西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
我以为一个人更容易入睡，以为开着灯的夜晚就不会黑，我不再害怕难过，因为冬天的冷能冻住眼泪。
1.进餐时餐盘在中间美味菜肴那么刀子和勺子放置在盘子的右边叉子放在左边一般右手写字的人菜谱饮用西餐时很自然地用右手拿刀或勺左手拿叉杯子也用右手来端
2. 在桌子上摆放刀叉一般最多不能超过三副三道菜以上的套餐必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉
3. 刀叉是从外侧向里侧按顺序使用也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放
4. 进餐时一般都是左右手互相配合菜谱即一刀一叉成双成对使用的有些例外喝汤时则只是把勺子放在右边用右手持勺食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用
5. 刀叉有不同规格按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别吃肉时不管是否要用刀切都要使用大号的刀吃沙拉甜食或一些开胃小菜时要用中号刀叉或勺一般随刀的大小而变喝汤时要用大号勺而喝咖啡和吃冰激凌时夏季菜肴则用小号为宜
6. 忌讳用自己的餐具为他人来布菜
7. 不能用叉子扎着食物进口而应把食物铲起入口当然现在这个规则已经变得不是那么的严格英国人左手拿叉菜肴制作叉尖朝下把肉扎起来送入口中如果是烧烂的蔬菜夏天菜肴就用餐刀把菜拨到餐叉上送入口中美国人用同样的方法切肉然后右手放下餐刀换用餐叉叉尖朝上插到肉的下面不用餐刀夏季菜肴把肉铲起来送入口中吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃
8. 如食用某道菜不需要用刀也可用右手握叉例如意大利人在吃面条时只使用一把叉不需要其他餐具那么用右手来握叉倒是简易方便的没有大块的肉要切的话例如素食盘只是不用切的蔬菜和副食那么按理也可用右手握叉来进餐
9. 为了安全起见手里拿着刀叉时切勿指手画脚发言或交谈时应将刀叉放在盘上才合乎礼仪这也是对旁边的人的一种尊重10.叉子和勺子可入口但刀子不能放入口中不管它上面是否有食物除了礼节上的要求美味菜肴刀子入口也是危险的
餐饮历史西餐拼音Xīcān；西餐英文名Westerncuisine；西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。西方……阅读全文 >>
1、对于正在用餐而需要临时走开一下的时候，你的刀叉需要放成下图的这个样子，服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。2、对于刚吃完一份东西后，继续点完餐在等的时候。可以把刀叉交叉放置。服务员看到后就知道你在等下一份餐点，而不会来找你点餐了。3、对于吃完了的时候，可以……阅读全文 >>
法国西餐的精神法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理时，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。法国西餐的选材法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱；而在配料方面采用大量的酒……阅读全文 >>
西餐西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置……阅读全文 >>
西餐刀叉的拿法是吃西餐的第一个步骤，很多朋友用惯了筷子，都不知道如何正常使用刀叉。右手持刀或汤匙，左手拿叉。两把以上，应由最外依次向内取用。ps：料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。刀叉拿法是轻握尾端，食指按在柄上……阅读全文 >>
你吃过西餐牛排吗？如果还没有吃过的话，那下面的内容绝对是你的菜！如果你吃过的牛排的话，也可以对照以下的内容，巩固一下吃西餐牛排的注意事项，这样在下次吃的时候就能够更好的享受牛排的美味啦！废话就不多说了，赶紧进入正题！吃西餐牛排的注意事项须知：拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手……阅读全文 >>
中餐和西餐是我们生活中接触的最主要的饮食方式，由于不同国家的饮食文化的差异，二者有很大的不同。西餐是每个人点自己的菜，中餐是主人把菜都点好大家只管吃，两者各有千秋，自己点菜对个人选择更尊重一些，自己点，好坏自己负责，但品种一定单一，吃起来也没有那么热闹，但看出……阅读全文 >>
相关评论讲究上等食材与精致的视觉美感，就是法式料理给人的印象。柔嫩中透着稍许韧性，这是新鲜海鱼才有的口感，相对于肉质的细嫩，外表则是煎得恰到好处的酥脆，以橄榄油、百里香短暂腌制的鱼肉，多了淡淡的香草气味，而鱼高汤为基底的萝勒、核桃碎泥酱，则带出法式风情；道地法式料理，想不到是以台……阅读全文 >>
西餐牛排是西餐里面必不可少的一种食物，西方的西餐牛排传入到我们国内后，大家对于西餐牛排的接纳度也较高，因此吃西餐牛排已经成为一种常见的饮食方式。吃牛排的过程是一个非常享受的过程，在愉悦的音乐声中吃上酥香可口的牛排，真的让人倍感放松。牛排不仅是讲究做法，也讲究吃法，连牛排的配菜和调……阅读全文 >>
说起西餐，相信很多人的第一反应就是牛排。香酥可口的牛排真的是让人欲罢不能有木有！在过去人们习惯将一大勺酱汁淋在牛排上，不仅不美观，还覆盖了西餐牛排原本的风味。懂牛排的人都知道，牛排的摆盘也会影响牛排的味道。如果你喜欢吃牛排，那么接下来关于西餐牛排的摆盘方式肯定值得一看！一般来说，……阅读全文 >>