莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。
看到有人在做当初我为你做的事情，我会笑着难过。
莴笋鸡丁
材料:鸡大腿莴笋干淀粉辣椒水小米椒姜盐油酱油料酒
做法:
1.把鸡大腿扔进微波炉解冻这边削莴笋
2.莴笋皮削完了鸡大腿也解冻好了把鸡大腿拿出来洗净剔骨切成丁加几滴料酒一点点干淀粉和酱油顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水
3.拌匀后放一边腌着这边再将莴笋洗净切丁再切点姜末
4.准备工作完成开火倒油油热后先下姜末稍炸一炸再下拌好的鸡丁翻炒至鸡肉表面完全变色倒入莴笋丁翻炒根据实际情况加盐1分钟左右就可以出锅了
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对于处于哺乳期的女性而言，大量的奶水对宝宝的健康成长有着非常大的影响。为了让奶水健康并且充足，需要时刻注意饮食方面的问题。日常饮食中有一些食物会对产妇造成回奶的功效，那么，哺乳期吃莴笋回奶吗？爱吃莴笋的女性在哺乳期也可以放心食用，这种食物是不会引起回奶的。在莴笋里面含有非常丰富的……阅读全文 >>
切段去皮1、摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。2、将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。3、将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。4、切的时候注意不要不要切得太厚，一只手按着莴笋，另一只手负责向下去除莴笋的皮，然后在换一个地方切。小刀去皮法莴笋可以用小刀……阅读全文 >>
莴笋含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钾、锌、碘、氟、尼克酸、纤维素等营养成分。一般人群都是可以吃的，但在食用的时候也有需要注意的地方哦。1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食……阅读全文 >>
莴笋炒肉片营养好吃，那么莴笋炒肉片的家常做法有哪些呢？准备猪肉200克、莴笋1根、生抽、大蒜、干辣椒、盐、料酒、老抽、香油、鸡精各少许。辣椒切块，姜蒜切片，莴笋去皮洗净切成菱形片。猪肉肥瘦分开，瘦肉切片，肥肉切薄片。起锅烧油油热后关小火，放入肥肉炼油，肥肉变成半透明后，开大火下入……阅读全文 >>
平时可以适当的吃点莴笋炒肉丝，那么莴笋炒肉丝的做法步骤有哪些呢？莴笋削去外皮，切掉老化的根部，买莴笋的时候，大家注意下底部这里，如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选，那样的莴笋买回来会是空心的。将莴笋先斜切45度，切成小段，然后把每个小段竖起来，90度直直切下去，莴笋就成了……阅读全文 >>
莴笋炒木耳热量不会那么高，那么莴笋炒木耳的功效有哪些呢？莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。莴笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，有镇痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促进食欲。而木耳中含有木耳多糖，这种物质可以促进人体的新陈代……阅读全文 >>
产妇可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴笋还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。另外莴笋还能治疗乳汁不通，如果产妇需要喂乳的需要又有此烦恼的话可适当吃些莴……阅读全文 >>
1、看看叶子莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆莴笋新鲜的水分多，握起来应该是有一定硬度的，而当感觉有点软的时候，那么久说明已经流失过多的……阅读全文 >>
莴笋炒木耳营养价值是比较高的，那么莴笋炒木耳的营养价值是什么呢？莴笋对小儿肚子痛或成人伤风腹痛有很好的止痛效果。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，……阅读全文 >>
莴笋凉拌吃就比较开胃可口了，但凉拌也有一定的技巧，那么莴笋怎么凉拌好吃呢？莴笋削去叶子和外皮，莴笋切成细丝，红枣去核切片，干辣椒切碎，蒜切成蒜泥，将切好的红枣、辣椒、蒜泥放进碗中，倒入醋、糖、盐、鸡精、香油泡5分钟后加入熟芝麻。这步骤可以选用无色的白醋、如果追求菜的还原色泽可以选……阅读全文 >>