核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
昙花一现，支离破碎，灯火阑珊，轻描淡写。
核桃的吃法
琥珀核桃
1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟；
2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮；
3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深；
4.这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊!取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，肯定不行;再过会，糖会凝固，但是品尝起来会拉丝，粘牙，这个时候也没有熬到位;再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了；
5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。出锅后，用筷子巴拉开，防止粘连!
核桃枸杞黑米小米粥
1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉；
2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可；
4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。（图片来源：东方IC）
核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，适合宝宝食用。用料：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。做法：1、备好原料：黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。2……阅读全文 >>
配料:特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁操作:1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘……阅读全文 >>
食材做法1.辅料里的红曲粉＋水和成泥巴备用2.面粉＋糖＋盐＋酵母3.再加入牛奶和酸奶，和成面团4.加入黄油，搅拌机用中速搅，差不多15分钟。如果不幸需要用手的话，像做拉面一样，边甩边碾着往前揉哈5.揉到套出手膜的程度6.分成两份，揉好的面团揉起来有种不可描述的爽感，很美妙哈哈哈7……阅读全文 >>
食材做法1.把山药去皮，然后放进料理机离打碎。2.手工红糖加入料理机，打碎。（如果使用的是普通红糖，可以省略此步骤）3.把其他材料加入到揉面的工具中，进行面团揉合。4.由于面团中全麦粉比例非常高，揉面程度跟普通面团有区别，揉到如上图所示这个程度就可以了。5.将面团取出加入核桃，揉……阅读全文 >>
中国是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生产第一大国，拥有最大的种植面积和产量，出口量也仅次于美国，居世界第二。我国核桃栽培面积和产量：据2008年中国统计年鉴的统计，全国核桃栽培面积为166.7万hm²，约4亿多株。国家林业局造林司统计，云南省现栽培核桃80万hm²，山西省33.……阅读全文 >>
食材做法1.燕麦片和核桃仁放入烤盘2.入烤箱150度烤10分钟3.蔓越莓干和葡萄干切碎备用4.取一盆加入黄油块、枫糖浆和砂糖5.隔热水加热至黄油和砂糖都融化，拌匀6.取一盆放入烤过燕麦片、核桃仁，还有蔓越莓干和葡萄干7.加入适量小麦胚芽8.加入适量的亚麻籽粉9.先把食材混合一下1……阅读全文 >>
食材做法1.准备好学厨的6连杯烤盘，跟KT小蛋糕纸托2.黄油切成小块软化之后放进称好的新良荞麦粉中，用手搓成颗粒状。3.加入核桃碎，泡打粉，肉桂粉，细砂糖，南瓜泥，盐，切拌均匀（南瓜切成小块微波炉大火转8分钟使其熟，调羹压成泥。）4.加入鸡蛋，牛奶，香草精混合没有干粉即可，5.用……阅读全文 >>
食材做法1.食材：核桃仁、食盐、花椒2.核桃仁放入容器中，加入清水莫过核桃仁。加入适量食盐和一小把花椒。3.稍稍搅拌，让食盐溶化，浸泡4小时以上。4.浸泡了半天的核桃仁，我尝了一个，已经有很浓的花椒味和咸味。5.浸泡入味的核桃仁捞出吗，控干表面水分，放入烤盘，放入160度的烤箱，……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋充分打散，苹果擦丝切碎，加入蛋液，依次加入所有材料，充分翻拌匀，2.装入一次性烘焙用纸杯，八分满，烤箱预热180度，中层上下火18-20分钟……阅读全文 >>
食材做法1.把黄油切成小块2.取一盆，放入面粉和黄油粒，切拌均匀至无颗粒3.另取一碗，放入牛奶，白糖，食盐，鸡蛋，酵母混合均匀4.把混合液倒入面粉中，捏成团，不要过度搅拌5.加入核桃碎拌匀6.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜7.第二天一早取出，把面团按扁平，2cm厚，切或用模具刻出喜欢……阅读全文 >>