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银耳白果雪梨盅的做法

凉薄女神

在买西瓜的时候,100%的人会敲西瓜而大部分都不懂在那瞎敲……

食材

做法

1.白果去掉外壳清洗干净用清水浸泡冰糖砸碎

2.银耳温水中浸泡一个上午泡发后洗掉泥沙并摘掉硬蒂用清水清净后撕成小块备用雪梨洗净刮去外皮

3.雪梨从一端的2/3动刀并切掉挖空果核形成一个盅子状银耳白果和冰糖碎填入雪梨中

4.开水上锅中火蒸45分钟即可我用的是高压锅省时省力20分钟搞定

烹饪技巧

1只有老冰糖有润肺的效果而那种小小的方块状的单晶冰糖没有所以要选择老冰糖但老冰糖很难砸碎微波炉高火2分钟轻轻一掰如雪山崩塌

2挖梨核的时候要小心别挖透了这样蒸的时候汁水就会流走

3如果可以的话使用高压锅可以省一半时间节约能源低碳生活

4友情提示白果润肺有奇效经常食用好处多但白果有小毒一次食用不得超15粒5-10粒为宜每天一次最合适

营养功效

1自古被尊为百果之宗雪梨水分大性略寒有清热解毒润肺生津止咳化痰等功效银耳性甘平入肺胃肾经可滋补生津润肺养胃无论肺气虚或肺阴虚者皆宜

2白果又称银杏味甘涩性平入肺肾经有益肺气平咳喘的作用

3冰糖是砂糖的结晶再制品由于其结晶如冰状故名冰糖也叫冰粮中医认为冰糖性平偏凉具有补中益气养阴润肺止咳化痰的功效

白果炒四角豆的做法

食材做法1.四角豆摘去老筋,切成与白果大小一致的断2.锅中烧热开水,放少许盐,将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用3.另起一油锅,热锅凉油,爆香蒜蓉,放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅烹饪技巧1、白果也称为银杏,有小毒,每天10~15颗为宜。一般超市都有袋装银……阅读全文 >>

白果肚片汤的做法

食材做法1.猪肚加入盐,用力搓洗,再用清水冲洗干净,正、反面重复两遍2.再用面粉搓揉,用水冲洗干净,正、反面重复两遍3.用剪刀剪去猪肚里的油脂4.用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净备用5.冷水下锅,加入几片姜,再放入猪肚一起煮上3--5分钟6.捞出来后用刀子刮掉白白的……阅读全文 >>

银杏果子白果有什么用途啊?

银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值,这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球……阅读全文 >>

白果的功效 白果的食用功效有哪些

白果又称银杏,白果果仁含有多种营养元素,白果的功效具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发。那么白果的功效哪些呢,下面就一起来看看吧。白果的功效1、可润肺、定喘、涩精、止带、寒热……阅读全文 >>

微波白果的做法

食材做法1.取一个信封(最好是牛皮纸的),把十颗白果放入2.信封口折两下,防止加热途中散开3.信封平摊放入微波炉4.高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了烹饪技巧1、我家的微波炉功率750W,十颗白果高火叮40秒就够了。叮到后半程会听到白果在微波炉里小爆炸的声音。具体叮的时间……阅读全文 >>

白果烧鸡翅的做法

食材做法1.白果去掉外面的硬壳,放入沸水中浸泡10分钟,剥去外层的膜备用2.鸡翅12个,入沸水中焯一下,洗去杂质3.葱姜蒜切大片4.锅内放少许油,炒香葱姜蒜5.鸡翅中放入翻炒出香味,调入生抽和老抽各1汤匙翻炒均匀6.锅内加入没过鸡翅的水,调入盐和鸡精,加入4可冰糖,大火煮开,小火……阅读全文 >>

白果吃多了有哪些危害

银杏又叫白果,除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成特别,还含有银杏酸、银杏醇、白果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中,不断将白果列为重要药材,称其具有清热、降血脂等药用价值,还有不同水平的抑菌感化。但是,生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分,会危害人体的神经系统,引起先……阅读全文 >>

白果中毒怎么办

白果中毒系食用过量或生食白果所致。中毒多发生于儿童,年龄越小越易中毒。一般为食用白果后经1~12小时的潜伏期而发病。如果摄入过多的白果而导致人体中毒,要及时到医院就诊。中毒治疗的方法有:1、立即催吐、洗胃、导泻。2、补液以加速药物排……阅读全文 >>

白果的栽培是怎样的?

1、喜温暖湿润气候,喜阳、耐寒、耐旱、忌涝。在年平均温度10-18℃,冬季绝对最低气温不低于零下25℃,年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种。2、用种子、分株和嫁接繁殖。种子繁殖种子秋季采收后,当年播种或翌年春播……阅读全文 >>

蚕豆炒白果的做法

食材做法1.准备食材,蚕豆和白果2.白果用微波炉高火转45秒,趁热剥开,去皮,备用。3.起锅,入油,倒入蚕豆爆炒4.烧开就可以直接放入白果,盐和鸡精调味即可。出锅后撒些葱花会很香的。……阅读全文 >>

2019-04-09
白果
白果
白果(学名:Ginkgo biloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。
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