“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
你说她将来的婚纱只能为你穿，可最后你却为别人穿了礼服。
主料牛奶100毫升
辅料淡奶1大勺火龙果1个鱼胶粉15克
调料水200毫升蜂蜜2大勺
1.鱼胶粉加入凉开水溶胶然后隔水加热溶解成液体
2.牛奶加入炼乳又香又甜加入三分之一的鱼胶粉水搅拌均匀后均匀的倒入两个杯子里
3.把装好牛奶的果冻杯放入冰箱冷藏20分钟左右至凝结不流动（这个视大家的牛奶温度而定如果本身就温度较低很快凝结如果是温牛奶那就要花多点时间
4.取出来的牛奶冻在杯壁上随意的放些火龙果边壁上的粉红色内膜增加点漂亮的颜色也可以省略
5.接着把火龙果挖成一个个的小果球最后剩下的千疮百孔的剩余直接丢尽嘴巴就解决了
6.鱼胶粉从新加热一下
7.凉开水加入两勺蜂蜜再加入剩余的鱼胶粉水兑好
8.把火龙果球放进一个杯子里另一个按照同样的角度摆好倒入蜂蜜水放进冰箱冷藏至凝结就可以吃了
布丁是英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。在说说美食之前首先要送上迟到的恭喜，恭喜朋友的烘焙店开张，这是爱好和事业兼得的最好方式了。文文童鞋的烘焙店开业时曾送给逗妈一些可爱的布丁模具，逗妈前阵子忙备考，一直就没能用上，这不乘着十一期间有空就做了一次，效果不错，加上十一跟着……阅读全文 >>
食材：鸡蛋1个、牛奶1袋、白糖少许方法/步骤：如果一个人吃的分量，那么只需要鸡蛋一个，牛奶半袋即可。拿一个除类似盘子以外的容器，和一个能煮牛奶的小锅。说明下原理，布丁之所以能够凝固，是因为蛋清在里面，所以我们加的牛奶不能过多。容器最好是能够进微波炉或者是锅里。第一步，先将鸡蛋打散……阅读全文 >>
食材主料：牛奶250毫升辅料：鸡蛋2个调料：白砂糖60克、水45克、香草精2滴做法1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液，趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝……阅读全文 >>
做法1.吉利丁片用冷水泡软，记得一定用冷水，温水都会让吉利丁片黏在盆底2.牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，然后倒入杏仁片，熬煮一会3.关火焖上5分钟4.加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化5.倒入淡奶油，继续搅拌6.将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新倒入，如果你喜欢细……阅读全文 >>
1.“牛奶+淡奶油+香草糖”混合加热（不必煮至沸腾，80度左右），至糖完全溶解2.煮好后离火，盖上盖儿焖一会儿，使香草籽的香味充分发挥出来3.“1个全蛋+2个蛋黄”混合，用勺子或木棒划散，拌均匀。不必打发4.将步骤3中的香草牛奶混合液缓缓、分次倒入步骤4的蛋黄液中，边倒边搅拌——……阅读全文 >>
家里剩下椰子，懒得取肉，做个布丁来给它当碗用。原料：牛奶、糖、椰蓉、吉利丁片、椰子壳、蜜红豆、芒果。做法步骤：第1步、准备好材料，吉利丁片冷水泡着软化。第2步、椰蓉跟糖放入牛奶里面拌匀。第3步、然后小火加热牛奶，煮到冒小泡。第4步、加入软化的吉利丁片，拌匀使之融化。第5步、用滤网……阅读全文 >>
春节过后的早餐这样吃，一人来一碗，上面金黄焦香，下面细腻香甜。一碗两个味道，焦香酥脆和柔软香甜，真是太好吃了。食材主料：鸡蛋1个、吐司2片、牛奶100克辅料：糖10克做法1.准备2片吐司，2.切成吐司丁，3.把牛奶加入糖和鸡蛋拌匀，接着把吐司丁放进去，4.烤箱预热，上下火，180……阅读全文 >>
现在的小孩子能出的零食，比我们小时候多的多了，我们那个时候拿一两毛钱都能买到零食，现在的孩子你给一块都嫌少不接，我女儿看到一毛五毛的就说那不是钱，只认识十块以上的钱，才两岁多的一个孩子，就这么得物质，每次待她出去总是买很多好吃的。都是她自己喜欢吃的。它最喜欢吃的就是布丁。我们加楼……阅读全文 >>
不管你是家中掌厨大手，还是厨艺界小菜鸟，只要做菜品时，一个步骤错，就可能满盘皆输哦！到时候面对“惨绝人寰”的布丁，你怎能拿出去给孩子吃？吉士粉做布丁最大的一个难题就在与怎么让布丁凝固，一起来看看吉士粉做布丁怎么凝固吧！其实一般布丁不凝固的原因，在于前期鸡蛋打发的步骤，没有打发到位……阅读全文 >>
食材主料：牛奶180克、吐司2片辅料：淡奶油25克、鸡蛋2个、葡萄干适量调料:白砂糖、20克黄油10克做法1.牛奶、淡奶油和一半分量的糖入锅中混合，小火煮至糖溶化后关火（其间要经常搅拌）。此时约80°，不要沸腾2.倒入黄油，搅拌至溶化3.鸡蛋和剩下的一半糖搅匀4.将蛋液倒入2中的……阅读全文 >>