一、西瓜酒的酿制方法规范工艺流程酿造：选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品二、如何酿制西瓜酒？操作要点：①原料选择：选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。②榨汁：先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至

西瓜的含糖量可以简单地按5%算，比例在水果中也许不算很高，但是考虑到我们吃西瓜的量而言，这个数字就不算低了，并且因为西瓜所含的糖以蔗糖和葡萄糖为主，会比较快地成为血糖的一部分，所以我们此前也已经说到，西瓜其实是高升糖指数的食物。不过，西瓜对血糖的影响却不能这么简单地评价。按照浙江

西瓜的含糖量可以简单地按5%算，比例在水果中也许不算很高，但是考虑到我们吃西瓜的量而言，这个数字就不算低了，并且因为西瓜所含的糖以蔗糖和葡萄糖为主，会比较快地成为血糖的一部分，所以我们此前也已经说到，西瓜其实是高升糖指数的食物。不过，西瓜对血糖的影响却不能这么简单地评价。按照浙江

可能会有朋友问：”西瓜还能做酒？能喝吗？度数高吗？“为什么要做西瓜酒？西瓜汁多自然出的酒也多。酒里边都含有一定浓度的酒精，对买来的酒总有些不放心，不知道它的酒精是怎么来的，我们这儿就发现过品牌干红造假的案例。自己做酒可以保证每一度酒精都是亲手酿造出来的。酒的好坏我不懂，只为它能够

一、西瓜酒的酿制方法规范工艺流程酿造：选料一榨汁一调配一发酵-装瓶一杀菌一贮存一成品二、如何酿制西瓜酒？操作要点：①原料选择：选择充分成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。②榨汁：先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的西瓜汁倒入搪瓷缸或铝锅中，加热至