金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
有时候喜欢等待的感觉，静静坐在路口，守候着下一列车。
金针菇营养丰富但孕妇能不能吃金针菇呢答案是可以的
金针菇中蕴含的膳食纤维成分能促进孕妇胃肠的蠕动有助于消化和防治便秘另外金针菇有促进体内新陈代谢功效有利于人体对食物中营养成分的吸收和利用这对孕妇营养的充分摄入也很有用金针菇还含有人体必需的8种氨基酸常吃能降胆固醇预防肝脏疾病等有防病健身用途其中这些氨基酸中的精氨酸和赖氨酸的含量很高对促进孕妇腹中胎儿的智力发育有一定的帮助
适合孕妇吃的金针菇做法金针菇鸡丝汤
1将金针菇根部切除分散清洗干净再将每根金针菇打一结扣入清水中泡发约30分钟后捞起挤干水分备用鸡胸肉切成丝用胡椒粉淀粉拌匀稍腌一会儿
2锅中水烧开将鸡丝下入开水中氽烫至变成白色后捞起放入清水中划散开
3锅再置炉上倒入一大碗清鸡汤烧开将氽烫好的鸡丝与金针菇一同放入锅中加入姜丝料酒白胡椒粉及盐味精煮开调味上桌前撒上些许香菜末即可
PS金针菇鸡丝汤味道清淡有促进新陈代谢的功能对清理肠胃有很好的作用孕妇吃了能预防便秘
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。具体的营养价值如下：1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量……阅读全文 >>
金针菇是菌菇类的食物，味道很不错，多数人都喜欢吃金针菇。金针菇的吃法有很多，可以涮火锅吃，也可以用金针菇烧汤喝。那么孕早期能不能吃金针菇呢？怀孕初期孕妇可以吃金针菇。金针菇是很好的食材，金针菇里有氨基酸。金针菇里的氨基酸比其他的食物要高很多，这种氨基酸对宝宝的脑部发育非常有帮助。……阅读全文 >>
由于金针菇中所含的热量较少，所以吃金针菇是可以减肥的。但如果你认为吃了金针菇就可以减肥而在做食物时加入过多的食物那就是错误的做法。真正的减肥不能出现身体不适症状，必须搭配好营养，要贴补一些营养素。将过多的脂肪燃烧变成热能散发掉。就是晚上那一顿饭用粗纤维食品替换了。别造成饿的感觉。……阅读全文 >>
冬菇属于蘑菇的一种，味道虽然比不上蘑菇那么重，但是营养也是非常好的，那么冬菇的功效与作用是什么呢？香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。鲜香菇的清热解毒功效是很强的，主要是因为鲜香菇本身就具有清热解毒……阅读全文 >>
金针菇作为一种经常会食用的菇类食物，它拥有很好的保健功能。大家平时都喜欢用金针菇来制作很多菜肴，可是有时候金针菇买多了，放在厨房里面很容易就坏掉，那么金针菇需要怎么保存呢？教大家怎么科学保存金针菇。一般来说，金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出。所以新……阅读全文 >>
金针菇是一种美味非常的食物，在日常饮食中，可以把金针菇拿去煮汤，打火锅时也能加入金针菇。不过，如果拉肚子了，还能不能吃金针菇呢？如果患者只是简单的拉肚子，是可以吃金针菇的。金针菇中含有一种名为朴菇素的成分，这种成分能够增强人体的免疫能力，一定程度上能抗御癌细胞，而且对肝脏疾病也有……阅读全文 >>
天气转热后，人的口感开始追求清淡，取金针菇凉拌，除了其本身的营养之外，制作时佐以香油和醋，为一款保健的夏季菜式。金针菇拌杂蔬做法简单方便，味道清爽适口却又不失鲜美。金针菇拌杂蔬的做法：用料：金针菇200克、黄瓜1根、胡……阅读全文 >>
金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径1.5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色白至黄褐；菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生；菌柄中生，长3.5-15cm，直径0.3-1.5cm，白色或……阅读全文 >>
香辣金针菇咸菜非常爽口，那么香辣金针菇咸菜的做法步骤教程是什么呢？金针菇去掉底部，金针菇清洗干净。咸菜洗净，切短。锅中放适量的油，入咸菜炒。加入金针菇一起翻炒。稍稍放点水，煮一会后出锅。在制作香辣金针菇咸菜的时候，注意一定要把金针菇焯熟，这样食用才安全。因为在未熟透的金针菇中含有……阅读全文 >>
金针菇挑菌盖半球形的。金针菇菌柄一般上浅下深，如果颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理过。金针菇的菌盖要挑选半球形的，菌盖长开的说明老了，菌柄15厘米左右最好。另外，还要留意颜色，白金针菇韧性大，容易塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其……阅读全文 >>