1、稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用。糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米。2、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。糙

小儿腹泻是常见的事情，主要是因为小宝宝的肠道功能还没有发育完全，所以吃了不容易消化的食物，或者是出现积食问题的时候，就会出现腹泻的情况。宝宝腹泻不严重的情况下可以采用食疗的方式来治疗，食疗的方式有很多，那么，糙米是否可以治疗小儿腹泻呢？糙米对于小儿腹泻有一定的效果，但是不能吃太多

1、预防过敏不少的孕妇在怀上宝宝之后体质就会发生改变，这时候一点接触到过敏原就很容易出现过敏的现象。如果能喝一些糙米茶就能很好地预防过敏的情况出现。2、补充身体营养由于糙米里面含有大量的氨基酸，能够有效地促进蛋白质的生成，对于宝宝的大脑以及肾脏发育都是相当不错的，与此同时还能维持

产妇在月子里是可以吃糙米的。1.糙米里面含有丰富的膳食纤维。产妇可以吃糙米而补充自己的膳食纤维，从而促进自己肠胃的消化，增进自己的食欲，再有就是可以减轻自己身体水肿的状况。2.糙米里面含有丰富的蛋白质。产妇可以通过吃糙米提高自己身体的免疫力，再有是可以一定程度上消除产后不良情绪。

现在人们很注重养生，想要吃的更健康一些，在饮食方面都会选择一些素食，糙米是很不错的选择，它所含有的营养元素多，对于人身体有很多的好处，很多人也在考虑糙米和什么一起搭配更有效，红枣是很有营养的食物，那么糙米能和红枣一起吃吗？可以一起吃，没有影响，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素

糙米营养是比较多的，很多的大人特别喜欢吃。因为吃这种东西对于体内所需要的一些营养成分能够得到及时的补充，当然宝宝吃也是非常好的。那么多大的宝宝可以吃糙米呢？接下来就让我们来了解一下吧。一般情况下，一岁左右的宝宝就可以选择喂养糙米。糙米属于一种粗粮，营养价值非常高，而且是纯天然无害

大家都知道，如果一个人想要减肥，最好的事物应该就是糙米了。虽然糙米价钱适宜，看着也很像大米，但是他的做法却是非常难的。很多年轻的小姐姐们想要减肥，就选择了糙米，但是买到手不会做，这就愁坏了她们了。那么大家一起看看，糙米要泡多久才能煮饭？最起码4个小时以上，不然很硬，都是泡一晚上，

孕妇怀孕后，由于身体内的胎儿需要更多的营养，所以吃东西就成了关键，哪些是有益的哪些是不能随便吃的成了孕妇最急切要了解的知识，小编为了消除大家顾虑和疑惑，收集了一些相关内容供大家参考。那么孕妇可以吃糙米吗？接下来小编和大家共同分享一下。糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，

0到1岁的新生儿在饮食方面，是有很多地方需要注意的。新生儿的主要食物大概就是母乳、奶粉和米糊。而对于米糊来说，又有很多种类。那么，新生儿能吃糙米米糊吗？如果是0到5个月的新生儿，医生建议是不能食用糙米米糊的。因为新生儿的消化系统未发育完全，糙米对于宝宝来说比较难以消化。月份较大的

随着人们生活的改善，很多家庭都会选择购买一台豆浆机来保障家人喝到新鲜味美的食物，豆浆机除了可以用来制作美味的豆浆，它还有着很多其他的功能，比如说做糙米糊，今天小编就为大家介绍如何用豆浆机做糙米糊，其实过程非常简单。1、将糙米浸泡0.5小时，洗净备用;2、将泡好的糙米和核桃仁装入杯

1.GI值较白米低GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升，约三十到六十分钟后达到饱和，这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分，于是血糖值便会下降。吸收的糖分若没有消耗尽，便会累积成脂肪，肥胖因此而来。2.含有大量食物纤维糙米是没有被精致过的米，其

产妇坐月子期间正是需要营养的重要时期，所以要特别注意自身的饮食，营养均衡且全面是月子饮食的重要原则。而糙米中的营养成分可以增强人体的免疫能力，同时促进新陈代谢。那么坐月子能吃糙米吗？大家一起来看看吧！坐月子是能吃糙米的，它是由大米进行深加工而成的，可以更全面的为产妇补充营养，对控

大多数人都知道糙米的营养价值很高，吃糙米对身体与好处。虽然糙米饭好处多多，但很多人却并不喜欢用它做饭，因为糙米质地较硬，煮起来比较花时间，而且有时候煮出来的米饭感觉不熟。今天就介绍一下糙米一般要煮多久才熟。糙米一般要煮多久才熟这个是要看份量的，分量不一样时间也是不一样的，大概需要

糙米是日常生活中比较常见的粗粮，不但具有很高的营养价值，而且将其制成糙米糊来食用还具有很好的减肥功效，如果一个月都吃糙米糊是可以减十斤之多的，特别适合肥胖人群食用。糙米糊需要用到糙米80克、水500毫升先将糙米泡水2个小时。将泡好的糙米煮成稀饭。将稀饭放到搅拌机中搅打。糙米中含有

食用糙米糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食

糙米中的谷胱甘肽作为多种酶的辅酶或辅基，能保护细胞内的巯基酶不被氧化，是细胞抗损伤及代谢调节的关键物质之一；具有解毒、防止溶血、保护肝脏、改善皮肤光泽的功效[3]。糙米中的γ-氨基丁酸作为一种非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统主要的抑制性神经递质；具有促进大脑的新陈代谢，调节

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子[2]。膳食纤维糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳

一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。三、种皮中含有大量的蜡脂

适宜人群一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。制作指导糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。食用提示每餐约5

糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。低温储藏的保鲜效果要优于其他储藏方法，但成本高，不仅一次性建仓，添置设备投资大，