平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
同时感知落水的愤怒或温柔的气息，一棵荔枝树，甩了一地破碎的雨
平底锅是一种用来煎煮食物的器具低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具新买的平底锅在使用前需要进行开锅应该怎么处理今日就由我为你一一解答
一新的平底锅怎么开锅
1拆过封的新锅用小火加热同时用一块带皮的肥肉擦拭锅的内侧大约持续10分钟左右这一步主要是为了润锅使用的肥肉一般是猪肉
2润锅之后用柔软的纱布将锅擦拭干净
3再用一块较厚的姜片来回擦锅5分钟这一步的主要作用是去除异味
4然后熄掉火待锅冷却后用洗洁精清洗干净即可用来制作美味了注意最后将水擦干净
注意要全程保持小火以免将锅子烧糊也以免火太大将锅烧坏了
二新买的锅如何开锅
1新锅开锅新锅买回来后先将洗米水倒入锅中煮沸20分钟后将洗米水倒掉
2待锅冷却后擦干接着倒入油用刷子将油均匀覆盖在锅内的每个面加热30秒待油纹冒出后即可关火重新将锅洗净开锅完成
3经过开锅后锅内金属毛细孔将变得更平整还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳
可见新买的锅在使用前都需要进行开锅开锅的方法也比较相似如平底锅可以使用肥猪肉开锅普通的开锅也可以使用洗米水开锅
1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来，再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！3.两面皆可烹煮-只需把鱼放……阅读全文 >>
从构造上看，煎锅一般都为平底锅，而炒锅多为圆底锅或者半圆底锅。煎锅和炒锅构造的不同是根据使用的需求来设计的，顾名思义，煎锅主要用来煎制食物，而炒锅自然用来翻炒食物了。平底的设计使得煎锅适合煎炸食物，或者在烹饪过程中需要不太需要翻炒的食物。而圆底的炒锅则更适合翻炒食物或者炖菜、焖菜……阅读全文 >>
烤鱿鱼不止可以用电烤箱来烤，还可以用平底锅，那么平底锅烤鱿鱼的做法是什么呢？鱿鱼处理干净后再清洗干净，注意鱿鱼一定要把黑膜去掉，不然会有腥味的。然后鱿鱼须和身体分开处理，身上在两侧对称的地方刮几刀，放适量的料酒腌制一会儿。鱿鱼须也一同放入腌制，大约三到五分钟就行了；洋葱半个切碎；……阅读全文 >>
做饭的家庭都会必备一口平底锅，平底锅有很多使用的特点你知道吗?下面就跟随我一起来简单的了解一下吧。1、排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。2、由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在……阅读全文 >>
食材主料黄米250克面粉80克辅料发酵粉3克调料蜂蜜适量做法1.这就是糯黄米，超市有真空包装的出售2.把糯黄米放入碗中3.稍微清洗一下就可以了4.放入高压锅5.加水，米和水的比例为1：0.6左右，大火煮开，高压锅发出扑哧声后最小火煮10分钟（不用高压锅，直接上锅蒸也可以）6.打开……阅读全文 >>
煎锅功能：1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下食物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。资料拓展：1、锅的质量不好导致涂层……阅读全文 >>
平底锅能够煎、炒食物，因此，平底锅越来越成为我们日常烹饪中最常使用的锅具之一，那么你知道平底锅怎么选吗？平底锅应该怎么保养呢？我就带大家来了解一下吧。一、平底锅怎么选1、注意材质的选择。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅耐不住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，危机人体健康。此外……阅读全文 >>
平底锅牌子排名大家了解吗，如果希望自己能够选购一个好的平底锅的话就要了解一下了。但是相信每个人都有这样的问题，平底锅有哪些牌子值得我们信赖？今天小编来为大家推荐下最受欢迎、销量最好的几种平底锅的品牌。平底锅牌子排名—OQO欧克欧平底锅OQO欧克欧集团拥有全球先进的工艺研究实验室和……阅读全文 >>
做法1.用一大碗，放肉末和全部调料2.用大勺或手按同一方向搅拌至起胶，让肉的粘性出来3.直接把肉放在平板上，用一张透明薄膜铺在上面，用柱形的玻璃杯压到肉比较薄而均匀，平底锅可用铲子压或用短些的柱形玻璃杯压，反正是想尽办法来将肉压薄而均匀，注意，肉要冷压，不要开了火才压，如果锅做的……阅读全文 >>
比炒菜油多一些；中火，煎至饺子皮金黄，倒点水，只要淹住饺子的三分之一处，盖上锅盖，水开后，用小火把饺子心煮熟。用料：饺子；油生煎饺子的做法1、比炒菜油多一些，烧至5成热2、冰冻的饺子，直接放入，距离排紧凑一些3、中火，煎至饺子皮金黄4、倒点水，只要淹住饺子的三分之一处即可5、盖上……阅读全文 >>