（1）温度。人参果喜温暖，适宜温度白天为20～25℃，夜温为8～15℃。20℃时叶片发育最快，气温下降到8℃以下时，叶子停止生长。人参果不耐高温，超过30℃则生长不良。正常气温条件下，坐果率一般为60%～80%。气温偏高，则开花结果率降低。人参果不耐霜冻。（2）光照。人参果属长日

1、保鲜纸箱这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，特别具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的水果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对

当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即为成熟，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。完全熟透的了人参果吃起来是甘甜多汁的，十分爽口。如果买到了不熟的人参果，大家也不用担心，将它与香蕉一起放置几天就会

人参果适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻死。在15~30℃内可不断开花结果，连续人参果结果时间长、座果率高，亩产可达到2000~3000公斤。选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。人参果为多

每年的9~11月份是人参果的成熟期。人参果含有丰富的优质蛋白质、多种维生素、多种人体必须的微量元素、膳食纤维等以及抗氧化物质，能够延缓衰老、增强免疫、防癌抗癌、降血压、降血糖、消炎、美容养颜等功效。人参果，相信大家都听说过，特别是西游记里面，而且传说中的人参果是“三千年一开花，三

1、人参果皮可以吃人参果的果皮是可以吃的，它没有毒性，而且它还含有多种矿物质和维生素，平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分，但是人参果果皮的口感并不好，平时食用人参果时如果不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道。2、吃人参果削皮口感好平时大家吃人参果时，把它的果皮削掉再吃，会让

人参果的保存方法主要分有阴凉处保存和冰箱保存两种。一、阴凉处保存：人参果又叫做长寿果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有硒、锌、钼、钴等微量元素。一般来说，人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，

1、在将其作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。2、人参果有高糖和低糖之分，因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是

由于人参果种子繁殖费时、费力、投资大，苗生长缓慢，而且成活率低，所以不应提倡。用人参果枝条进行繁育是最经济、最简单易行的方法，成活率最高，发展最快。当植株长到35厘米左右时，根据繁育的需要，即可修剪分枝作为繁育枝条，人参果进入适温生长旺盛阶段后，其植株的地上部分可萌生出许多枝条来

1、人参果煤污病防治1）加强棚室通风换气，适当降温排湿，防止湿气滞留，生产上要浇水适量，避免浇水过勤过多，高温高湿持续时间过长是防止该病重要基础措施；2）煤污病发病初期喷洒65%甲霉灵可性粉剂1000倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，隔7～10天1次，防治1～2次。2、参

人参果幼果呈浅绿色，待到幼果七八成熟，膨大到一定程度时，表皮会有浅紫色的花纹，此时营养成分含量最高，是熟食炒菜最佳的采收时期。但是，要做水果或蔬菜食用，则要等到完全成熟。标志时：紫色花纹明显，表皮呈金黄色。适时的采收，对提升坐果率效果不错。而有特殊需求，待采收的成熟果实可挂果2～

人参果定植时的适宜温度指标是最低气温不低于5℃，10cm地温稳定在12℃以上。栽苗前2天浇小水，以便起苗不散坨。起苗时尽量保全根系，并选茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植。秋冬茬因定植时天气尚温暖，可采用明水定植。即在定植沟内按株行距先栽苗，然后浇水。这种方法省工，浇水量大，有利于

人参果的扦插苗，可萌生1～4个主枝，主枝各结节又能萌发多个侧枝。具体主枝、侧枝留多数，要根据季节、密度等等情况不同而做出调整。通常情况下，较密的留2个主枝，较疏的留3个主枝。早期侧枝一个不留，中期留1～2个侧枝，这样后期能保证5～7个侧枝。栽种较密的，可不留侧枝，确保通风和光照密

早期施足基肥，用充分腐熟的农家肥，每公顷用量8000～10000千克。用法将1/2的基肥铺撒在地面，配合土壤深翻，确保用肥与壤土的混合均匀。剩余的基肥，按照栽培行距开沟，配用磷酸二铵，每次30～40kg，沟施。同时，覆土，加水，起垄。一般按80～100cm×40～50cm的大小行

