糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留
生活就像个舞台，而我就是舞台上内小丑。
糙米是一种粗粮这种米比起普通的米热量更低而且肠道容易吸收糙米比较难煮需要煮久一些才能熟我们要观察糙米外层的颜色有没有发生变化糙米一般要煮多久才熟?下面我们一起来看看吧!
糙米一般要煮多久才熟这个是要看份量的分量不一样时间也是不一样的大概需要3个小时左右的时间记得要泡至少2个小时之后在进行蒸煮而且在煮的过程中水量的放置也是至关重要的一般炊煮水量约是清洗前的糙米量的12倍
一般用糙米煮粥30分钟左右即可如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可建议在用糙米煮粥前最好先提前浸泡6-8个小时这样糙米会更容易熟一些 在用糙米煮粥的时候加一点糯米或是粳米也可以加一些其他五谷杂粮如荞麦红豆绿豆燕麦或是红枣桂圆之类的食材这样口感会更好一点营养也更丰富 而且常喝一些糙米粥可以很好的促进肠胃蠕动对便秘以及消化不良的情况有很好的缓解作用
1 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效能有效的调节体内新陈代谢内分泌异常等
2 糙米能治疗贫血
3 糙米能治疗便秘净化血液因而有强化体质的作用
4 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环有效维护全身机能
5 糙米能使细胞功能转为正常保持内分泌平衡
6 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效从而有效的防止了体内吸收有害物质达到了防癌的作用
香芋排骨糙米粥
材料香芋排骨糙米大米姜片红葱头葱花 1糙米提前浸泡一晚加入大米清洗干净先把米类倒入汤煲汤煲大就是好哇不用担心溢出来.准备排骨和姜片; 2排骨加生姜淖去血水倒入汤煲中大火煲开后转中火煲这个时候我们可以来处理香芋了; 3爆香红葱头下香芋块翻炒加少少水焖一会最后连汤汁一齐倒入汤煲中再煲10分钟吃前洒葱花
红枣糙米粥
材料瘦绞肉25g红枣20g糙米40g芹菜30g高汤1杯盐少许 做法 1绞肉剁成泥状与太白粉酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后以滚水汆烫即捞起沥干水份备用; 2红枣洗净后以手捏破;将糙米洗净后以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶去根后洗净切珠备用; 3取一汤锅加入高汤1碗清水及作法1的绞肉作法2的红枣糙米以中火煮开后转小火再放入少许盐续煮约30分钟起锅前加入芹菜珠续煮约1分钟即可
以上就是对于糙米一般要煮多久才熟的一些认识和介绍希望对大家有帮助糙米是个好东西大家周末休息的时候可以在家煮点吃常吃粗粮延年益寿只要方法用对了煮的时间够长糙米也可以香喷喷的
糙米粥？糙米的功效与作用很多，糙米可以促进排便排毒，降低血糖，促进骨骼和牙齿的健康发育，促进血液循环等等。那用来做糙米粥好吃吗？具体有哪些做法呢？红枣糙米粥材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g。调味料：高汤1杯、盐……阅读全文 >>
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食……阅读全文 >>
食用糙米糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食……阅读全文 >>
大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。研究表明，糙米中钙……阅读全文 >>
一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。三、种皮中含有大量的蜡脂……阅读全文 >>
糙米的营养很丰富，吃糙米可以促进对营养物质的吸收，保持酸碱平衡的正常，促进新陈代谢，糙米也要和相宜的食物搭配，才能更好地发挥其营养及功效。1、和番薯，红薯搭配。糙米和番薯，红薯搭配着吃，可以更好地摄入膳食纤维，而且糙米不含淀粉，和番薯，红薯搭配，注意控制分量……阅读全文 >>
1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞……阅读全文 >>
糙米一般人均可食用，糙米富含蛋白质，膳食纤维，无机盐，氨基酸和维生素等等，吃糙米可以补充营养，强身健体，但是特殊人群如常年患有消化不良，腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米，因为糙米富含膳食纤维，常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重，不利于身体健康。1、适……阅读全文 >>
1、稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用。糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米。2、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。糙……阅读全文 >>
发芽糙米的功效稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米，它在一定温度下会发芽，使其内部发生戏剧性变化，并能产生各种有保健和健美功能的成分。日本著名学者、信州大学教授茅原紘经过实验研究发现，发芽糙米有着神奇的健美功效，他主张把发芽糙米作为主食，以增进健康、防治疾病。茅原教……阅读全文 >>