1、稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米。糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用。糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米。2、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。糙

小儿腹泻是常见的事情，主要是因为小宝宝的肠道功能还没有发育完全，所以吃了不容易消化的食物，或者是出现积食问题的时候，就会出现腹泻的情况。宝宝腹泻不严重的情况下可以采用食疗的方式来治疗，食疗的方式有很多，那么，糙米是否可以治疗小儿腹泻呢？糙米对于小儿腹泻有一定的效果，但是不能吃太多

1、预防过敏不少的孕妇在怀上宝宝之后体质就会发生改变，这时候一点接触到过敏原就很容易出现过敏的现象。如果能喝一些糙米茶就能很好地预防过敏的情况出现。2、补充身体营养由于糙米里面含有大量的氨基酸，能够有效地促进蛋白质的生成，对于宝宝的大脑以及肾脏发育都是相当不错的，与此同时还能维持

产妇在月子里是可以吃糙米的。1.糙米里面含有丰富的膳食纤维。产妇可以吃糙米而补充自己的膳食纤维，从而促进自己肠胃的消化，增进自己的食欲，再有就是可以减轻自己身体水肿的状况。2.糙米里面含有丰富的蛋白质。产妇可以通过吃糙米提高自己身体的免疫力，再有是可以一定程度上消除产后不良情绪。

现在人们很注重养生，想要吃的更健康一些，在饮食方面都会选择一些素食，糙米是很不错的选择，它所含有的营养元素多，对于人身体有很多的好处，很多人也在考虑糙米和什么一起搭配更有效，红枣是很有营养的食物，那么糙米能和红枣一起吃吗？可以一起吃，没有影响，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素

糙米营养是比较多的，很多的大人特别喜欢吃。因为吃这种东西对于体内所需要的一些营养成分能够得到及时的补充，当然宝宝吃也是非常好的。那么多大的宝宝可以吃糙米呢？接下来就让我们来了解一下吧。一般情况下，一岁左右的宝宝就可以选择喂养糙米。糙米属于一种粗粮，营养价值非常高，而且是纯天然无害

大家都知道，如果一个人想要减肥，最好的事物应该就是糙米了。虽然糙米价钱适宜，看着也很像大米，但是他的做法却是非常难的。很多年轻的小姐姐们想要减肥，就选择了糙米，但是买到手不会做，这就愁坏了她们了。那么大家一起看看，糙米要泡多久才能煮饭？最起码4个小时以上，不然很硬，都是泡一晚上，

孕妇怀孕后，由于身体内的胎儿需要更多的营养，所以吃东西就成了关键，哪些是有益的哪些是不能随便吃的成了孕妇最急切要了解的知识，小编为了消除大家顾虑和疑惑，收集了一些相关内容供大家参考。那么孕妇可以吃糙米吗？接下来小编和大家共同分享一下。糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，

0到1岁的新生儿在饮食方面，是有很多地方需要注意的。新生儿的主要食物大概就是母乳、奶粉和米糊。而对于米糊来说，又有很多种类。那么，新生儿能吃糙米米糊吗？如果是0到5个月的新生儿，医生建议是不能食用糙米米糊的。因为新生儿的消化系统未发育完全，糙米对于宝宝来说比较难以消化。月份较大的

随着人们生活的改善，很多家庭都会选择购买一台豆浆机来保障家人喝到新鲜味美的食物，豆浆机除了可以用来制作美味的豆浆，它还有着很多其他的功能，比如说做糙米糊，今天小编就为大家介绍如何用豆浆机做糙米糊，其实过程非常简单。1、将糙米浸泡0.5小时，洗净备用;2、将泡好的糙米和核桃仁装入杯

1.GI值较白米低GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快。人体在进食后血糖值会上升，约三十到六十分钟后达到饱和，这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分，于是血糖值便会下降。吸收的糖分若没有消耗尽，便会累积成脂肪，肥胖因此而来。2.含有大量食物纤维糙米是没有被精致过的米，其

产妇坐月子期间正是需要营养的重要时期，所以要特别注意自身的饮食，营养均衡且全面是月子饮食的重要原则。而糙米中的营养成分可以增强人体的免疫能力，同时促进新陈代谢。那么坐月子能吃糙米吗？大家一起来看看吧！坐月子是能吃糙米的，它是由大米进行深加工而成的，可以更全面的为产妇补充营养，对控

大多数人都知道糙米的营养价值很高，吃糙米对身体与好处。虽然糙米饭好处多多，但很多人却并不喜欢用它做饭，因为糙米质地较硬，煮起来比较花时间，而且有时候煮出来的米饭感觉不熟。今天就介绍一下糙米一般要煮多久才熟。糙米一般要煮多久才熟这个是要看份量的，分量不一样时间也是不一样的，大概需要

糙米是日常生活中比较常见的粗粮，不但具有很高的营养价值，而且将其制成糙米糊来食用还具有很好的减肥功效，如果一个月都吃糙米糊是可以减十斤之多的，特别适合肥胖人群食用。糙米糊需要用到糙米80克、水500毫升先将糙米泡水2个小时。将泡好的糙米煮成稀饭。将稀饭放到搅拌机中搅打。糙米中含有

食用糙米糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食

糙米中的谷胱甘肽作为多种酶的辅酶或辅基，能保护细胞内的巯基酶不被氧化，是细胞抗损伤及代谢调节的关键物质之一；具有解毒、防止溶血、保护肝脏、改善皮肤光泽的功效[3]。糙米中的γ-氨基丁酸作为一种非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统主要的抑制性神经递质；具有促进大脑的新陈代谢，调节

