黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
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黄油是素食
黄油营养是奶制品之首牛奶炼成的黄油营养丰富含维生素矿物质脂肪酸醣化神经磷脂胆固醇黄油做菜也很香可以炸鱼煎牛排烤面包涂抹面包吃不仅营养丰富而且很香醇味美绵甜可口
白油用筛子捞出白油挤干水分再经过提炼就变成了黄油若时至八月人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来待食用时开启由于不与空气接触所以一尘不染依然是新鲜滋润绵甜可口
黄油是牛奶提炼出来的富含丰富的氨基酸蛋白质还富含维生素A等各种维生素和矿物质可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养是青少年不可多得的保健食材
1、牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。2、黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，……阅读全文 >>
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“……阅读全文 >>
烹饪达人都喜欢自己动手，黄油也是可以自制的，一般的黄油可以通过以下三种渠道制作而成：1、鲜奶提取鲜奶提取黄油是比较常用的方法。首先要准备一个装牛奶的容器，把需要提炼的牛奶倒进容器里面，然后就用比较粗的棍子用于搅拌牛奶，在搅拌过程中，需要不制止地上……阅读全文 >>
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，食用过量的黄油是会导致肥胖，而且糖尿病患者病情加重，男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。人造黄油，又名反式脂肪酸，其能升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，因而增加患冠心病的危险性。其还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、……阅读全文 >>
黄油是动物油。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油主要用作于调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油和奶油的最大区别……阅读全文 >>
黄油不是清真的。清真食品特指依据这些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。黄油不属于此类食物。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部……阅读全文 >>
1、烤面包用黄油涂面包是最为便捷的方法，特别是新鲜出炉烤的面包，只需要将黄油在面包的表层或者是夹层轻轻涂抹，即可以直接食用，温热细腻，美味无穷。2、煎牛排很多有名的西餐厅，里面的牛排其实都是用黄油制作而成的。其实过程也不会繁琐，但需……阅读全文 >>
不可以吃。过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油又叫乳脂、白脱油，是……阅读全文 >>
在印度，黄油是通过偶尔的机会得到的，当全脂牛乳在马背的皮袋中运输时，由于坡路崎岖，乳脂肪被搅动而形成了黄油产品。第1次黄油制作可以追溯到公元前1500年～2000年前，是亚洲圣地亚哥的居民记载的。古代部落通过搅拌牛乳、牦牛乳、马乳创造了最古老的制造黄油的方法。黄油不仅要食用，而且……阅读全文 >>
植物黄油是一种食品辅料，能够代替黄油和奶油。植物黄油常用于制作蛋糕和西点，能够为食品带来独特的风味和较好的口感。虽然植物黄油经常出现在我们的眼中，超市、商场都有，但是很少人知道植物黄油是用来做什么的。那么植物黄油是什么呢？植物黄油也是一种人造黄油，其是从植物种子中提取的油（与色拉……阅读全文 >>