“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
每次都气势很足的吵完架，然后自己又一人偷偷在那儿哭，性子弱，没办法。
原料泰国西米（100g）椰浆一小碗吉利丁片两片鲜奶500ml草莓若干白糖三汤匙
51, 51, 51; text-indent: 2em;">准备吉利丁片提前冷水泡软泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干草莓切碎成小块
煮西米泡好的西米加少许水大火煮5分钟至西米变成透明中间还有白芯时关火倒入细孔的漏勺用凉水反复冲洗去掉黏液牛奶和椰浆混合用小锅煮开加入白糖稍晾后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后和煮好的西米混合至匀 将混合好的液体注入小布丁模或小碗（我用的是玛芬模子）再加入切碎的草莓丁晾凉后入冰箱急冻2～3小时即可
PS直接吃就用勺子舀不用脱模若要摆盘用牙签沿着模具边划一圈直接倒扣就能完整脱模
布丁是英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。在说说美食之前首先要送上迟到的恭喜，恭喜朋友的烘焙店开张，这是爱好和事业兼得的最好方式了。文文童鞋的烘焙店开业时曾送给逗妈一些可爱的布丁模具，逗妈前阵子忙备考，一直就没能用上，这不乘着十一期间有空就做了一次，效果不错，加上十一跟着……阅读全文 >>
蛋糕是很多小孩子都比较喜欢吃的一种小零食，平时闲暇的时候吃上一点，感觉是很开心的，以前吃蛋糕的时候，家里面的人都是非常喜欢到外面买着吃的，但是其实自己在家里面做蛋糕也是很简单的，而且自制蛋糕还能够陶冶情操。我们家的孩子比较喜欢吃布丁，我就在网上学习了一个“牛奶布丁”的制作方法，家……阅读全文 >>
别再担心孩子厌食了，也别纠结孩子偏食！小孩子喜欢新鲜，图的就是口头之好，作为妈妈怎能不为自己的孩子多花点心思？赶紧来学习用吉士粉怎么做布丁吧！吉士粉版布丁食材：吉士粉、牛奶、糖。做法：1、准备好所需食材；2、在碗中装少许牛奶加入吉士粉，然后搅匀；3、锅中倒入剩下的牛奶加入糖小火煮……阅读全文 >>
果冻布丁，不论是小孩子，还是大人应该都爱上。补丁嫩滑的口感，伴随阵阵的果香味，吃多还不会上火，适当给孩子吃点是不错的。如果你尝试过自己做果冻布丁，你有用过吉士粉来做吗？其实吉士粉也能做成果冻布丁哦！吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和香草味。因为它非……阅读全文 >>
做法1.吉利丁片用冷水泡软，记得一定用冷水，温水都会让吉利丁片黏在盆底2.牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，然后倒入杏仁片，熬煮一会3.关火焖上5分钟4.加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化5.倒入淡奶油，继续搅拌6.将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新倒入，如果你喜欢细……阅读全文 >>
奶酪富含有多种营养，而且因为它的口感醇香爽口，是许多人喜爱的食物。奶酪的做法有许多种，其中奶酪布丁是餐厅里非常受喜爱的甜品之一。那么奶酪布丁怎么做呢？下面为您介绍奶酪布丁的做法，让您在家也可以吃到美味的奶酪布丁！食材：奶酪、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、牛奶、柠檬汁。做法：1、将奶酪软化……阅读全文 >>
果冻布丁味道清甜，其晶莹的样子让人看见了就会爱上，是哄娃必买零食！但是由于果冻布丁十分的嫩滑哦，如果孩子还比较少，最好先将布丁弄碎再给孩子吃，或者等孩子长得比较大时再给他吃。给孩子吃果冻布丁，安全问题是大人最关心的。一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应……阅读全文 >>
不管你是家中掌厨大手，还是厨艺界小菜鸟，只要做菜品时，一个步骤错，就可能满盘皆输哦！到时候面对“惨绝人寰”的布丁，你怎能拿出去给孩子吃？吉士粉做布丁最大的一个难题就在与怎么让布丁凝固，一起来看看吉士粉做布丁怎么凝固吧！其实一般布丁不凝固的原因，在于前期鸡蛋打发的步骤，没有打发到位……阅读全文 >>
卡布奇诺布丁的制作方法：材料：1、Espresso咖啡200克2、全蛋3个3、细砂糖60克4、鲜奶200克5、植物性鲜奶油适量6、肉桂粉适量方法/步骤：1.Espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的。2.将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛二次，再加入E……阅读全文 >>
食材主料：鱼胶粉10g、荷兰乳牛乳酪牛奶230g、鸡蛋1个、可可粉3g调料：白糖适量做法1.鸡蛋打散打匀2.加入100ml牛奶搅拌均匀3.把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里，用小火加热，加入一勺白糖4.取6克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解5.把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀6.晾凉至手能……阅读全文 >>