蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
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想带着蛋糕去见亲朋好友，能不能上高铁、飞机都是次要，主要是它能过安检吗？
可以。安检会将蛋糕通过x光机检查，检查蛋糕内无藏匿的违禁物品可以通过。
可以。只要蛋糕不发出刺激性气味或会导致部分人群不适的气味（榴莲味蛋糕等），都可以带上高铁。
根据高铁的《乘客须知》，不允许携带的只有以下物品：
1、国家禁止运输的物品；
2、法律、法规、规章中规定的危险品；
3、弹药和铁路部门无法辨明性质的化工产品；
4、所有的动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
5、能够烧毁或污染车辆的物品；
6、易燃易爆物品。
这六项中不包含蛋糕；只要蛋糕不发出异味（不满足第四条）即可携带。
可以。因为各家航空公司规定不同所以还是要向航空公司确认是否可以随身携带。
机舱的温度是25度左右，短时间不会变质。如果托运的话，货仓的温度会比较低一些，便于保存，但是对包装和装卸的要求高许多，例如不能挤压，不能倾斜和颠倒，难以控制。所以还是随身携带为好。
目前这个还没有特别好的解决办法，一般都是商家自己的物流，要保证蛋糕质量和售后服务。用第三方不是不行，不过得找到一个特别好的比较困难，蛋糕是食品，既需要口味也需要卖相，还对时间有比较严格的要求（比如冰激凌蛋糕，或者夏天对于鲜奶油蛋糕的运送），所以一般做网上经营的都是自己送货，但大部分店主还是喜欢让客人自提。
翻糖蛋糕制作都需要哪些做过蛋糕的人都知道，蛋糕是由低筋面粉、鸡蛋、色拉油、糖以及香精等成分做成的，翻糖蛋糕也是需要这些成分。不过除了这些，翻糖蛋糕比其他蛋糕不一样的就是蛋糕外表皮是翻糖做的，其主要成分是糖膏和干佩斯。对于一些造型新奇，色彩绚丽的翻糖蛋糕来说，还需要用到一些色素，粉……阅读全文 >>
主料：奶酪150克低筋面粉15克辅料：牛奶60克鸡蛋3个玉米淀粉(栗粉)10克调料：白砂糖50克做法：1.奶酪加入牛奶中浸泡，用锅子隔热水炖溶直到没有粒粒为止（千万别学我直接加热，那样子就麻烦了，要么重新过滤，要么重新来过）2.在1中逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油3……阅读全文 >>
筹备婚礼时候，除了新娘的裙子和鲜花，婚礼蛋糕也是一场婚礼中非常重要的一部分。因此，选择一个自己喜欢并且与婚礼装饰相搭配的蛋糕就变得异常重要。婚礼蛋糕应该不仅仅的多层的水果蛋糕和白色糖霜所组成，实际上，还可以添加上各种各样的装饰。你可能会被格式各种、颜色亮丽、造型优雅的婚礼蛋糕所吸……阅读全文 >>
姜和桂圆一直都是驱寒暖身的冬季温补食材，小编就想着如果利用这两种食材制作出好吃的烘焙美食。经过几次实验发现在烘焙的蛋糕中加入姜末和处理过的桂圆，在口感和味道上都让人有大大的惊喜。没有姜的辣味只保留了姜的香气，再与桂圆的香气、酒香、鸡蛋的香气，经过烘焙处理完美的融合在一起，绝对让你……阅读全文 >>
食材做法1.面粉300克左右，大枣，花生仁，核桃仁，枸杞根据自己需要和喜好来准备用量就好，都清洗干净分装好备用2.红枣去核切碎备用，切一些颗粒，也切一些长条，后面做装饰可用，核桃和花生根据自己喜好，可切碎也可不切碎3.鸡蛋去壳，打散备用，和面会用一大部分，最后留一些，蒸之前需要刷……阅读全文 >>
LadyM蛋糕多少钱LadyM各地分店价格也各有不同而小编在各官网上对价格对比之后发现...上海、纽约、新加坡、香港四地LadyM价格对比，上海店价最高拿同款的抹茶千层蛋糕为例在上海店铺，其售价为75元一小块嗯，对一小块算一个蛋糕能切12块那么一整个的售价为900元LadyM蛋糕……阅读全文 >>
妈妈们想知道如何为宝宝们制作一款香甜可口的黑森林蛋糕吗？蛋糕怎么做才好吃？赶快来看看吧！蛋糕健康功效鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目用料低筋面粉70克，鸡蛋5个。可可粉30克，细砂糖60克(加入蛋白)。细砂糖40克(加入蛋黄)，色拉油6毫升。水65毫升，泡打粉4/5小勺。鲜奶油3……阅读全文 >>
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早……阅读全文 >>
1.蛋白在冷冻库中冰冻至周围冻结要做出适当的蛋白糖霜，蛋白必须先在冷冻柜中冷冻至周围结冻。蛋白的温度较低可以减少蛋白糖霜失败，也可以使其中的气泡稳定，做出不容易破掉的蛋白糖霜。百甜汇西点培训提示您制作蛋白糖霜时，最好不要太细，因此加入蛋白中的砂糖要少一点（通常是将配方中的砂糖量，……阅读全文 >>
翻糖蛋糕多少钱一个1、翻糖蛋糕以小墨糖艺为例，价格一般在300-800元2、主要是看顾客需求及定制内容。翻糖蛋糕多钱一磅1磅一般都是6英寸大的，价格要看是什么材料做的那要看品牌还有是普通的还是翻糖的。如果是一般鲜奶蛋糕也就50-100不能，如果是慕斯提拉米苏之类的就要100-20……阅读全文 >>