“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
看见朋友哭，不想递她纸巾，想给她墨镜，让她依然很酷。
主料
荷兰乳牛乳酪牛奶200g51, 51, 51; text-indent: 2em;">鸡蛋51, 51, 51; text-indent: 2em;">100g
调料
白糖90g51, 51, 51; text-indent: 2em;">水51, 51, 51; text-indent: 2em;">20g
焦糖牛奶布丁的做法
1.鸡蛋打散
2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫
3.牛奶中放入10g砂糖加热起泡时（别烧开）从火上取下来
4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌全部变色后停止翻炒
5.继续加热焦糖胀起气泡变小闭火加入温水沿锅边缘入水
6.开火加热融化后再煮到焦糖滴到水里焦糖不会和水融合就可以了
7.在模里涂上一层黄油
8.牛奶倒入打好的鸡蛋注意搅拌时不要起泡沫
9.模具注入焦糖
10.倒入适量蛋液烤盘注水烤箱160度烤30分钟左右即可
原料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶做法：1.把鱼胶和清水混和。2.基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料）。3.等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。4.溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。5.因为……阅读全文 >>
科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。所以说，今天小编就给大家介绍香橙蒸蛋的方法，方便大家补充营养！食材主料：鸡蛋1个、牛奶毫升、q……阅读全文 >>
制作方法一1.布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。2.将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。3.加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。4.煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。5.放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！……阅读全文 >>
食材主料：牛奶100毫升辅料：淡奶1大勺、火龙果1个、鱼胶粉15克调料：水200毫升蜂蜜2大勺做法1.鱼胶粉加入凉开水溶胶，然后隔水加热溶解成液体2.牛奶加入炼乳，又香又甜，加入三分之一的鱼胶粉水，搅拌均匀后均匀的倒入两个杯子里3.把装好牛奶的果冻杯放入冰箱冷藏20分钟左右至凝结……阅读全文 >>
糖尿病人在饮食方面是需要特别注意的，清淡是原则，少吃是守则。可是糖尿病人对待甜食的抵抗力，可以说是几乎为零啊！大家都知道糖尿病人可以吃甜食，但是必须少吃。而几乎每种甜食都含有吉士粉，好不容易吃一次布丁，于是又要担心糖尿病人能吃吉士粉布丁吗这个问题？网友提问：我奶奶是一名糖尿病患者……阅读全文 >>
春节过后的早餐这样吃，一人来一碗，上面金黄焦香，下面细腻香甜。一碗两个味道，焦香酥脆和柔软香甜，真是太好吃了。食材主料：鸡蛋1个、吐司2片、牛奶100克辅料：糖10克做法1.准备2片吐司，2.切成吐司丁，3.把牛奶加入糖和鸡蛋拌匀，接着把吐司丁放进去，4.烤箱预热，上下火，180……阅读全文 >>
食材主料：牛奶250毫升辅料：鸡蛋2个调料：白砂糖60克、水45克、香草精2滴做法1.先熬焦糖液：取一个奶锅，放入白糖与25G的水，中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来，再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液，趁热倒入奶瓶或容器中，记得要快，因为焦糖液很快就会凝……阅读全文 >>
果冻布丁味道清甜，其晶莹的样子让人看见了就会爱上，是哄娃必买零食！但是由于果冻布丁十分的嫩滑哦，如果孩子还比较少，最好先将布丁弄碎再给孩子吃，或者等孩子长得比较大时再给他吃。给孩子吃果冻布丁，安全问题是大人最关心的。一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应……阅读全文 >>
被果冻噎住千万不能喝水专家提醒，一旦发现小孩在吃果冻过程中出现了呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院。在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。此外，为防止小儿将果冻吸入气管要注意以下几……阅读全文 >>
挪威水果布丁用料：黑李子脯150克，白砂糖105克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。做法：1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。2.用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，……阅读全文 >>