核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
我错过了青梅竹马，又不小心避开了情窦初开，幸好能剩下与你一起两鬓斑白。
菜系及功效：沪菜 健忘食谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
工艺：其他
主料：核桃250克
调料：白砂糖200克
1.将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)
2.用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。
此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
食材做法1.花生酱和芝麻酱混合，搅拌均匀。2.香蕉切段。3.涂酱料，撒坚果。4.锅里放入水和白糖，熬到焦化。5.熬好的糖色浇到香蕉上。香蕉坚果脆成品图……阅读全文 >>
琥珀核桃，听起来似乎很有诗情画意！其实人家看起来颜值还很高呢，有种晶莹透透亮的感觉，闲暇时光抓把琥珀核桃吃吃不错，也能用来炒菜。不过琥珀核桃吃多会胖，你相信吗？一起来了解。核桃的热量之所以那么高，是因为它本身含有很高的脂肪，但与此同时核桃也是所有坚果中不饱和脂肪酸、蛋白质、脂溶维……阅读全文 >>
食材做法1.将浸泡过一夜的黄豆及薏仁和大米核桃一起清洗干净后，放入豆浆机中启动五谷豆浆键制作2.熟后过滤加糖拌匀即可菜品特色1、营养的早餐，就用补脑的核桃，美白养颜的薏仁，搭配一把大米，两把黄豆，浸泡一夜，用20分钟，为自己做一杯美味核桃薏仁豆浆吧！2、剩下的豆渣可千万别丢弃，包……阅读全文 >>
食材做法1.将A料（高粉140g、全麦粉40g、酵母2g、水160g）混合，用筷子搅拌均匀即可，覆盖发酵3-4个小时，打开盖子能闻到酸酵头的味道，有大气孔2.把B（高粉120g、酵母1g、黄糖20g、盐4g、黄油15g）中除了黄油之外的其他原料和A混合揉匀，加入黄油，继续揉匀至出……阅读全文 >>
食材做法1.经过精挑细选，还是选择了一粒一生的藜麦粉。2.藜麦粉、核桃仁、南瓜子、腰果和葡萄干，当然喜欢喝燕麦的可以准备少许燕麦。3.腰果用料理机打成果碎；核桃仁和南瓜子用料理机打成粉末。4.一粒一生藜麦粉和南瓜子粉、核桃粉装入料理机，倒入热水，用料理机打20秒（具体时间根据自己……阅读全文 >>
食材原料：面包粉200克、全麦粉50克、干酵母3克、白砂糖30克、盐2克、奶粉10克、水140克、橄榄油20克表面装饰：核桃仁适量、融化黄油5克做法1.将所有的面包材料混合揉至扩展阶段，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵(橄榄油可以和其他原料放在一起揉，如果是黄油的话最好等其他……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食补血食谱健忘食谱益智补脑食谱工艺：煮核桃姜汁红枣粥的制作材料：主料：糯米150克辅料：核桃50克,枣（干）30克调料：姜25克,赤砂糖20克核桃姜汁红枣粥的做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.红枣洗净，去核；3.核桃仁洗净，切碎；4.……阅读全文 >>
核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁胡萝卜素、核黄素、维生素E、亚麻酸、磷脂、叶酸等多种营养物质，其中亚麻酸对胎儿的视网膜、皮肤和肾功能的发育十分重要，所以怀孕期间孕妇应多吃核桃，不过怀孕七个月的时候还适合吃核桃吗？其实孕妇吃核桃最好的时期孕中晚期，怀孕五至八个……阅读全文 >>
1、芝麻，甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。2、粟米，又称谷子、稞子。能补益肾气。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。3、豇豆，又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除……阅读全文 >>
原料核桃仁150克，羊肉300克，鸡蛋100克，面粉15克，细盐、料酒、味精、姜汁各少许，食油75克。做法1.将羊肉切成0.3厘米厚的片，放入碗内，加细盐、料酒、味精、姜汁调匀，腌片刻。2.核桃仁用开水冲一下，把水滗出，再用开水冲一次，稍焖一会，再把水滗出，变软后用竹签剥净皮，剁……阅读全文 >>