会不好。如果想让苦瓜不苦，可以尝试以下方法：1、挑选……阅读全文 >>
不可以吃。蚕豆病患者也是不能吃苦瓜的，吃苦瓜容易导致蚕豆病发病。虽然苦瓜具有解毒、降压的好作用，但是蚕豆病患者一旦吃了苦瓜就很容易出现溶血现象，造成蚕豆病发病，所以为了安全着想，蚕豆病患者一定不可以吃苦瓜。蚕豆病是一种因为进食了蚕豆就导致的疾病，是一种很严重的溶血性疾病。蚕豆病患……阅读全文 >>
酿苦瓜食谱原料主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。辅料：鸡蛋75克。调料：盐2克，料酒10克，姜5克，酱油5克，白砂糖2克。制作方法1、将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀……阅读全文 >>
苦瓜和排骨搭配在一起做汤是非常好的，那么苦瓜排骨汤的功效是什么呢？苦瓜黄豆排骨汤主要是用黄豆，排骨，苦瓜做成的，苦瓜黄豆排骨汤中的苦瓜是一种维生素C含量很高的一种食物，苦瓜黄豆排骨汤有很好的预防坏血病的作用，同时也可以保护细胞膜的作用，可以很好地防止动脉粥样硬化，也可以很好地提高……阅读全文 >>
苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10-20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有……阅读全文 >>
天气预报说有雷阵雨，但是一直不下，天空昏沉沉的，又闷又热，总感觉烦躁不安。稍微动一下就满头大汗了，但是一想到老公在外面做事更辛苦，我还是会打起精神来把家里的事情做好。因为考虑到天气太热，家人胃口会不好，我特意去菜市场买了两根新鲜的苦瓜搭配腊鸭腿一起烧。每到夏季我就爱做这道菜，苦瓜……阅读全文 >>
苦瓜是很容易下火的一种蔬菜，有清热解暑的功效。对发热、口渴、中暑、高热、皮疹有一定疗效。而且苦瓜的营养价值非常高，孕妇适当的吃一些，很有好处。尤其是孕妇如果体内火气大，可以适当的吃一些及时的下火。怀孕后准妈妈因为运动量减少，吃的还很有营养，所以胃肠的蠕动较慢，这样就会容易引起便秘……阅读全文 >>
俏皮可爱的紫薯苦瓜圈，让孕妈妈们既补充全面的营养，又能有个轻松愉快的好心情。用料：苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量做法：1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎……阅读全文 >>
清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮……阅读全文 >>
米粉中含有丰富的营养物质，除此之外，也可以给孩子吃一些蔬菜，比如说可以吃一些苦瓜，苦瓜中的维生素含量也是比较高的，那么苦瓜肉泥怎么做？苦瓜肉泥怎么做肉泥，是肉类的泥状流体形态。肉泥的原料是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成。在食用时，可以将肉……阅读全文 >>