鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
当我在无视你的时候，请别再烦我，要不接下来的就是鄙视了。
牛蒡的功效与作用以及药用价值,吃牛蒡的好处,牛蒡含有蛋白质粗纤维维生素等多种营养成分可以提供人体所需的蛋白质
用料
鸡腿两只 牛蒡一根红枣姜葱枸杞盐胡椒米酒少许（不要米粒的）
做法
1鸡腿焯水焯水时水中放姜片料酒姜切片
2牛蒡在流水下削皮切段
3一起放进煲里兑水和米酒一起煲到水开
4调入盐 胡椒粉给女士吃多放点黑胡椒继续煲半小时就好了
5放入枸杞子装饰即可
菜谱小贴士
紫砂煲是很慢早上放进去调到自动中午刚好如果大家不想等这么久就用开水不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命都是用温热水
健康功效
鸡腿温中补精益髓益气
牛蒡疏风清热解毒利咽
红枣安神补脾胃辅助降血脂
鸡腿又香又好吃是大多数人的追求，但自己做还是需要方法的，那么怎么炖鸡腿又香又好吃呢？准备鸡腿八只，葱半颗，姜一小块，生抽半杯，米酒1/4杯(40毫升)，水一杯(160毫升)，红糖一块，镇江香醋1/4茶匙，姜切成沫，盐1茶匙，米酒一茶匙，胡椒粉1/6茶匙。首先把所有的调料倒入一口小……阅读全文 >>
1、从食物性质来说：鸡腿肉是温性食物，适合冬季食用，夏季湿热，过量食用温性食物会使体内湿热因不断积累而加剧，从而出现湿热的临床症状；体内过于湿热也会对内脏产生影响，引发一系列的内脏问题及病变。2、从食材上来说：肉类所含毒素较多，不宜被人体消化吸收，而人体的营养100%靠肠道吸收。……阅读全文 >>
叉烧鸡腿饭比较香，平时想吃的话不一定要到外面买，自己做就行了，那么叉烧鸡腿饭怎么做呢？鸡腿剔骨，切块，加入叉烧酱（叉烧酱一定要少加，不然的话会太咸），带上一次性手套把叉烧酱和鸡腿肉抓匀，腌制半小时备用。锅烧热，放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入入味的鸡腿肉，翻炒均匀至变色。加……阅读全文 >>
腊鸡腿单纯吃的话可能会比较腻，这个时候可以搭配一些菜一起吃，那么腊鸡腿和什么菜一起好吃呢？土豆。首先.腊鸡腿用温水浸泡10分钟后洗净斩成块，土豆削皮后切块，黑木耳用冷水泡发，红辣椒切段，锅中倒入少许油，热后放入姜片和干辣椒段，鸡块一起翻炒，炒至鸡块肉变色，肉发紧，皮成透明时倒入土……阅读全文 >>
食材做法1.准备齐要用的原料，竹荪用淡盐水清洗2遍后泡发备用2.讲究的话可以先焯一下鸡腿。锅中放入清水，加入花椒，葱段，姜片和少许料酒。放入鸡腿，点火开锅后撇去浮末捞出备用3.砂锅中倒入鸡汤，没有的话也可以用清水4.嘉豪鸡汁调味汁包装5.加入适量的嘉豪鸡汁，盐，白糖调味汤底6.放……阅读全文 >>
香菇土豆鸡腿汤相对比较清淡，那么香菇土豆鸡腿汤的做法解析是什么呢？首先准备好要做的材料：鸡腿、香菇和土豆，然后用锅盛装适量的水进行加热。然后将鸡腿洗干净放好，将香菇放在盆里面，用热水泡30分钟。将土豆去皮，洗干净，切好备用。待锅内水烧开以后，先将鸡腿倒入锅内，进行煮沸。待锅内鸡腿……阅读全文 >>
鸡腿可以直接做成红烧的，味道是很不错的，那么红烧鸡腿应该怎么做呢？鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟，放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟，鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了，开大……阅读全文 >>
鸡腿的做法有很多，其中一种做法就是做成腊鸡腿，那么腊鸡腿的做法是什么呢？鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮,沥干水分，用花椒和盐把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水分压出来，第二天将腌出来的水分倒掉，放生抽，老抽，五香粉，料酒,葱，姜，糖拌匀放冰箱腌两……阅读全文 >>
产妇生产完后身体是非常虚弱的，因此在坐月子期间一定要注意休息，还有饮食要均衡。坐月子期间可以多一些吃鸡肉，因为它的热量不高，也不会让产妇长胖，而且营养还比较丰富。那么，坐月子鸡腿怎么炖好吃呢?下面一起来看看。坐月子鸡腿怎么炖一、红枣炖鸡汤：准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将……阅读全文 >>
主料：鸡腿8个辅料：鸡蛋1个，淀粉50g，葱适量，白糖适量，面包糠200克，面粉50g，姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量做法：1、准备煮锅，在里面加入适量的清水，放入洗净的鸡腿，加入姜片、葱段以及料酒，大火煮到水开之后的15分钟，就可以关火了，此时鸡腿处于八成熟的阶段。2、焯水……阅读全文 >>