莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
别拿我的过去跟现在比，那个时候，我们都没变。
绿豆莲子米糊
绿豆1/3杯莲子10个大米2/3杯
把所有材料洗净放入九阳豆浆机中加水至上下水位之间选择米润豆浆静侯十几分钟即可
食材做法1.将黄豆凉水泡发8小时、莲子温水泡发2小时，雪梨去核切成小块；将上述原料混合，分三次倒入搅拌杯中，分三次分别放入1000ml、1000ml、500ml的水。（因为我家搅拌机本身的容积有限，不可能一下子把食材和水全部放进去，所以要分批分次的来搅拌）2.盖上搅拌杯盖，接上电……阅读全文 >>
食材做法1.薏米和莲子洗净。用冷水泡一个小时2.银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎3.将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用……阅读全文 >>
食材做法1.准备好黄豆50克、莲子30克、大枣两枚2.将材料清洗干净后倒入豆浆机内3.大枣洗净去掉核也加入豆浆机内4.加入1000毫升清水5.盖好豆浆机盖子，插上电源6.打开手机APP阿里小智，选择我的豆浆机，然后选择干/湿豆豆浆，点启动键7.点击后手机会显示30分钟倒计时8.时……阅读全文 >>
新鲜莲子大多数人都可以吃，那么新鲜莲子怎么吃比较好小孩可以吃吗？新鲜莲子小孩能吃，但是要少吃。新鲜的莲子中味道比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、荷叶碱、棉子糖等物质，小孩子可以适当吃一点是有好处的，但可别吃多。新鲜莲子可以做成荷叶莲子粥吃。首先准……阅读全文 >>
菜系及功效：肝调养食谱利尿食谱心悸食谱神经衰弱食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱工艺：煮茯苓莲子粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：莲子30克,茯苓30克,枣（鲜）20克茯苓莲子粥的做法：先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。健康提示1.健脾补中……阅读全文 >>
莲子红豆薏米粥材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。做法1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。4.大火煮半小时，放入洗净的……阅读全文 >>
食材做法1.按说明将莲子清洗下，泡15分钟；电高压锅放入莲子及最低水位线的水，煮粥功能15分钟，或普通锅煮至软2.南瓜切成与莲子般大小的块；南瓜与莲子倒入覆盖过来的水用料理棒搅打；反复搅打至微细颗粒状糊3.姜磨泥，约两汤匙；热锅入菜籽油及姜泥，小火炒至干香4.入南瓜莲子泥、胡椒粉……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心心调养食谱失眠食谱心悸食谱神经衰弱食谱工艺：烧梅干莲子蛋花糊的制作材料：主料：鸡蛋50克,莲子15克,梅子30克辅料：藕粉50克调料：冰糖15克梅干莲子蛋花糊的做法：1.事先将莲子泡涨；2.锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；3.先在碗中将藕……阅读全文 >>
食材做法1.淮山去皮后用水浸泡避免变色2.电炖锅选择煲汤模式，默认时是2小时，按加号和减号可以设定时间，每按一次是增加或减少十分钟，选好时间按开始键，预热3.另一个锅放入1.5-2升水，放入猪骨。如果明火煲汤则水量要增加，因为会流失水分。但用电炖锅，几人喝就加几碗。4.放入洗净的……阅读全文 >>
天气十分干懆，空气湿度下降，因此，煲了个清甜润肺的红豆鲜莲子糖水润润喉，去去燥。用料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量做法：1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。2、陈皮用温水浸软。3、莲子……阅读全文 >>