（1）人参果发生侧枝多，扦插简单，易成活。（2）选择地势高、平坦、土壤肥沃、疏松、近几年未种过茄科作物的地块作苗床。（3）扦插时最好选择30厘米以上、粗壮柔嫩、无病虫害的枝条。枝条选好以后剪成12厘米长的小段，去掉叶片，留下叶柄。冬季扦插时枝条仅入土3~5厘米即可，插条可适当缩短

人参果是亚热带水果，对土壤的要求不甚严格，但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好。其性喜温暖和干燥的气候，生长适宜的温度为18~25℃，如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害，特别是我国北方冬季天气寒冷，需要及时将其移人室内越冬。它一年四季都能够开花结果，一般从开花到幼果出现大约7d左

药理价值人参果具有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。尤其在保健食品方面，除增强免疫力及缓解体力疲劳等功能产品开发外，还可作为老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的辅助治疗产品，功效可涉及辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等。经济价值人参果的果

果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。人参果（PepinoMelon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美

人参果是多年生植物，植株高50~100cm，茎外被白色的柔毛，较柔软，多分枝，近圆形。无托叶，叶互生，单叶，叶椭圆形，基部楔形，先端尖锐，全缘，网状叶脉。花两性，聚伞花序，具花5一12朵，小花梗细长，0.5一0.8cm。花尊较小，直径1cm左右，尊片5，淡绿色，三角形。花冠5裂，

人参果是一种年生草本植物，属茄科，原产于南美州安第斯山北麓。人参果植株高约1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5~20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。人参

乱给孩子服补药吃补品，其危害性很大。常见有以下数种：(1)促使小孩假性性早熟。经常给孩子服用补品补药，即使孩子还是学龄学儿童，甚至是未满周岁的婴儿也可能会发生性早熟。这种性早熟是父母催出来的，所以叫假性性早熟。其特征是男孩阴茎变粗，女孩乳房突然增大或阴道流出白带样的分泌物，长阴毛

1、品种分类“野山参分等质量”国家标准，把人工播种在林下“模拟自然，生长深山林下的野生人参”统称为野山参。也就是说把原始品种和人工种植在林下的人参同视为一个品种。这就为以次充好大打折扣提供了条件。原始的野山参与人工种植的野山参在生理、生境上就存在着自然性与人为行为的区别，原始品种

人参加工产品种类繁多，各具特色，质量差异大，但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品：（一）勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能：一是人参参龄短；二是加工过程中管理不当，造成脱浆，出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣，而且

一般来说中药的保质期限是3—5年.（未开封的）。人参要想放的久，主要得环境适合才可以，应该放在阴凉干燥处。一、罐贮法。将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最

人参：五加科。多年生草本，高30～60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形，鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中，辽宁和吉林有大量栽培。人参是中国一类保护植物。根味甘、微

1.人参对中枢神经系统有镇静作用，对很多兴奋药有对抗作用，并能减轻中枢抑制药的抑制作用。人参皂甙Rb类对中枢神经系统有镇静作用，而Rg类则可能有弱的兴奋作用，但剂量过大则呈抑制作用。人参对中枢神经不但能改善兴奋过程，也能加强抑制过程，使抑制趋于集中，使分化更完全。2.人参有抗疲劳

泡酒的人参最好是用原生态的东北新鲜人参，酒则用高品质的50度以上白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的新鲜人参最好是整支的新鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再

据专家介绍，人参有六种食用方法:炖服：将人参切成2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。嚼食：以2至3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克至1.5克。冲茶：将

人参喜冷凉、半阴半阳之处生长，耐寒，忌强光直射。栽培时需搭设荫棚。参畦以上午8时前和下午6时后进阳光适宜，中午强光直射则会造成参叶焦枯。适宜在25℃以下气温中生长。森林腐殖土最适宜裁参，农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。要求柞、椴、棒等阔叶林地，土壤中性或弱酸性。

