果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
原来三年时间那么短，原来四楼距离并不远，原来只有到分散才明白不哭好难。
果冻是一种不错的零食但吃的时候要注意以下3个问题
一果冻的生产离不开食品添加剂虽然它们都是安全的但小孩子不要多吃每天食用50100克就可以了
二有些果冻是果味果冻生产原料中没有果汁果肉而是果味香精和食品色素这样的果冻营养价值不高最好别吃
三挑果冻时一定要看包装是否结实有无漏气漏水千万51, 51, 51; text-indent: 2em;">别光图便宜从营养角度上来说孩子应该多喝一些牛奶多吃一些水果合理饮食不偏食尽量少食用果冻考虑到丰富口味可以吃一些果冻但尽量不要吃太多孩子的食量有限食用过多果冻会占用孩子的食量使孩子身体缺少足够的营养补充空间不利于孩子身体发育同时食用过多或频繁食用果冻还会使孩子体内累积过多51, 51, 51; text-indent: 2em;">卡拉胶51, 51, 51; text-indent: 2em;">等增稠剂51, 51, 51; text-indent: 2em;">甜味剂51, 51, 51; text-indent: 2em;">着色剂及51, 51, 51; text-indent: 2em;">防腐剂51, 51, 51; text-indent: 2em;">等危害孩子的身体健康
市场上存在很多生产不规范企业这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定也有一些微生物和细菌指标超标质量不过关比如在购买时如果发现果冻色泽太浓一般就属于着色剂添加过量所以应谨慎购买食用
食材明细：芒果茸450克牛奶150克糖90克淡奶油300克奶油奶酪200克吉利丁片4片制作步骤：1.鸡蛋打入盆中，加入白砂糖。2.取一个锅烧锅热水，大概40-50度，将打入鸡蛋的盆坐入锅内。3.用电动打蛋器打蛋，这个是个力气活，你要有心理准备啊，呵呵！随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐……阅读全文 >>
果冻是一种低热量的加工食品，营养成分并不高，而孕妇在孕期中，是需要大量补充营养的，所以专家认为，孕妇应尽量控制住嘴馋，避免吃果冻。但也有人问，牛奶果冻加入了牛奶，会不会比较有营养呢？其实，在果冻的制作过程中，牛奶的营养成分被带走了大部分，因此，牛奶果冻的营养是很少的。另外，市面上……阅读全文 >>
孕妇可以吃果冻，但要少吃，因为它里面含一些食品添加剂，对胎儿有可能不利。1.果冻，亦称嗜喱，呈半固体状，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。2.果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂……阅读全文 >>
果冻液装模过程中应注意的事项为：①果冻液倒人模具时，应避免起沫。如果有泡沫，应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观。②制作果冻所用的水果丁使用前要沥干水分，以保证成品的品质。③使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝胶力，……阅读全文 >>
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁，完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻……阅读全文 >>
西瓜果冻在夏天吃会很清爽，那么西瓜果冻的做法步骤教程有哪些呢？将西瓜和水密桃分别用料理机搅成泥。用筛网将两样果泥过滤掉渣装起来。将两样果汁分别倒10克溶化的鱼胶水搅拌匀。取一半密桃汁倒在杯里放冰箱冷藏至凝固后，从冰箱取出已凝固的双色果汁，用挖勺挖出3个西瓜球放在上面即可。或者准备……阅读全文 >>
虽然果冻酒传入国内的时间不长，但在西方国家，果冻酒的历史可是很悠久了。做出关于果冻酒的记载出现在1868年，果冻酒是西方在举办派对时，主人家过将酒、糖及果汁等原料调配后加入凝固剂制成自制果冻酒供娱乐派对使用。那么，果冻酒是怎么调的呢？果冻酒的原料一般选用爽口的伏特加做为基酒，配上……阅读全文 >>
果冻看起来总是晶莹剔透的，还有弹性，这到底是什么造成的呢？原来果冻的主要成分是琼脂、明胶等增稠剂，它们可以起到增稠的作用，让原本的水和果汁凝结成胶状，就是我们所见到的的果冻啦！增稠剂中最常见的成分就是琼脂，这是一种什么成分呢？它是一种食品添加剂，可以用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳……阅读全文 >>
果冻酒的基酒是伏特加酒。而伏特加酒是一种来自俄罗斯的烈酒。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，然后，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色……阅读全文 >>
虽然果冻中的一些成分对我们的身体有着这样那样的危害，但是它也不是完全没有一丁点营养价值的，果冻中的某些成分还是对我们的身体比较有益的，让我们来具体看看吧。1、海藻胶果冻中一般都会添加海藻胶这种物质，这是一种天然的食物添加剂，其实它是一种可溶性的膳食纤维，我们都知道，膳食纤维是帮助……阅读全文 >>