花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
你在我心上做了标记，而我在你心里也许一个陌生人都不是！
1.将粽叶在开水锅中煮五分钟，然后，浸泡2小时，洗净表面，备用。
2.花生米泡水2小时以上。
3.干板栗泡水2小时以上。
4.猪肉切条状，放料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐，抓匀，腌制4小时以上。
5.糯米洗净，加小苏打，泡水4小时，然后，倒掉水，加老抽腌半小时。
6.取粽叶，在四分之一处对折。
7.将对折好的粽叶，在三分之一横折。
8.加入糯米、花生和板栗。
9.放入腌好的肉，再盖上一层糯米。
10.将粽叶盖住糯米。
11.捏住粽叶折过角来，用线缠好。
12.将包好粽子放入高压锅中，上汽后，压30分钟，关火，焖一晚上，第二天就可以食用。
花生，不少地方称它为“长生果”，这是不无道理的。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，另一方面是因为它还具有一定的医疗作用。花生，是豆科植物落花生的种子。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的2倍、大米的3倍，而且容易被人体利用，消化系数约为90%。花生……阅读全文 >>
花生的混合选种法介绍混合选择法是适合农户采用的花生选种方法。1、选择优良单株在花生收获时，首先依据所种植的花生品种的果形、大小标准，选择一系列没有发生变异的优良单株。其次，根据所种植的花生品种的综合性状，结合初选单株的结果数量、饱果率、单株分枝数、生长势、抗病性等性状在一系列初选……阅读全文 >>
食材做法1.黑花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎2.用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内3.加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可烹饪技巧觉得麻烦可以把全部都倒入料理机一……阅读全文 >>
食材做法1.黄油切小块，室温软化到手指轻轻按压就有压痕。如果室温低，可以用吹风机吹吹，或者将盆坐热水中，稍微融化一点没有关系。2.加入糖粉。3.用刮刀将糖粉和黄油混匀，室温低可以坐热水中操作。4.先后筛入低筋面粉和玉米淀粉。5.加入紫薯粉。先初步混合均匀。6.加入花生碎，先用刮刀……阅读全文 >>
食材做法1.白糖加少许水熬出大泡即成糖浆2.糖浆里加入色拉油搅拌均匀3.过筛加入面粉、泡打粉、小苏打，加入蛋液搅拌均匀饧发一会儿4.面团要和成如耳垂软度即可，油分要稍显溢出5.烤熟的花生去皮后装入食品袋，用木槌稍许轧碎6.将花生碎和进面团7.取少许面剂子搓圆8.将搓圆的面团放烤盘……阅读全文 >>
花生的功效花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体……阅读全文 >>
食材做法1.需要提前泡发芸豆和花生不要放一起泡，他们嬲到一起就麻烦了。好吧！！我是说花生皮会掉颜色染了芸豆就不好看了，泡花生芸豆需要10小时以上，勤快些中途换2次水。2.哈哈！要开始啦！器具食材码放整齐烹饪的时候才不会手忙脚乱！眼前一目了然便于操作。3.加冷水2500ml4.今天……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食甜品/点心补气食谱健脾开胃食谱工艺：粉蒸花生糯米糕的制作材料：主料：糯米粉350克,籼米粉（排米粉）50克,糙米30克调料：浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克花生糯米糕的做法：1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料。2.花生用料理机打碎。3.黄油常温软化。4.软化好的黄油加入糖粉和蛋黄，搅拌均匀。5.筛入面粉。6.用橡皮刮刀翻拌均匀。7.倒入花生。8.和成面团。9.烤盘铺油纸，面团搓成15g小圆球，摆在烤盘上。预热烤箱。小球刷上一层蛋黄液。175度15分（烤至深黄色即可……阅读全文 >>
菊花枸杞花生粥,飘着淡淡的清香.明目,清凉,滋补,养胃,寒冷的冬天喝上一碗,惬意啊!材料糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，红枣50克，菊花6--8朵.做法1.花生热水浸泡2小时，去衣<……阅读全文 >>