人参对于身体具有很好的滋养以及保健作用，老中医告诉我们身体在服用人参之后能够很好的抵抗衰老、降低血压，同时对于心脏还有智力、抵抗力都有着很好的促进作用，另外，如果身体出现了血压过高或者是过低、糖尿病以及肿瘤以及血糖高的情况，服用人参也能够很好的令身体恢复健康。对于很多女性来说，人

1、人参反藜芦。中医认为人参藜芦。简单说，就是吃参类时（包括人参、西洋参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参），不宜同时服用藜芦。其中人参、党参属补益药，合用会降低疗效；藜芦与苦参、玄参、沙参配伍则会增强毒性。人参能使心脏收缩力加强，其作用特点与强心甙相似，在中西医结合救治休克

1、生晒参外形：真品为纺锤形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2-3条侧根，叫做参腿，较短并弯曲；在末端有许多细长参须。色泽：表面呈灰黄色，横断面呈淡黄色。味道：闻之有特殊气味，品尝微甘而略苦。2、红参外形：真品呈圆柱形，体表有纵沟，皱纹，根部可见横纹，下

人参是中医上的补气虚的补药.最佳的吸收方法就是当含片使用.将人参加工成薄片,口含,这种方法是吸收最好的.其次就是泡水和炖.但是感冒之时不能进补,要停用.同时,萝卜不能和人参同时服用.所以服用人参期间,避免食用萝卜.人参准确说时候于阴虚的人群。意见建议:人参,一般气虚的人吃比较好.

人参是一种名贵药材、滋补佳品。它的滋补强身作用主要表现在三个方面：一是能减轻和防止疲劳；二是能改善性功能，对麻痹型、早泄型阳痿及男子乏精症有疗效；三是能抗衰老。但是，人参虽能滋补强身，但却不能随便服用。人参不是万能药，也不是某种疾病的特效药，更不是长生不老药。如果不论什么病，不论

种植人参必须要好的土壤。所谓好土，就是土壤理化性状好，有机质含量高，土壤容重低，具有团粒结构；土质疏松、肥沃；土壤中的固体、液体、气体的比例适中，既通气，又保水，还保肥。森林腐殖质土之所以适合人参生长，就因为该土壤有机质含量高，土壤具团粒结构。森林腐殖质土有机质含量高达5%～17

人参的主要产地在中国东北。人参多生长在北纬40°-45°，东经117.5°-134°之间，分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，人参的别称为黄参、地

1、年限区别（1）野生人参生长年限是几十年、上百年不等。（2）野山参生长年限是15年以上。2、生长方式区别（1）野生人参是没有人工干预的，由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长，没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。（2）野山参是人工将野山

人参中含人参皂甙0.4%，少量挥发油。油中主要成份为人参烯（panacen，C15H24）0.072%。据报导从根中分离出皂甙类：人参皂甙A、B、C、D、E和F（panaxosideA、B、C、D、E、F）等。人参皂甙A（C42H72O14），为人参皂甙Rg1（ginsenosi

人参播种有春、夏、秋三个播种期。春播是在4月中下旬化冻后播种。春播应使用经过冷冻处理的种子，播后当年可出苗。如播干籽，则要到第二年春天才出苗，夏天还需管理，故多不采用。春播的出苗率53%-80%，早春播种的参根比晚春播种的增重快。夏播亦称伏播，一般要求6月下旬前播完，多数播干籽；

1、按野生和栽培来分可分为两大类：①通常把野生者称为“山参”或“野山参”，生长几十年的野山参如图1。②将人工栽培的人参称为“园参”。四年生以上发育成熟的园参如图2。2、园参再按地区及其本身所具有的特征来分，可分为“普通参”、“边条参”和“石柱参”三大类：①普通参采用一倒制（移栽一