平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
我爱过你，那是你的光荣。
拆过封的新锅用小火加热同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧大约持续10分钟左右接着用柔软的纱布将锅擦拭干净再用一块较厚的姜片来回擦锅5分钟然后熄掉火待锅冷却后用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了具体步骤如下
1拆过封的新锅用小火加热同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧大约持续10分钟左右这一步主要是为了润锅使用的肥肉一般是猪肉
2润锅之后用柔软的纱布将锅擦拭干净
3再用一块较厚的姜片来回擦锅5分钟这一步的主要作用是去除异味
4然后熄掉火待锅冷却后用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了注意最后将水擦干净
注意要全程保持小火以免将锅子烧糊也以免火太大将锅烧坏了
有区别。二者的功率不同、受热面积不同。相对而言，炒锅做菜时间短，受热比较集中。煎锅一般都为平底锅，主要用来煎制食物。平底的设计使得煎锅适合煎炸食物，或者在烹饪过程中需要不太需要翻炒的食物。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器……阅读全文 >>
我们在选择平底锅的时候一定要选择质量比较好的平底锅，毕竟这关乎我们的身体健康，接下来我就和大家聊一聊平底锅什么材质好、平底锅好的牌子有哪些。一、平底锅什么材质好1、铝制煎锅：特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。2、不锈……阅读全文 >>
平底锅是我们生活中的常用品，一个好的平底锅会让我们的饮食生活更满足。那平底锅怎么挑选？今日就由我为你一一解答。1、择优选购用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭……阅读全文 >>
有很多菜式的做法需要用到平底锅，你那么在挑选的时候有哪些技巧呢？我带大家了解一下。1、择优选购用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次……阅读全文 >>
煎锅也可以炒菜，只不过是人数的话可以使用，像1-2人。利用煎锅炒锅的弊端：1、边太浅，炒青菜的话很容易掉外面去。2、如果是不沾煎锅炒菜，那很容易就把特氟龙涂层给弄掉了。浪费资源。3、煎锅是平底的，用天然气的话不好用。所以煎锅比较适合以下的两种用途：1、煎，烙食品功能：只需要选用适……阅读全文 >>
1、苏泊尔不粘煎锅以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新,帮助消费者走上了健康、舒适、充满新意的现代化家居生活。2、爱仕达不粘煎锅。在炊具和厨房小家电制造技术和加工制造能力上处于国内领先、国际先进水平,造型饱满大方,拿放便利,节省空间。3、菲仕乐不粘煎锅。是有名锅具及厨具制造厂……阅读全文 >>
烤鱿鱼不止可以用电烤箱来烤，还可以用平底锅，那么平底锅烤鱿鱼的做法是什么呢？鱿鱼处理干净后再清洗干净，注意鱿鱼一定要把黑膜去掉，不然会有腥味的。然后鱿鱼须和身体分开处理，身上在两侧对称的地方刮几刀，放适量的料酒腌制一会儿。鱿鱼须也一同放入腌制，大约三到五分钟就行了；洋葱半个切碎；……阅读全文 >>
原因由于锅的表面，有很细小的但又很密的划痕，当煎蛋时焦化的蛋白等物质会和划痕发生粘连，如果锅的表面很光滑，或者油足够多，蛋白接触不到锅子，就不再粘锅了。怎么做不粘锅1.先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。原因：很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入……阅读全文 >>
1、不能用大火是因为导热太快，煮水可以，煲汤的话肯定不入味。2、不是不可以煎炸，而是注意加热次序。煎炸的时候不要急着放油，在锅底抹一点点水，开始加热，看水全气化了基本差不多了，倒油。其实就是热锅，冷油这个原则。煎炸的时间不要太长，不仅是锅有可能损坏，食物本身口感会变老，营养损失也……阅读全文 >>
临时想煮碗白饭?交给平底锅吧!食材：白米1杯、水1杯、油约1小匙工具：平底锅、透明锅盖1做法步骤：1.将白米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入平底锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。2.白米饭不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟～1小时，会比较容易……阅读全文 >>