莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
臉部沧桑的面容，苦笑和过去画上的句号。
1.绿豆洗净浸泡4小时
2.莲子洗净
3.绿豆放锅中用中大火煮沸
4.加入莲子用中火煮25分钟左右
5.把绿豆煮开花莲子煮绵软后加入砂糖煮熔化即可关火
6.放凉后放冰箱冷藏食用时可以舀一勺糖桂花不仅清甜还有花香
1绿豆浸泡能减少煮烂的时间
2煮绿豆时要大火烧开再转中火
3糖要在关火前才放入
夏天把煮好的【莲子绿豆沙】放凉后冷藏想吃时来一碗冰冰凉凉的吃着清凉解暑
食材做法1.准备好黄豆50克、莲子30克、大枣两枚2.将材料清洗干净后倒入豆浆机内3.大枣洗净去掉核也加入豆浆机内4.加入1000毫升清水5.盖好豆浆机盖子，插上电源6.打开手机APP阿里小智，选择我的豆浆机，然后选择干/湿豆豆浆，点启动键7.点击后手机会显示30分钟倒计时8.时……阅读全文 >>
配料:莲子1/2杯，莲藕1/2斤，葱段、辣椒片各适量水1杯，盐2小匙，糖1/3大匙，胡椒粉2小匙，香油1/2大匙操作:(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。(2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入……阅读全文 >>
菜系及功效：脾调养食谱腹泻调理食谱夜尿多食谱防癌抗癌食谱工艺：煮鸡片莲子汤的制作材料：主料：莲子500克辅料：鸡胸脯肉150克,牛奶300克,鸡蛋清50克调料：鸡油40克,姜5克,淀粉(玉米)15克,盐3克,味精1克,料酒5克鸡片莲子汤的做法：1.莲子剥开，用开水加碱面烫了，晾凉……阅读全文 >>
宝宝是可以吃莲子的。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子味清香，营养丰富。去皮，心后……阅读全文 >>
产妇可以吃莲子。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。而莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。另外，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。产妇吃了莲子，能帮助身体的恢复。如产……阅读全文 >>
食材做法1.将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。2.将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。……阅读全文 >>
绿豆莲子米糊：食材：绿豆1/3杯、莲子10个、大米2/3杯做法：把所有材料洗净，放入九阳豆浆机中，加水至上下水位之间，选择米润豆浆，静侯十几分钟即可。……阅读全文 >>
莲心菊花茶，以绿豆水冲泡，花香四溢，微微一品，碧绿的茶汤中透出莲子的微苦和冰糖的清甜。饮后神清气爽，消暑除烦。用料：绿豆，菊花，莲子心，冰糖做法1将绿豆，冰糖加水煮沸2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可……阅读全文 >>
食材挞水食材：牛奶25克、温水130克、即溶吉士粉3克、细砂糖30克、鸡蛋100克、炼乳7克、蜂蜜3克挞皮食材：低筋面粉270克、高筋面粉30克、黄油45克、黄油（包入用）200克、水150克做法挞水做法：1.将鸡蛋慢慢用蛋甩慢速搅拌均匀，不要起泡沫2.将细砂糖倒入温水搅拌至全部……阅读全文 >>
莲子的味道非常好，能够和很多食材一起搭配煮粥，那么莲子和什么一起煮粥好呢？菠菜和银耳：银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵。菠菜择去黄叶，洗净切段。莲子洗净去心，泡软。葱、姜洗净，切丝。汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾……阅读全文 >>