核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
爱不止是要有爱，更要有习惯。
菜系及功效：产妇菜谱
主料：核桃仁500克，白糖125克，香油500克，盐3克。
虎皮核桃仁的特色：
核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是一种健脑益智的美味果品，孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。
1、将核桃仁放在盘内，倒进开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。
2、锅置火上，加入清水，放入白糖烧化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。
3、锅置火上，放入香油，用旺火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即成。
4、炸核桃仁时千万不能炸焦，否则一是颜色不好看，二是吃时有苦味。
食材做法1.红枣洗净去核切碎备用2.熟核桃仁压扁切碎备用。3.红糖水用135克温水融化4.面包桶底部依次加入全蛋液、白糖和盐5.上面加高筋面粉，最上面加酵母6.启动和面程序40分钟（两个20分钟），直到面团能拉出粗膜。7.启动发酵程序，先放入黄油搅打均匀8.在加入红枣和核桃碎搅打……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料。2.水里放入核桃煮5分钟。3.芹菜在开水里炝2分钟。4.芹菜和核桃放入锅里，加入油炒一下。5.再放入盐。6.健康的核桃芹菜~……阅读全文 >>
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁……阅读全文 >>
黑核桃属胡桃科核桃属（Juglans）.核桃属约有4个组，即灰核桃组（Trachycaryon）、东亚核桃组（cardiocayon）、黑核桃组（Rhysocaryon）、核桃组（Juglans）。黑核桃4心室，青果皮黏核。北加州魁核桃（J.major）和小黑核桃（J.micro……阅读全文 >>
配料:豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。操作:1、将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，2、每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。……阅读全文 >>
食材做法1.烤核桃去壳，小心取出核桃仁，在两瓣核桃仁中间抹上麦芽糖或蜂蜜，按原来的样子粘在一起。2.柿饼去蒂，头尾切平，再竖着切一刀，打开成片状，一片片铺放在寿司卷帘上，衔接处稍稍重叠。3.放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。4.卷起放置一旁1-2小时。5.等形状固定后打开，再用刀切……阅读全文 >>
乔木，高达2.5米；树皮灰白色，有纵裂；嫩枝密被短柔毛，后来脱落变近无毛。奇数羽状复叶长45-80厘米，叶柄及叶轴被短柔毛，后来变稀疏，有7-15枚小叶；小叶长椭圆形至卵状椭圆形，长达10-23厘米，宽6-9厘米，顶端急尖或渐尖，基部歪斜、圆形，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，脉上……阅读全文 >>
一般高达3—5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛）。也有高达20-25米，树干较别的种类矮，树冠广阔。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛，具有光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。羽状复叶长25～50厘米，小叶5～9个，稀有……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.韭菜切碎3.鸡蛋打入碗中，打散4.倒入韭菜，搅拌均匀5.撒入盐6.撒入花椒粉，搅拌均匀7.将核桃仁放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，备用。8.锅中刷油9.倒入蛋液10.撒入少量核桃仁11.成型后卷起12.推到顶部13.继续刷油倒入蛋液14.卷起推到顶部15.再重……阅读全文 >>
菜系及功效：癫痫食谱学龄期儿童食谱美容菜谱滋阴食谱清热去火食谱工艺：原炖木耳核桃炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克,核桃100克,木耳(干)30克调料：盐3克,味精1克,香油1克木耳核桃炖豆腐的做法：将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖……阅读全文 >>