巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
Iloveyoualreadytired.爱你的我已经累了
除了实心巧克力外，还有所谓的夹心巧克力：一种包有果仁类内容物（EnrobedorMoudedProductswithCand，Fruit，orNutCenter）的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
此类巧克力讲究的是在细滑的巧克力外，还有另一种咀嚼的快感。同时因内容物的关系，果仁的味道会中和掉巧克力的甜腻。另外还有包有饼干类内容物（EnrobedorMouldedProductswithBakeryCenters）的巧克力，如金莎、Twix等，饼干的酥脆和细滑的巧克力形成对比。酒心巧克力（在巧克力中注进各式酒类）也是一种夹心巧克力，比较流行的有朗姆酒、伏特加、XO、樱桃酒夹心。轻轻咬下，流动的美酒再加上慢融化的巧克力，那种满口芳香和果仁的脆感截然不同。
巧克力的等级高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力除了闻起来芳香甘美之外，入口也细致迷人。咬时会有清脆的响声，随即在口齿间轻巧地融化。口感细滑，且可可的芳香在齿间流窜，但不会有残渣留下。
品尝巧克力时，可千万不要只是大口大口地咬下、或含一含就吞下。为了让大家有不同的口感，巧克力添加的内容物可是大有玄机的，细细品味你会发现另一个好玩的世界。
marys单颗巧克力有一种樱桃口味，其中含有整颗樱桃（连梗都未除去），吃起来的口感就是樱桃外裹了一层巧克力酱，水果风味和巧克力风情综合在一起。还有一些内容物较多的巧克力产品，诉求就是多样化口感：第一段碎果粒有嚼劲；第二段饼干是酥脆；第三段巧克力酱则是甜蜜；第四段整颗榛果香脆可口。瑞士三角巧克力也有三段口感：第一段咬下清脆；第二段让巧克力融化、香味溢出；剩下的果粒及焦糖让你有咀嚼的乐趣。含有乳加或软胶糖的棒状巧克力，则是综合了巧克力、果仁及牛焦糖的柔软。
可可是巧克力中的主要成分，它含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质（钙、铁、钾、钠、镁、锌等）、多酚、维生素A、维生素E、咖啡因、可可碱等诸多营养素。其中，最值得注目的是其含有的多酚类物质。有数据显示，巧克力中含有的多酚类物质是红酒中的2倍，而多酚类物质能够有效抗老化、防氧化。同时，……阅读全文 >>
温暖的巧克力系染烫发是在秋冬是一大流行热点，在结合今年最IN的修颜发型，瘦脸显白立竿见影，让你瞬间人气直线上升。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
食材做法1.黄油、巧克力、牛奶放入碗中2.隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊，并离火以温水保温。注意温度不可过高，否则易造成油水分离。3.鸡蛋和糖放入盆里充分搅拌均匀，让糖融化4.低筋粉、可可粉和泡打粉混合均匀先过筛一遍5.然后筛入蛋液中。6.搅拌成糊。7.把巧克力……阅读全文 >>
食材夹心部分制作食材：鸡蛋1个，水25克，细砂糖100克，软黄油350克，核桃仁适量，瓜子仁适量。做法1.准备食材2.鸡蛋打一会起泡3.水和糖一起煮开至125度4.鸡蛋继续打，边打边加入煮好的糖水继续一直打到温度降低5.鸡蛋和糖水一直打到摸器皿外面不烫了，边打边分次加软黄油6.黄……阅读全文 >>
食材做法1.准备好各材料并称量好；2.蛋白加入盐，糖分3次加入蛋白里，打至干性发泡；3.打蛋器将蛋黄打散（约10秒）；4.筛入粉里，再用打蛋器打均匀（约30秒）5.取1/3的蛋白霜与面糊混合均匀，然后倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀；6.翻拌均匀即成面糊；7.倒入烤盘里，抹平；8.……阅读全文 >>
狗狗不能吃巧克力在美国，巧克力是造成宠物狗中毒的五种常见物品之一，其余四位是汽车防冻液、大麻、鼠药和杀虫剂。巧克力让人欲罢不能的秘密在于其中含有的可可碱(Theobromine)。可可碱的大名叫作3,7-二甲基黄嘌呤，它能兴奋中枢神经，松弛肌肉，提高心律——难怪吃巧克力会让人产生……阅读全文 >>
巧克力的种类有很多种，巧克力也被应用到其他的食物中，也有别样的风味以及口感，常见的就有巧克力曲奇、巧克力泡芙、巧克力蛋糕等等，但是无论是制作哪类巧克力，以下的材料都是必备的：原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具、可可粉……阅读全文 >>
食材做法1.吉利丁粉加入清水中浸泡3分钟，然后微波高火30秒至透明;2.牛奶微波加热1分钟，然后加入细砂糖搅拌至糖溶化;3.冷却至50度左右时，加入切碎的黑巧克力;4.搅拌至巧克力完全溶化;5.加入吉利丁溶液，搅拌均匀，放入冰箱冷藏5分钟左右，至巧克力糊变得较浓稠;6.淡奶油倒入……阅读全文 >>
很多女性都非常的喜欢吃巧克力，但是巧克力的热量比较高，有很多医生都不太建议孕妈妈们吃巧克力，但也有的人说在临产前可以多吃巧克力。究竟孕妇可以吃夹心巧克力吗？孕妇可以吃夹心巧克力吗可以吃的，但一般都建议孕妇要少吃巧克力，因为巧克力内含有咖啡因，每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡……阅读全文 >>
英国《每日邮报》（DailyMail）报导指出，研究员发现，有计划性的安排「甜食日」，容许自己吃一点平常爱吃的零食，可以舒缓心情、增加努力瘦身的动机，让人更愿意长期控制饮食，以达到瘦身目的！事先计划美食对减重更有利不过，这个快乐的「甜食日」可不能常常有，而且一定要事先计划好，如果……阅读全文 >>