西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
这一夜，我还会枕着悲凉失眠，无论我盖多厚多温暖的被子。
西兰花炒鱿鱼营养还是很高的，那么西兰花炒鱿鱼的营养价值是什么呢？
西兰花之所以成为一种“抗癌”食品，主要是因为在研究中发现，西兰花富含一种叫做“索弗拉芬”的物质，这种物质一种酶，这种酶可以促进细胞形成一层对抗外来致癌物的膜，从而有效的起到防癌抗癌的作用。同时西兰花中富含的各种维生素，锌，硒等微量元素，对于提高身体免疫力也有很大的帮助。
而鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。
西兰花洗不干净容易残留农药，那么如何把西兰花洗干净呢？可以用到小苏打。小苏打清洁的能力非常的强，还能有效的溶解农药残留，而且对于我们身体也没有什么伤害。首先我们将它放在盆里面，然后倒上一些温水，接着再向里面加入两勺小苏打，然后搅拌搅拌。浸泡一会儿之后，我们再用清水将它冲洗干净，就……阅读全文 >>
1．光照西蓝花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好，盛夏阳光过强也不利于西蓝花的生长发育。2．温度在5～20℃范围内，温度越高，西蓝花的生长发育越快。最适发芽……阅读全文 >>
其实食用西兰花没有特别的禁忌，唯一需要注意的是西兰花最好不要煮着吃，这样会令营养元素流失过多。西兰花和西红柿一起吃，更能起到抗氧化的功效，而且搭配起来吃能抗氧化的同时还能防癌。有些网友认为西兰花和牛奶是不能一起吃的，其实西兰花和牛奶一起做成菜肴，更加营养，食用西兰花的时候可以敞开……阅读全文 >>
西兰花也不是所有人都能吃的，那么西兰花的营养成分以及副作用是什么呢？西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。维生素C还具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物--亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。不过西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意……阅读全文 >>
西兰花有些人不适合吃，那么西兰花的营养成分和适宜人群是什么呢？除了抗癌以外，西蓝花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有……阅读全文 >>
西兰花和花菜的营养都很丰富，那么西兰花和花菜是同种蔬菜吗？西兰花和花菜不是同种蔬菜。菜花也叫做花椰菜，花椰菜和西兰花的营养价值也是不一样的，花椰菜含有大量的黄酮，长期食用具有很好的抗癌效果，而西兰花该种物质的含量更多，就抗癌角度而言二者对比来看西兰花的功效更胜一筹。花椰菜和西兰花……阅读全文 >>
西兰花炒虾球食材：鲜虾、西兰花、红椒适量。配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油适量。做法：1、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉），蒜切末，红椒切菱形片。2、鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用……阅读全文 >>
其实很多情况下，大家都不太习惯吃西兰花的茎。可是实际上，西兰花的茎也是可吃的哦！人们可能平时都会多吃西兰花的菜花，因为西兰花的菜花还会使人体血管壁加强，不容易破裂。其丰富的维生素C含量，更是使菜花可增强人体肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。但是，需要注……阅读全文 >>
西兰花经常都是用来炒菜，那么西兰花和什么一起炒最好吃呢？西兰花和胡萝卜一起炒最好吃。在挑选西兰花的时候，尽量挑拿在手里有分量一些的，但要避免颜色太深的。新鲜西兰花洗净，掰成小朵，放入清水中，水中加入适量食盐清洗，洗干净后浸泡十分钟，可以有效的驱虫及清洁。胡萝卜洗净，去掉皮然后切成……阅读全文 >>
其实西兰花烹调前必须进行焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。一……阅读全文 >>