鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
最低的程度就是你笑了我也跟着你笑了。
叉烧鸡腿饭比较香平时想吃的话不一定要到外面买自己做就行了那么叉烧鸡腿饭怎么做呢
鸡腿剔骨切块加入叉烧酱（叉烧酱一定要少加不然的话会太咸）带上一次性手套把叉烧酱和鸡腿肉抓匀腌制半小时备用锅烧热放入适量植物油加入葱花爆出香味加入入味的鸡腿肉翻炒均匀至变色加入蒜末翻炒均匀即可开吃
或者用料酒酱油蚝油生姜片（粉）腌制鸡腿肉（去骨琵琶腿）烤箱预热腌制好的鸡腿肉刷叉烧酱放入烤箱鸡腿肉翻面刷叉烧酱继续烤鸡腿肉切块/切条刷叉烧酱以便入味继续烤取出鸡腿肉叉烧鸡腿饭就完成了
鸡腿的做法有很多，其中一种做法就是做成腊鸡腿，那么腊鸡腿的做法是什么呢？鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮,沥干水分，用花椒和盐把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水分压出来，第二天将腌出来的水分倒掉，放生抽，老抽，五香粉，料酒,葱，姜，糖拌匀放冰箱腌两……阅读全文 >>
鸡腿菇的营养价值有哪些？鸡腿菇是北方的一种食用菌，不仅形状长得像鸡腿，味道也酷似鸡丝。1、鸡腿菇含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，适宜各种烹饪方法。2、还有钙铁镁等常量元素和锰，钼，钴等微量元素。此外，鸡腿菇还含有20多种氨基酸。3、多……阅读全文 >>
能吃。鸡腿菇含有丰富的蛋白质、钙铁镁等常量元素，能满足孕期的营养所需。还具有调节肠胃和开胃的作用，适宜孕妇食用。……阅读全文 >>
有些人吃汉堡可能选择新奥尔良烤鸡腿堡，可是新奥尔良烤鸡腿堡辣吗？新奥尔良烤鸡腿堡总的来说是不辣的。通常在做时，调料要掌握好，酸甜辣要适当，口感更独特。烤的时候，加些蜂蜜和红酒，口感会更好。可以用烤箱烤，也可以用微波炉。只要方法正确，做出来口感都很好。如果用烤箱烤的话，温度要调到2……阅读全文 >>
鸡腿中主要含有蛋白质，由于鸡腿部位经常运动到，因此肉质更嫩滑，只要烹饪的时候稍微注意火候，就能做出口感滑嫩的红烧小鸡腿了。鸡腿中还含有脂肪、维生素以及矿物质，相对于其它肉类。鸡腿中的脂肪含量是较少的，不过维生素和矿物质含量也不高，因此不能偏食鸡腿，吃红烧小鸡腿的时候注意要搭配一些……阅读全文 >>
日式照烧鸡腿饭自己做有一定的难度，但也不是想象中那么难，那么日式照烧鸡腿饭的做法是什么呢？鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分，在表面划几刀，备用；炒锅内放少许油，爆看葱段、姜片后，放入鸡腿（鸡皮向下），小火煎至两面呈金黄色，倒出多余的油，锅内留少许底油，加入调味汁，大火烧开后转小火炖煮……阅读全文 >>
红烧鸡腿其实是一个比较容易做的家常菜，那么红烧鸡腿的家常做法是什么呢？鸡腿用刀划开，加入少许盐，加入姜片料酒腌制10分钟，热油加入大蒜，姜片，八角，然后鸡腿下锅翻炒5分钟左右，有香味后，加入料酒、酱油、白糖、老抽、一小碗的水，放点香叶桂皮之类的，小火慢炖，加少许味精大火收汁即可。……阅读全文 >>
炸鸡腿绝对是一项技术活，第一次炸的时候不是炸焦，就是变形，完全看不上眼，更不用说吃下去了。到底鸡腿要怎么炸才又大又好看呢？1、腌制的时候，在鸡腿上划几道口子，或者戳上N个小洞，这样更容易入味，炸的时候也更容易熟，避免外面已经酥脆了，但是里面还有血哈。2、腌制的时间，如果想炸出来的……阅读全文 >>
鸡腿可以直接做成红烧的，味道是很不错的，那么红烧鸡腿应该怎么做呢？鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟，放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟，鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了，开大……阅读全文 >>
腊鸡腿不止可以可以做成辣鸡腿饭，还可以清蒸着吃，那么清蒸腊鸡腿是怎么样的呢？腊鸡腿将多余的盐和油脂洗掉。并切成小块备用，生姜切丝，小葱切断。大蒜可以按个人口味添加。将切好的鸡腿块码平，将生姜香葱铺在上面。加入两勺料酒，一勺鱼露（没用鱼露可用生抽代替），少许味精，蒸锅内加入适量水，……阅读全文 >>