菜粉的主料是香葱粉、生姜粉、胡萝卜粉，辅料大蒜粉、香菜粉、菠菜粉。
突然发现，看着你幸福，其实自己的内心在纠结。
酸菜粉条怎么炒好吃？酸菜中的营养物质含量还是比较高的，酸菜也可以作为开胃小菜或者是下饭菜，酸菜可以炒酸菜，也可以搭配粉条一起吃。
第1步、准备好食材。
第2步、酸菜切成细丝备用。
第3步、猪肉，葱姜均切成丝。
第4步、猪肉丝中放适量的料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，煨一会儿。
第5步、粉丝放温水中泡软。
第6步、锅中放油，热锅凉油，下葱姜丝爆香，接着下煨好的肉丝，用铲子划开，煸炒至变色。
第7步、下酸菜丝煸炒至1-2分钟。
第8步、加入料酒。
第9步、加入生抽。
第10步、加入白糖。
第11步、加入食盐。
第12步、加入粉丝，粉丝比较吸水，这是可以适当的加点清水，煸炒至粉丝筋道透明。
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
东北酸菜
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色。白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后，还会产生大量乳酸，不仅吃起来非常的美味，并且还有不错的保健作用哦。
四川酸菜
四川酸菜，又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好，如果腌制的时间不久的话，在吃的时候才有一点“脆”。可以说是“脆”中带酸。也称得上是美味。
贵州酸菜
酸菜是贵州风味特产，历久不衰，百吃不厌，经济实惠。“肉末酸菜汤”还登上宴席的大雅之堂，在山珍海味之间“一枝独秀”。而且贵州酸菜制作过程中不使用食盐，颜色自然，味道清淡。脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻，当然了，贵州酸菜不仅可以直接吃，也是可以用来炒菜食用的哦。
大家熟悉酸菜一定是因为它的代表作品老坛酸菜面，老坛酸菜面曾经在某一段时间风靡了全国，至今它的影响力也很大。酸菜的营养价值特别大，它不仅仅表现在酸的方面，它还有一些有机酸，蛋白质，氨基酸等一些矿物质。
1、酸菜含有一种很神奇的营养物质，它就是铜元素。它是人体物质最不能缺少的营养物质之一。
2、酸菜有很很强大的作用，它就是可以帮助你们了解一些东西。它可以很好的补充我们人体缺少的东西，这些不仅仅是我们人体最不能缺少的营养物质。
酸菜的吃法也是特别多的，不知道你们喜欢哪一个?我觉得不是哪一个的问题，我想让你们知道这个酸菜的吃法。我介绍的不是简单的吃法，我介绍的是很重要的吃法。酸菜是可以和面条搭配的，这是绝配。我们也都知道老坛酸菜面曾经在全国的火爆。所以我们让酸菜和面条搭配这是最好不过的了。酸菜还可以和馒头一起搭配，在一些北方人家。酸菜是饭桌上最不能缺少的食物。没有酸菜这个饭就没有香味。
一般都可以吃酸菜，但是很多事情都有例外，我觉得酸菜有些人不能吃。有的人他可能对酸菜过敏，这些人是不能吃酸菜的。我觉得如果你不知道酸菜有什么禁忌，你可以好好的了解。还有一些人如果你不知道自己是不是对酸菜过敏，你可以好好的去医院检查一下自己的过敏源。这是很有效果的。
1、孕妇是不能多吃酸菜的，我们知道酸菜含有很多的物质都是宝宝不能吃的。孕妇在怀孕的时候，你不能多多的怀疑自己的饮食健康。一定要有一个轻松的心情，这样才会对宝宝好。
2、痛风的人也不能多吃酸菜。
酸菜是十分常见的一种菜，而芥菜也是比较常见的，荠菜属于咸菜，一般都需要加盐调味，而且芥菜是可以腌的，腌制一段时间之后，就可以当做咸菜来吃了，那么荠菜粉怎么炒？荠菜粉怎么炒1.主辅料：酸菜、五花肉、粉丝，备好待用2.把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝;3.起锅热油，爆香葱姜;4.放入肉……阅读全文 >>
1、伊威肝粉，绿菜粉，红菜粉，牛肉粉和益生菌一样采用的是冻干技术，肝粉每小包3.5g约等于105g新鲜猪肝鸡肝鹅肝，绿菜粉每一包3.5g约等于245g新鲜菠菜甘蓝菜，红菜粉每小包3.5g约等于245g西红柿胡萝卜，牛肉粉每小包3.5g约等于85g新鲜牛肉。2、绿菜粉冻干技术能去除……阅读全文 >>
东北气候，冬季寒长，百物不长，东北酸菜，就是人们为了丰富冬季饮食，用白菜腌渍而成。酸菜有多种吃法，而渍菜粉，就是其中流传较广的一种做法。[1]渍菜粉，又名酸菜粉，把酸菜丝，土豆粉条，猪肉丝三者，用大火烹制而成，色泽明黄闪亮，口味独特香浓，深受东北人们的喜爱，是冬季里，餐桌上少不了……阅读全文 >>
说到渍菜可能有很多朋友都不太了解是什么，其实渍菜就是酸菜，而东北酸菜是东北具有特色的食品之一。酸菜的吃法有很多，渍菜粉就是其中一种，渍菜粉深受东北朋友的喜爱。那么，素渍菜粉做法是怎样的呢?让我们一起来看看吧。素渍菜粉做法主料：酸菜300克，粉条1把，辅料：色拉油4汤匙，食盐5克，……阅读全文 >>
很多人都不知道鸡菜粉是什么，其实有些地方也叫它为酸菜粉，一般是利用酸菜、粉条、猪肉等炒制而成的，不管是夏季还是冬季都很适合食用，因为酸菜酸酸的，起到开胃生津的作用，那么鸡菜粉的炒法具体是怎么样的呢?鸡菜粉的炒法做法一、原料：酸菜、粉丝、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、生粉、生抽、鸡精。做……阅读全文 >>
做法：1、消毒宝宝餐具，量取适量的温开水，倒入餐具中。2、在餐具中加入1小袋边倒边搅拌，冲调均匀即可食用。3、直接加入温奶、米粉、粥、面条等调匀即可食用。4、还可以拌蛋糕粉DIY蛋糕，或搅拌馄饨馅做馅料食用。添加量建议：6-12个月大的宝宝：第一次添加时，每天吃1/3包;第四天，……阅读全文 >>
渍菜粉是一个比较冷门的菜品，渍菜粉也是酸菜粉，顾名思义，就是把酸菜丝、土豆粉条、猪肉丝等混在一起，用大火炒。成功的渍菜粉色泽明黄闪亮，香气四溢，让人胃口大开，深深吸引着人们的胃口。那么，炒渍菜粉放蒜吗?炒渍菜粉放蒜吗在我们的生活中都是会经常吃炒青菜的，而炒青菜也是我们生活中必不可……阅读全文 >>
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