【粗粮是什么】粗粮有哪些种类粗粮和细粮的区别有哪些粗粮是什么就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。大米和小麦，是世界上仅有的两种能做成“细粮”的粮食。白米很容易煮熟，煮好之后颜色洁白晶莹，口感非常柔软。白面做成各种食物之后柔韧可口，特别是发面之后松软有

粗粮食物有哪些粗粮主要包括谷物类、杂豆类、块茎类的食物，常见的谷物类粗粮有玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等，常见的杂豆类粗粮有黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，常见的块茎类粗粮有红薯、山药、马铃薯等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运