牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
看着你甜美的笑容，我情不自禁的笑了。レ
做出美味的牛肉辣椒酱没有几把刷子还真做不出来没有麻麻手把手教你关注妈网百科哦靠谱的小编叫你做出美味的牛肉辣椒酱用来佐餐也是极好的还能省钱省下平时买辣椒酱的钱到处留情中国香港国外血拼
加入糖牛肉辣椒酱味道更好甜中带辣的滋味的牛肉辣椒酱一定不要错过哦从头吃到尾都只是麻辣的口感岂不是有些单调加入白糖风味更佳谁吃谁知道
果仁们不能少芝麻花生仁杏仁以及核桃这些果仁们能让牛肉辣椒酱的口感更丰富呢花生仁杏仁以及核桃这些原本吃起来就有中香脆的感觉磨碎后加入到牛肉中做成牛肉辣椒酱麻辣香好吃不停嘴
千万不要加入水制作牛肉辣椒酱千万不要加入水哦这样无论是牛肉或者是辣椒酱的味道都更加浓烈在火力的作用下各种食材都会散发出香味而且保存时间更久一些哦
牛肉炖白萝卜是人们冬季里喜欢的一道菜式，其味道浓郁，营养丰富，因此得到了很多人的喜欢，那么牛肉炖白萝卜的做法是怎样的呢？做法一：主料：牛腩，白萝卜，胡萝卜，豌豆调料：花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。2……阅读全文 >>
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。用料：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。做法：1、将燕麦煮成燕麦粥。2、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。3……阅读全文 >>
茶茶有助消化帮助吸收营养等作用，但缺铁性贫血患者在服用补血药时就不可饮茶，因为茶叶中含有的鞣酸，可以与铁剂结合而妨碍人体的吸收。牛奶由于治疗贫血的主要药物是铁剂，而牛奶中含磷较多，磷可与铁结合成难溶于水的物质影响铁的吸收，故贫血病人服用铁剂的时候，不宜与牛奶同服。大蒜大蒜含较多的……阅读全文 >>
咖喱土豆牛肉原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。做法：1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。2、将油热好，先干炒葱、……阅读全文 >>
食材主料高粉300克黄油20克鸡蛋50克牛奶145克白糖30克盐2克酵母3克辅料牛排200克高钙芝士片2片生菜1棵西红柿半个沙拉酱20克做法1.面团全部材料称量好，因为面包机不能揉太少的面团，所以量多了些，多余的面团我烤了个披萨2.除了黄油，面团部分的其余材料放入面包机揉面15分……阅读全文 >>
牛肉馅饺子主要在于馅料，那么牛肉馅饺子怎么调馅比较好吃呢？用牛脊肉泡出血水后，放入卤汤锅里卤制两小时，放凉后切成碎粒加入混合香油拌匀，这时把葱白或洋葱切碎用香油拌好后加些盐鸡精，用馅时拌牛肉馅与葱拌在一起既可。卤牛肉只需香辛料、盐、咖喱粉、百年卤汤先熬煮半小时，而后放入牛肉块卤制……阅读全文 >>
1原料验收一般选用新鲜的、卫生的牛后腿肉制作牛松肉。储存原料的温度要达到-18℃，领料时，要确保原料无污染。2解冻检验牛肌肉在水中化冻后，应具有光泽，呈现出基本均匀的红色或深红色，肉质紧密、结实，无异味或臭味，肉解冻至内部稍软即可。3分割分割时，要先去除皮、骨和肥膘等，然后按肉型……阅读全文 >>
牛肉的营养价值.1、牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。2、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，……阅读全文 >>
牛肉炖白萝卜具有很高的营养价值，此外，还有不错的功效与作用，有不少人还把它作为食疗当药用呢。1、牛肉可以提供高质量的蛋白质，它含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸……阅读全文 >>
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元……阅读全文 >>