奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
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孕妇吃人造奶油是会影响到胎儿的，那么孕妇吃人造奶油对胎儿的影响有哪些呢？
孕妇应该谨吃奶油。而选择从牛奶或羊奶中提取的奶油称天然奶油。然而，现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油。氢化奶油不含有人体所需的营养成分亚油酸。植物油中的宝贵营养成分亚油酸，多含有对人体有害的反式脂肪酸。虽然奶油中热量丰富，可以提高孕妇能量，但是孕妇食用含有含有反式脂肪酸的奶油，会降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，导致有害的低密度脂蛋白胆固醇含量增高，对孕妇的身体健康产生有害影响。人造奶油中的反式脂肪酸会降低人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白胆固醇。
通常准妈妈摄入反式脂肪酸后，会通过胎盘传给胎儿，会造成胎儿的必需脂肪酸缺乏，从而影响生长发育，还有可能造成大脑脂质缺乏，影响智力发育。
雀巢淡奶油可以用来做蛋糕和雪糕，通常雀巢淡奶油怎么打发呢？打发的时候要将鲜奶油的容器浸在冰水中，然后分批放入一些糖，再用打蛋器打发就可以了。先准备好冰块，然后将淡奶油倒入盆中，然后盆放入冰块中，然后使盆倾斜一点，再用打蛋器快速搅拌出大泡，放入一些冰糖，再放入樱桃酒，继续搅拌至体积……阅读全文 >>
奶油是可以用来炖菜的，但因为奶油通常都做甜品，很多人就担心难吃，那么奶油炖菜好吃吗？奶油炖菜比较多的被定义为日本料理，但其中的白酱，却是意大利菜常用的酱料。黄油融化后加入面粉拌匀，再慢慢倒入牛奶，小火熬煮到酱汁浓稠，最后加入自己喜欢的调味料就完成了。现成的白酱直接用做意面的酱料，……阅读全文 >>
食材做法1.将葡萄干用朗姆酒浸泡30分钟备用2.杏仁奶油馅：黄油软化后加糖搅打均匀3.分次加入全蛋液搅打均匀，至浅黄色4.加入杏仁粉拌匀即可5.制作酥粒：黄油软化后加糖搅打均匀，筛入粉类，用刮板切，混合至干松状，放入冰箱冷藏使用前取出6.后油法将面团原料揉至扩展阶段，基础发酵至2……阅读全文 >>
蘑菇是很营养的东西。做成蘑菇汤格外香浓。不费事，早上起来十几分钟搞定。配个小餐包法棍什么的。食材主料：蘑菇一小把、洋葱小半个、牛奶250ml、大蒜一瓣、培根1片辅料：黄油一小块、盐适量、鸡精适量、黑椒粉适量做法1.黄油小火融化。先把洋葱碎和大蒜蓉爆香。2.依次加入蘑菇碎，培根碎。……阅读全文 >>
淡奶油做冰淇淋主要在于打发奶油，这个过程掌握技巧后是不难的，那么淡奶油做冰淇淋超简单怎么做呢？首先准备材料：A：蛋黄6个50克绵白糖，B：纯牛奶500克60克绵白糖，C：淡奶油250克50克绵白糖。将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份……阅读全文 >>
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。2、吃……阅读全文 >>
食材做法1.蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀，倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶拌匀，筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用2.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发，用刮刀切拌均匀,倒入28厘米*28厘米的烤盘中,抹平表面，烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中……阅读全文 >>
冰激凌不仅是炎热夏季的“宠儿”，在寒冷的冬季也是颇受人们欢迎的一种冷饮甜点之一。那么，大家想要了解这种能够hold冬夏两重天的冰激凌究竟有哪些分类吗？小编在这里就为大家介绍一下冰激凌的分类有哪些！1、全乳脂冰激凌这是营养价值最高的一类冰激凌，总固形物大于30％甚至高达40％以上；……阅读全文 >>
红豆奶油冰棍做法1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合……阅读全文 >>
奶油不一定要外面买的，而且有些人喜欢吃奶油，但不喜欢吃里面的面包，这个时候就可以自制奶油了，那么怎样自制直接吃的奶油呢？将淡奶油冷藏至少12小时，在天气炎热时，还需要准备一盆冰水，垫在盛着淡奶油的打蛋盆下方；趁着淡奶油温度还够低，加入适量细砂糖/糖粉（或不加）；用电动打蛋器低速缓……阅读全文 >>