椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
相遇美好，陪伴珍贵， 彼此扶持，才能长久。
卷心菜直接炒就可以了这样营养也比较高通常素炒卷心菜的家常做法是什么呢
卷心菜撕片葱青辣椒西红柿按自己喜好切然后油烧热放葱翻炒后放青椒然后倒入卷心菜不断翻炒待卷心菜炒至快熟时放西红柿继续翻炒然后按口味放盐有些人比较喜欢酸一点就加适量的醋（也可以不放按自己口味）最后放一点鸡精就可以出锅了
或者准备半颗圆白菜1颗葱2瓣蒜3个干辣椒把圆白菜外帮剥掉菜心不用只用之间的部分把圆白菜按照纹路撕成小片备用葱和辣椒切小段蒜切片锅中倒入橄榄油微热后放辣椒葱蒜爆锅加入圆白菜叶煸炒加调羹勺2勺生抽1勺糖煸炒因生抽的咸度就不用加盐了口味重的可以添加少许盐要大火煸炒菜叶变软后加鸡精炒匀出锅
一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。卷心菜含粗纤维较多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。<……阅读全文 >>
1品种选择根据上市时间的要求，选择适当的品种种植，如双强、双月、8398卷心菜等品种。2播种育苗及苗期管理2.1苗床准备挖好苗床，每平方米施入充分腐熟农家肥10～15kg，充分与床土拌匀。表面覆盖2～3cm厚的过筛园田土，然后在其上撒施磷酸二氢钾50g／m2，浇透底水，达播种状态……阅读全文 >>
宝宝吃卷心菜不仅能补充身体所需的能量还能提高身体免疫力，预防感冒。那还有什么好处呢，一起来看看吧。1、增进食欲宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲，帮助消化，这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了。2、补充营养……阅读全文 >>
卷心菜在我们平时饮食中是吃得最多的一种蔬菜，因为这种蔬菜非常的符合大众的口味，不仅在口味上比较清爽纯正而且营养价值也非常的丰富，那么卷心菜怎么吃呢?很多人都想了解下面，我们就一起来看一下。1、炒着吃卷心菜可以把它炒着吃，炒着吃是最简单的一种方法，而且也是最让人喜欢的一种做法，炒卷……阅读全文 >>
卷心菜是大家非常熟知的一种非常营养的绿叶蔬菜，经常吃卷心菜的话，能够为人体补充的营养有很多，比如维生素和矿物质等，但是吃卷心菜是要注意不能和一些食物一起吃的，下面我们一起来详细的了解一下有关这方面的知识。1、卷心菜不能和黄瓜一起吃卷心菜和黄瓜是不可以一起吃的两种蔬菜，虽然说卷心菜……阅读全文 >>
凉拌卷心菜是许多人会选择的卷心菜食用方法。想要享受一份爽口又美味的凉拌卷心菜，就看看凉拌卷心菜的做法吧！一、泰式凉拌卷心菜食材准备：卷心菜、鱼露、柠檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、调味品制作步骤：1、将切细的卷心菜放入一个大碗里，分别倒入米酒醋、鱼露、柠檬汁、芝麻油、蜂蜜……阅读全文 >>
1科学选种选择抗寒性强、优质、高产、抗病的冬卷心菜品种。我们选用了山东省农科院蔬菜研究所培育的冬卷心菜品种和河南省商丘市特优蔬菜研究所，江苏正大越冬卷心菜品种种植，种植表现较好，抗寒性强、产量高、品质好，不加保护措施能安全越冬生长。2育苗时间和苗期管理2．1育苗时间根据我县的气候……阅读全文 >>
这是因为卷心菜在餐前吃的话，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维他命C，而加热的过程，会破坏掉维他命C。瘦身中容易大量不足的维他命C就不能在此过程中摄取到了。卷心菜富含的维他命C是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮……阅读全文 >>
卷心菜含有丰富的营养价值，常吃对人体的身体健康有着无法估量的益处，但是不宜过多食用。到底吃卷心菜的食用禁忌有哪些？这里为你解答。经过科学研究发现，中老年人一天摄入卷心菜以每日60克左右为宜。它可做凉菜生吃，也可以爆炒，不管怎么制作，卷心菜的口感爽口，清淡。其含有丰富的维生素，又有……阅读全文 >>
炝炒卷心菜的做法用料：卷心菜半个，食盐1小匙，干辣椒3个，植物油少许，蒜3瓣，生抽1小匙。做法：1、卷心菜洗净，用手撕成小块，用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末，干辣椒掰成小段2、锅中倒入少许油，油温六成热时放入大……阅读全文 >>