葵花籽中维生素E含量丰富，可以有效防止不饱和脂肪酸在体内的过分氧化，对毛细血管的活动有促进作用，还可以改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病的发生。除此之外，葵花籽中含的亚油酸是人体生命活动必需的脂肪酸，它构成了细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡和降低血液中胆固

生葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P。食用生葵花籽可以防止细胞衰老、预防成人疾病。不仅如此，生葵花籽还可以防止贫血，治疗失眠并增强记忆力等。还有，适量食用生葵花籽可以预防癌症、动脉粥样硬化

葵花籽作为日常零食，受到许多女生的喜爱，但喜爱吃零食的女生也总有一个担忧：吃零食长胖了怎么办？很多女生也因为听闻葵花籽的热量高，而对葵花籽望而却步。葵花籽的热量真的高吗？葵花籽含有丰富的营养元素，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。但是，炒菜中的葵花籽每100克含有1213的热量

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整个、切碎、磨碎或发芽后烹饪。葵花籽用途十分广泛，可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感；葵花籽还可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；

据分析，葵花籽种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12%；脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%；钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克；还含有维生素A、B1、B

1、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，使葵花籽具有预防贫血等作用，它也是维生素B1和维生素E的良好来源。3、每天吃一把葵花籽能满足人体一天

葵花籽是向日葵的果实。向日葵属于菊科向日葵属。为一年生草本植物。别名葵花，我国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。向日葵原产北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏，迅速遍及世界各地，十六世纪初传入欧洲。我国栽培向日葵至少已有近四百

分布范围世界各地均有分布。油用葵花籽主要分布于俄罗斯、土耳其、阿根廷等国家。食用葵花则主要分布于中国的内蒙古、新疆、甘肃等北方地区。类型食用型籽粒大，皮壳厚，出仁率低，约占50%左右，仁含油量，一般在40%～50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食或作饲料。油用型籽粒小，籽仁饱满充实，

葵花籽是由果皮（壳）和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛；中果皮革质，硬而厚；内果皮绒毛状。种皮内为两片肥大的子叶，以及胚根、胚茎、胚芽，没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。种皮由外表皮及内表皮两层组成，呈白色薄膜。葵花籽的果实为瘦果，

食材做法1.把70克黄油软化2.加入40克的细砂糖稍稍打发3.我是用坐在热水里打的，所以变成了液状4.再倒入全蛋液15克5.继续搅打至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分6.低筋面粉筛入黄油分子里7.用手揉成面团，不要过度揉搓。8.烤盘上垫上铝纸，把面团放在烤盘上，用手轻轻

很多人平时看电影的时候就会吃点葵花籽，对于女生来说就怕胖，那么葵花籽的热量是多少呢？葵花籽的热量很高。别忘了葵花籽可是一种优秀的油料作物，其中的油脂含量和蛋白质含量都非常高。更具体地说，葵花籽的热量为597千卡、蛋白质23.9g、维生素E34.53mg、脂肪49.9g、镁264m

葵花籽其实就是向日葵的种子，也就是我们常说的瓜子，那么葵花籽的功效与作用是什么呢？葵花籽脂肪富含亚油酸，可以促进大脑发育，也含有大量维生素E，有利于胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助

男性体内存在大量的精子，因此吃东西也要注意点，那么葵花籽杀精还是补精呢？葵花籽不杀精也不补精。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，从营养学角度讲，没有杀灭精子的作用，所以这种讲法是不科学的，平时可以通过适当的生活调理，形成规律的生活方式，有利于提高精子质量，可以平时积极

吃生葵花籽好处很多，但也不是完全没坏处的，那么吃生葵花籽的坏处是什么呢？生葵花籽无论是生吃还是熟吃都不能过量，葵花籽在嗑食时对口腔和牙齿的损伤比较大，建议每天嗑瓜子不超过100颗，以免损伤牙齿和口腔，造成口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、以及牙齿磨损等症。吃生葵花籽能够润肠通便，因为生葵花

生葵花籽虽然好吃，但一天也不能吃太多，那么生葵花籽一天吃多少呢？生葵花籽一天吃50克左右合适。其实无论什么瓜子，热量和脂肪含量均较高，不应多食。以白瓜子为例，一小碗连壳约50克重，热量已高达223卡路里，接近于一碗米饭的热量;脂肪更是达到10克，相当于正常人每天脂肪摄入上限的1/

生葵花籽相对来说没有那么热气，那么生葵花籽的功效与禁忌是什么呢？生葵花籽的营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医学的角度来讲，性平、味肝，可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱和中气亏虚导致的诸多不适症状有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，生葵花籽之中的钙离子、植物蛋白，维生

葵花籽要成熟了之后才好吃，但很多人无法判断，通常葵花籽怎样才算成熟呢？葵花籽一般是在7-9月份成熟。具体成熟时间还要看水土情况，如果缺水，成熟的早；且地方不同，成熟时间也不一样，东北地区9-10月份成熟。葵花籽成熟后就可以采收了，采收后晒干保存即可。通常从向日葵中正常掉出来就是成

葵花籽不一定要在外面买，自己在家炒也是可以的，通常葵花籽怎么炒才好吃呢？瓜子选择色泽好，颗粒饱满的瓜子，这样当我们炒好了之后不会出现颗粒不饱满，没有籽仁的次品瓜子存在。然后准备一口没有损坏的铁锅，也可以准备其他材质的锅，但是要受热均匀的锅，那样才能够让瓜子在炒的过程中均匀受热。要