鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
天边的烟云抹去了淡淡的忧伤
锦鲤常见鱼病主要有：水霉病（肤霉病、白毛病）、竖鳞病（鳞立病、松鳞病）、肠炎病、烂鳃病等几种。
1、水霉病（肤霉病、白毛病）：症状病鱼体表寄生有灰白棉絮无毛状菌丝。防治方法：①孔雀石绿0.2ppm～0.4ppm浸泡；②福尔马林0.5ppm浸泡；③食盐400ppm～500ppm和碳酸氢钠400ppm～500ppm配成合剂，将病鱼用小池集中施药。
2、竖鳞病（鳞立病、松鳞病）：症状病鱼体表粗糙、全身鳞片竖起如松球状，鳞片基部水肿，内积有渗出液。防治方法：①呋喃西林1ppm治疗。②食盐0.5%的水中饲养，停食2天，每天每尾用磺胺嘧啶0.6克配饵投喂。③食盐2%水溶液浸洗10分钟。④红霉素2.0ppm～2.5ppm浸洗30分钟～50分钟。
3、肠炎病：症状体色发黑、肛门红肿，腹部膨大、腹腔有黄色粘液外溢。防治方法：①呋喃唑酮0.1ppm～0.7ppm浸泡，配合土霉素拌饵投喂；②呋喃唑酮1克～2克/100公斤，连续口服3天；③大蒜头少量捣烂拌饵投喂，连续投喂3天。
4、烂鳃病：症状病鱼行动迟缓，体色和头部发黑，严重时鳃丝腐烂，鳃盖有透明小窗。防治方法：①漂白粉1ppm浸泡；②呋喃西林1.5ppm～2ppm浸泡；③红霉素0.3ppm浸泡；④硫酸铜0.5ppm～0.7ppm泼洒。
食材：主料鲤鱼1500g方法/步骤：1、鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。2、鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。3、先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。4、干淀粉放入碗中加入适量的……阅读全文 >>
冷藏库冷冻的整块带鱼而束手无策，不知道怎么有效地解冻和处理。小编总结了一下，一起来了解一下吧。实际上，这里有一个简单的技巧，只需给买回的冷藏库保鲜的带鱼洒些米酒，再放回冰箱叫高温的冷藏库内，就能很快解冻，而且不会出水并无冷冻的腥臭味。待解冻后……阅读全文 >>
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。……阅读全文 >>
糖醋鱼的一道非常受欢迎的家常菜之一，不仅十分美味，而且食材配料很常见，做起来也不太困难。小编下面就介绍一下糖醋鱼的做法，吃货们赶紧动手学习一下吧。1、鲤鱼去掉内脏之后清洗干净，在鲤鱼身上划几道口子，鱼肉便会翻起来，一般每道口子间隔两厘米为宜。2、……阅读全文 >>
墨鱼虽然营养丰富，但是毕竟是海鲜类，宝宝吃多了容易造成消化不良，如有湿疹的宝宝吃了容易引起过敏，所以在给宝宝吃墨鱼的时候应该注意以下两点：1、没煮熟的墨鱼不能给宝宝吃墨鱼还没煮熟煮透不能给宝宝吃，经常吃未经煮熟的墨鱼，就有可能患寄生虫病，导致宝宝……阅读全文 >>
昂刺鱼汤昂刺鱼的营养价值非常的高，而且属性比较温和，里面不含有胆固醇，而且脂肪含量也非常的低。主料：昂刺鱼，豆腐，生姜，盐，料酒，葱末，味精，胡椒粉做法：1、昂刺鱼去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片;……阅读全文 >>
鳝鱼(Monopterusalbus)属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。合鳃鱼目(Synbranchiformes)约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝(Monopteruscucha(Hami……阅读全文 >>
鱼鳞病是一种遗传性角化障碍性皮肤疾病，患有此病的孩子四肢或躯干皮肤干燥粗糙伴有鳞状皮屑，在寒冷干燥季节病情易加重。鱼鳞病主要是由于以下原因造成的：1、遗传基因：鱼鳞病的形成是由于遗传原因导致体内某种物质代谢障碍，这种代谢遗留物不易从肾脏排泄，却与皮肤有较强的亲……阅读全文 >>
鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补……阅读全文 >>
能吃。黄花鱼肉质柔软少碎刺，适合孕妇食用。而且营养丰富，蛋白质和钙含量较多，对胎儿大脑发育有益。孕妇食用既能补血，又能使皮肤洁白细腻。……阅读全文 >>