儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
阁下若孤鹤桀骜不驯。
面条是非常好吃而且营养价值很高的一种面食我们成年人在吃煮面条的时候喜欢吃比较筋道的但是如果宝宝在吃面条的时候就应该煮的软烂一些这样更容易助宝宝消化吸收那么如何煮面条比较筋到呢?
面条是国人常吃的主食之一北方人尤其爱吃面条有吉祥的象征许多重要的场合都有它的身影生日吃面条叫长寿面寓意长命百岁;结婚时吃面叫喜面代表长长久久;很多节气或节日也有吃面条的习俗如冬至饺子夏至面头伏饺子二伏面初一饺子初二面等面条做法简单是平日里偷懒时最方便的主食不过看似简单的面条要煮出美味劲道的口感却很难
1不管是煮湿面还是挂面煮面条的水都要足够多了没关系但绝对不能少水不够会让面条变糊还会粘锅煮出来的面条也没有弹性
2在煮面的水里加一点盐会让面条煮完更爽滑劲道
3煮面条除了加盐外还可以在水里滴几滴食用油这样不仅能防止面汤上的浮沫溢出锅还能防止面条黏连
4煮碱面时适量加点醋可以去除面条碱味还能让面条变白
5煮挂面或者干面不要等到水沸腾了才下面一般来说等锅里的水最底下开始冒小气泡时就可以把面条放进去用筷子搅动几下防止面条粘一起或者粘锅待水烧开沸腾了加入适量凉水点两次冷水沸腾煮熟即可这样煮出来的面条既不黏汤口感又好如果煮切面湿面条则需要开水下锅大火煮开煮开后加适量凉水如此反复两次煮熟即可煮湿面如果火力不够面条表面容易形成黏膜比较糊
6如果想吃更劲道的面条可以在面条断硬芯后捞出来放入冷水中过一下过完水的面再放进沸水中煮一会儿就可以了
7煮面的汤别喝如果是吃汤面建议把面和汤分开做也就是说面条煮好后捞起来放入备好的高汤或其他汤里
牛奶鸡蛋面粉用来制作成面食吃很不错而且吃起来的味道非常好同时牛奶鸡蛋面粉里面还含有大量的营养物质我们用牛奶鸡蛋面粉制作成面食吃味道也是特别好的而且很多人对牛奶鸡蛋面粉都比较喜爱
面包牛奶鸡蛋面粉是很适合做成面包吃的首先需要把牛奶鸡蛋面粉和酵母放在一起和成面然后加入软化好的黄油继续和面等到出膜这时候开始第一次发酵的工作等到发酵完成之后我们把面团拿出来分成多等分之后之后我们盖上保鲜膜需要松弛大概十五分钟而且小的面团直接用擀面杖擀成椭圆形之后就可以翻面然后调整成长方形底边擀的薄一些然后从上向下卷起来制作成均匀的圆柱形就可以了
面团制作好之后开始发酵需要发酵半个小时而且可以在里面放上一盆热水这样可以让面条发几哦啊之后的湿度更好这样烹饪成面包之后吃起来地方味道会好非常多而面团在发酵的时候需要开始制作面糊我们把色拉油黄油还有清水一起倒在小锅里面不断的进行搅拌而且要开小火开始煮沸然后把牛奶鸡蛋面粉放进去迅速搅拌均匀就关火了离火这我们用打蛋器搅打一下面糊温度降低到不烫手的时候分次在其中加入蛋液一起搅拌均匀就可以了等到面糊搅拌好放到裱花袋里面备用面糊均匀的挤到面包胚上放到烤箱里面需要用烤大概二十分钟的时间之后拿出来放凉用保鲜袋包起来放到室温下进行保存这样就制作完成了面包而且保存起来也比较的方便所以大家可以试试
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