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子[2]。膳食纤维糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳

一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。三、种皮中含有大量的蜡脂

适宜人群一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。制作指导糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。食用提示每餐约5

糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。低温储藏的保鲜效果要优于其他储藏方法，但成本高，不仅一次性建仓，添置设备投资大，

发芽糙米的功效稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米，它在一定温度下会发芽，使其内部发生戏剧性变化，并能产生各种有保健和健美功能的成分。日本著名学者、信州大学教授茅原紘经过实验研究发现，发芽糙米有着神奇的健美功效，他主张把发芽糙米作为主食，以增进健康、防治疾病。茅原教

（1）特长米：糙米长度大于7.50mm者。（2）长粒米：糙米长度为6.61mm以上。（3）中粒米：糙米长度为5.51mm以上，未满6.61mm者。（4）短粒米：糙米长度小于5.51mm以上。糙米依米粒长宽比可分为细长形、中间形、粗圆形米。（1）细长形米(Slendergrainr

大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的精致白米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。研究表明，糙米中钙

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食

糙米薏仁汤，是日常生活中，很多人比较熟悉的一种补品，尤其是对于女性朋友来说，糙米薏仁汤具有很好的养颜补血的功效。薏米是大家非常熟悉的一种食物，具有药食两用的作用，对内分泌失调引起的青春痘，痤疮等，有着很好的治疗作用，所以常吃糙米薏仁汤非常好。糙米薏仁汤中的糙米

糙米粥？糙米的功效与作用很多，糙米可以促进排便排毒，降低血糖，促进骨骼和牙齿的健康发育，促进血液循环等等。那用来做糙米粥好吃吗？具体有哪些做法呢？红枣糙米粥材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g。调味料：高汤1杯、盐

糙米怎么吃？糙米，被视为是一种绿色的健康食品，它是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更

糙米一般人均可食用，糙米富含蛋白质，膳食纤维，无机盐，氨基酸和维生素等等，吃糙米可以补充营养，强身健体，但是特殊人群如常年患有消化不良，腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米，因为糙米富含膳食纤维，常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重，不利于身体健康。1、适

糙米的营养很丰富，吃糙米可以补充营养元素，促进肠胃消化，促进对营养元素的吸收和消化，保护大脑和神经系统的健康，促进肌肉兴奋。那么我们应该如何挑选糙米呢？1、看表面。优质糙米的外表有光泽，大小均匀；2、闻味道。优质糙米的味道有米的清香，不带霉味

糙米的营养元素很丰富，吃糙米可以补充营养元素，促进肠胃消化，保护大脑和神经系统的健康，促进酸碱平衡，那么我们应该如何保存糙米呢？保存糙米应该从温度，防蛀虫，防日晒，防潮湿入手，糙米如果保存不当，容易蛀虫，受潮而导致发霉和变味。所以，保存糙米的最好办法就是将糙米放置于干净，干

糙米含有的营养元素很丰富，如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，无机盐等等。据测定，糙米含有的氨基酸种类多达8种，吃糙米，可以补充氨基酸，构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏等等。另外，据测定，每100克糙米就含有110毫克磷，吃糙米，补充磷，可以促

糙米营养丰富，孕妇吃糙米，可以补充营养元素，促进胎儿发育，孕妇吃糙米最好的做法是将糙米煮熟。糙米火腿饭原料：适量糙米，大米，盐，油，一根火腿。做法：1、将糙米大米混合，淘洗干净，然后用电饭锅蒸熟。2、

糙米营养丰富，产妇吃糙米，可以补充营养元素，促进产后恢复，产妇吃糙米最好的做法是将糙米煮熟。糙米鸡肉饭原料：适量糙米，鸡肉，盐，生抽，清水，油等。做法：1、将糙米洗干净，用冷水浸泡半小时，把鸡肉洗干净。

糙米的营养很丰富，吃糙米可以促进对营养物质的吸收，保持酸碱平衡的正常，促进新陈代谢，糙米也要和相宜的食物搭配，才能更好地发挥其营养及功效。1、和番薯，红薯搭配。糙米和番薯，红薯搭配着吃，可以更好地摄入膳食纤维，而且糙米不含淀粉，和番薯，红薯搭配，注意控制分量

产妇是可以食用糙米的。糙米富含膳食纤维，每100克糙米就含有2.33克膳食纤维，产妇吃糙米，可以补充膳食纤维，促进肠胃消化，增强肠胃功能，增进食欲，促进排毒排便，减轻身体水肿现象，促进生产后身材的恢复，克制生产后身体的疼痛感。糙米富含蛋白质，产妇吃糙米，可以补

1、牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。2、有肠胃病的人则不适宜吃糙米，糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞

糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多。糙米含有丰富的营养元素如蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等等，能促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合患有肥胖症者，高血脂者食用。

孕妇是可以食用糙米的。糙米富含营养元素如蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸，无机盐等等，孕妇怀孕会流失营养，吃糙米可以补充营养元素，强身健体，有利于胎儿的健康发育。糙米富含膳食纤维，每100克糙米就含有2.33克膳食纤维，孕妇吃糙米，可以补充膳食纤维，促进肠胃消

介绍糙米(oryzasativa,spp.)，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体

一、五行蔬菜汤基本材料：白萝卜(中型约四分之一根)白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒)胡萝卜(中型约二分之一根)牛蒡(中型约二分之一根)乾香菇一枚(用太阳晒干的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒干)作法：蔬菜不要事前烫过，要连皮切