西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
落单的恋人最怕过节，只能独自庆祝尽量喝醉，我爱过的人没有一个留在身边。
1对于正在用餐而需要临时走开一下的时候你的刀叉需要放成下图的这个样子服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉
2对于刚吃完一份东西后继续点完餐在等的时候可以把刀叉交叉放置服务员看到后就知道你在等下一份餐点而不会来找你点餐了
3对于吃完了的时候可以这样放置刀叉服务员看到后也会快速来帮你收拾好你的桌面的餐点和用具方便你继续使用桌子或者需要再点饮料和别的
4吃完东西后觉得还不错的时候可以放置成这样的刀叉这样的褒奖对于服务员来说也是比较开心的可以通过这个来表达你的满意
5当然很多人吃完后会觉得很不喜欢或者有很不好的体验的时候又不愿意太过明显的抱怨那么就可以选择这样放置刀叉会让他们明白你的不满和抱怨
讲情调法国人还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具，精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打。墙上的名画是真正的珍品。绝不是牵强的装点……阅读全文 >>
西餐牛排别看只有一点点，但容易饱腹，那么西餐牛排怎么吃呢？西餐厅里的牛排，一般分为近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟的。以目前中国人的口味来讲，是不太能够接受近生和一分熟的。如果想要吃不带血丝的牛排的的话可以选择全熟的。如果想要特别细嫩的口感的话可以选择三分熟或者五分熟……阅读全文 >>
介绍法国料理，即法国菜，是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。法国菜精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。正统的法国餐有五、六道菜……阅读全文 >>
使用方法喝汤时调羹向外舀，这样可以避免滴漏，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜，以使调羹舀其最后一滴汤。吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉，将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大，握刀的右手食指应放在刀背上，离刀柄一英寸远。左手拿刀齿朝下。……阅读全文 >>
西餐吃的顺序是什么1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。2、汤与中餐有极大不同的是，……阅读全文 >>
现在经常我们会有机会去吃西餐，与吃中餐不同，西餐在仪式上更为讲究，所以有一些注意事项需要了解。小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。餐具都摆齐以后，不要忘……阅读全文 >>
1、选酒置身高档的餐厅点葡萄酒,通常在场会有个侍酒师帮你选到最适合的酒。而且,侍酒师能成功地帮助你选取搭配美食的最佳款酒,如果你采纳他们的专业意见,将会毋庸置疑地享受一次食物与葡萄酒的绝美搭配经历。因为着名高档的餐厅通常会有比较全面的葡萄酒单,涵盖多种不同年份的同一款酒,信息多达……阅读全文 >>
餐饮文化通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你Howdoyoulikeitcooked?回答的方式也有几种：全熟是welldone，七分熟是mediumwell，五分熟是medium，三分熟是mediumrare，一分熟是rare。吃面包时礼仪面包一般掰成……阅读全文 >>
鹅肝（FoieGras）在法语中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一斑。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，更有人表示，鹅肝是最适合女人的一道西菜。法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常……阅读全文 >>
法国西餐的概述法国人一餐饭通常由汤（POTAGE）、生菜（SALADE），或前菜（ENTREEOUHORSDOEUVRE），主菜（PLATDEVIANDEOUDEPOISSONGARNI），奶酪（FROMAGE），点心（DESSERT）等配成。西式料理讲究食材的新鲜，忠于原味崇尚……阅读全文 >>