巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
再也不会因为一句虚无缥缈的话语而撕心裂肺，再也不会因为一个毫不经意的动作而脸红心跳。
黎巴嫩的PatchiPatchi的巧克力以可可成分浓度高逹70%的科特迪瓦可可豆做成少放糖及牛奶等比较易令朱古力溶掉的材料将巧克力置于温室环境中也不会溶掉糖和奶的成分较低入口不会太甜反令可可的甘香更为突出
瑞士的TeuscherTeuscher巧克力全以人手制造不加防腐剂和染色素十分天然其中的Milk Champagne Truffle由含约50%可可成分的巧克力所制以谷古油代替植物油因为入口时质感十分细滑中间的香槟软心以成凝固状的crystal form制成不似一般液体酒心被咬破后随即泻出掩盖了巧克力的味道一边咀嚼香槟酒香慢慢渗出与巧克力混合香气萦绕
比利时的Leonidas比利时是公认巧克力造得最好的国家Leonidas巧克力以百分百可可油制造可可油味道香浓不含化学物入口香软滑溜
比利时的Godiva巧克力中的劳斯莱斯. Godiva是比利时王室御用巧克力品牌之一大部分巧克力以人手制作唧花点缀Godiva巧克力普遍比较甜浓郁的可可味渗著甘苦的余香口感细滑与芸芸欧洲巧克力名牌相比Godiva比较时麾经常推出时令款式
女性朋友有很多是喜欢吃巧克力的，由于巧克力长期食用会导致人们身体出现发胖的现象，巧克力中的热量对女性的身体的影响是很大的，因此对于食物的食用要讲究科学的方法，那么经期吃巧克力会发胖吗？经期吃巧克力会发胖吗月经期间由于消耗较大，适当使用甜食是不会造成发胖的情况的，而巧克力比起其他甜……阅读全文 >>
乳糖不耐受还是比较常见的，那么乳糖不耐受是什么意思，能吃巧克力吗？乳糖不耐受是因为乳糖酶分泌减少，不能消化乳汁中的乳糖而出现一系列的临床症状。其实大多数牛奶和奶制品中都含有乳糖，许多加工食品中也添加了牛奶和奶制品。乳糖存在于大多数哺乳动物的乳汁中，含量也近似，除了一些海洋哺乳动物……阅读全文 >>
除了实心巧克力外，还有所谓的夹心巧克力：一种包有果仁类内容物（EnrobedorMoudedProductswithCand，Fruit，orNutCenter）的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、mm、七七乳加巧克力等。此类巧克力讲究的是……阅读全文 >>
巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来……阅读全文 >>
关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这……阅读全文 >>
食材水37g，水麦芽137g，白砂糖18g，盐1g，蛋清25g，黄油12g，黑巧克力25g，奶粉32g，可可粉7g，熟花生150g做法1.准备食材2.花生去皮用刀碾碎，放入烤箱，中层，上下火120度，保温备用。巧克力切成碎屑，同黄油一起放入碗中，隔水融化，保温备用。将6克糖加入蛋……阅读全文 >>
食材做法1.面粉，巧克力粉，燕麦，糖，巧克力豆，和泡打粉混合2.鸡蛋分次打入面粉混合物，每次一个，搅匀加入植物油和牛奶，调成糊状3.把面糊分装入纸杯，上面撒上杏仁片4.烤箱预热175C，烤20min……阅读全文 >>
巧克力是大众爱吃的食物。很多人认为巧克力只是一种零食，只能拿来当零嘴吃，吃巧克力并没有什么好处。其实不然，吃巧克力还是有好处的。那么常吃巧克力的好处有哪些呢?常吃巧克力都有哪些好处呢?下面就来告诉大家常吃巧克力的好处到底有哪些。常吃巧克力的好处1、缓解压力：巧克力能提高大脑内一种……阅读全文 >>
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖，在口中融化之后，可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。因为可可本身并不具……阅读全文 >>
材料准备黄油10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、牛奶70ml、白糖30克、可可粉2大匙（这里用的是带甜味的可可粉）、低筋面粉100克、植物油2滴。装饰水果适量（草莓、蓝莓、提子都可以）、蜂蜜或果酱、炼乳。制作步骤1、可可粉、牛奶、黄油和糖一起放小锅小火加热到黄油和糖融化。2、待放到室温……阅读全文 >>