牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
看着你甜美的笑容，我情不自禁的笑了。レ
做出美味的牛肉辣椒酱，没有几把刷子还真做不出来。没有麻麻手把手教你，关注妈网百科哦，靠谱的小编叫你做出美味的牛肉辣椒酱，用来佐餐也是极好的，还能省钱省下平时买辣椒酱的钱，到处留情香港国外血拼！
加入糖，牛肉辣椒酱味道更好！甜中带辣的滋味的牛肉辣椒酱一定不要错过哦，从头吃到尾都只是麻辣的口感，岂不是有些单调？加入白糖，风味更佳，谁吃谁知道！
果仁们不能少！芝麻、花生仁、杏仁以及核桃这些果仁们能让牛肉辣椒酱的口感更丰富呢，花生仁、杏仁以及核桃这些原本吃起来就有中香脆的感觉，磨碎后加入到牛肉中做成牛肉辣椒酱，麻辣香好吃不停嘴！
千万不要加入水！制作牛肉辣椒酱千万不要加入水哦，这样无论是牛肉或者是辣椒酱的味道都更加浓烈，在火力的作用下，各种食材都会散发出香味，而且保存时间更久一些哦。
酱牛肉酸了的话一般不建议再食用了，防止食物变质不利于身体健康。酱牛肉常温保存的话，建议一天内吃完；而如果是放在冰箱中保存的话，最好用干净的食品袋包装，然后将其放在冰箱冷冻保存，如果近期要吃可以放进零度保鲜里面。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20……阅读全文 >>
在第一次添加辅食的时候，需要注意很多事情的，要注意时间，而且还要注意频率，在初次添加辅食的时候，不要吃太多，频率也不要太高。那么多大可以吃牛肉泥？多大可以吃牛肉泥7个月宝宝是可以吃牛肉的，但是不要吃太多，因为牛肉里面有很多的粗细纤维，吃的太多不容易进行消化，一定要少量给孩子进行食……阅读全文 >>
芹菜炒牛肉要比较嫩才会好吃，这是有讲究的，那么芹菜炒牛肉怎么做好吃呢？首先芹菜洗净，轻拍几下，切段，装盘备用，切姜丝，切葱丝，牛肉切细条，装碗备用。加姜丝，加料酒，加淀粉，加盐，加油，抓匀，锅中油热加葱丝爆香，炒匀后加牛肉炒至断生。盛出备用，锅中留底油，加芹菜，炒两分钟，加生抽，……阅读全文 >>
制法一:材料牛肉900g、淡酱油6大勺、糖4大勺、水3大勺、辣椒粉1大勺、花椒粉1大勺、咖喱粉1大勺、黄姜粉1/2勺、五香粉1/2勺、姜片适量、八角适量、精盐适量步骤1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大,可切成二-三小块)2.凉后顺牛肉丝纹路……阅读全文 >>
原料：意大利面、牛肉、葱、蘑菇、番茄、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、橄榄油、黄油、蒜、盐、糖、罗勒、黑胡椒粉。做法：准备材料。先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。待面条……阅读全文 >>
牛肉炖白萝卜是人们冬季里喜欢的一道菜式，其味道浓郁，营养丰富，因此得到了很多人的喜欢，那么牛肉炖白萝卜的做法是怎样的呢？做法一：主料：牛腩，白萝卜，胡萝卜，豌豆调料：花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。2……阅读全文 >>
香辣孜然牛肉片可以自己做，那么香辣孜然牛肉片的做法教程是什么呢？牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。姜蒜切成末，可以多准备一些。还有孜然和辣椒粉都先准备好，锅内先放入孜然、一部分姜末和蒜末炒出香味，再放入牛肉，翻炒至变色。要炒的时间……阅读全文 >>
有些不喜欢吃辣的人，担心咖喱是辣的，如果做了咖喱牛肉饭的话，味道是辣的吗？咖喱鸡饭是我们熟悉的一种食物，这是比较方便的一种主食，同时把鸡肉和咖喱搭配在一起吃，无疑是不错的选择，可以让食物的味道更好，口感也非常不错，可以帮助我们起到开胃的功效。咖喱有分为辣的和不辣的，想要吃辣的就放……阅读全文 >>
1.颜色变深：新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜牛肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；随着贮藏时间的延长，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，这样的肉就不能吃。2.表面发黏：新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，……阅读全文 >>
1、将牛肉、葱姜、山楂片清洗干净，调料备好；2、将牛肉切成像鸡蛋大小的块，水浇开倒少许料酒，放牛肉焯透捞出。3、牛肉倒入高压锅，加清水，葱、姜、山楂片、酱油，开锅冒气后15分钟关火，等减压阀自动落下。再次将锅烧开，用中火慢慢熬，直到大部分汤汁被肉吸收进去即可。4、将煮好的肉冷却，……阅读全文 >>