虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
你应该是一场梦，我应该是一阵风。
龙做盱眙十三香龙虾时选虾是关键一定要挑鲜活个大的表面看着明亮虾身硬挺的为好而且买到雌虾的话做出的味更为鲜美鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺如果有那就是雌小龙虾还有啊买回虾之后最好先放入水中养一天使其吐净体内的泥沙 克氏龙虾的营养成分和海虾相当海虾味道更鲜人们便以为它的营养成分高 水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉而各种虾体内的营养成分几乎是一致的各种虾体内含的都是高蛋白低脂肪蛋白含量占总体的16%-20%左右脂肪含量不到0.2%而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的宜于人体吸收虾肉内锌碘硒等微量元素的含量要高于其它食品同时它的肌纤维细嫩易于消化吸收 龙虾不仅是肉洁白细嫩味道鲜美高蛋白低脂肪营养丰富龙虾还有药用价值能化痰止咳促进手术后的伤口生肌愈合
这道菜的食材都很好熟，下了锅基本三分钟即可，十分便捷。用料：莴笋100克、荸荠四个、木耳七八朵、洋葱50克、虾仁50克、盐适量、生抽适量。做法：1、荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉……阅读全文 >>
1、小龙虾是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要挑选刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的……阅读全文 >>
1.淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。2.虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效3.适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。……阅读全文 >>
买的河虾太多，吃不完怎么办？该怎么进行冷冻处理呢？小编给您总结了一下，快来了解一下吧。河虾的冷冻保存，是以水分为依托的。冷冻河虾也是有保质期的，最多为三个月。如果适量添加水分，分成小量各个保存的话，还可以适当的延长保存时间；但是个人还是建议各位鱼友，少购买、勤……阅读全文 >>
适宜人群如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。食物相克对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，……阅读全文 >>
产妇吃虾有助于补充蛋白质，提高自身免疫力，还可补充自身精力，有利于产后恢复但是产妇食虾时也要注意方法，一定要把虾做熟了再吃，生虾细菌很多，如果吃生虾容易导致产妇腹泻，不利于产妇的产后恢复，要既吃得安全又可以吸收营养。清蒸虾仁原料：10只虾仁，适量……阅读全文 >>
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、……阅读全文 >>
龙虾该怎么保存呢？小编精心给您准备了一下，赶快来了解一下吧。龙虾的储存方法活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。储存方法一……阅读全文 >>
购买河虾后，马上回家进行清洗，因为河虾是非常脆弱的，需要充足的氧气，尽快回家能增加它的存活率。那么，怎么清洗河虾呢？快来跟小编来了解一下吧。1、我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，……阅读全文 >>
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。2、虾含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效……阅读全文 >>