核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
爱不止是要有爱，更要有习惯。
菜系及功效产妇菜谱
主料核桃仁500克白糖125克香油500克盐3克
虎皮核桃仁的特色
核桃仁含丰富油脂及蛋白质粗纤维胡萝卜素维生素B1维生素B2尼克酸铁维生素E等是一种健脑益智的美味果品孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育
1将核桃仁放在盘内倒进开水烫一下用竹签挑去内衣皮再用清水冲洗干净
2锅置火上加入清水放入白糖烧化再放入桃仁用小火煨至糖汁稠浓并包在核桃仁上离火
3锅置火上放入香油用旺火烧至四成热时将核桃仁倒入改用小火炸至金黄色时捞出冷却后即成
4炸核桃仁时千万不能炸焦否则一是颜色不好看二是吃时有苦味
食材做法1.因为核桃馅需要时间冷却，所以先做这个。辅料中都是核桃馅儿的原料。混合细砂糖和蜂蜜，用小火加热，不停搅拌，到糖全部溶解沸腾，再加热一小会，直到糖浆开始变成焦红色，关火2.马上往糖浆里慢慢倒入牛奶。牛奶最好用刚刚煮开的，这样倒进糖浆里才不会飞溅出来，边倒边搅拌均匀。然后加……阅读全文 >>
食材做法1.鸡腿洗净2.备好小葱段，黄酒和生姜片3.用刀先把鸡腿剖开后在沿着鸡骨剔除骨头4.放入碗里把葱姜，黄酒和盐加入抓匀后腌制2小时5.之后把鸡腿捞起后平放在锡纸里，一张锡纸放2个，从下往上卷起6.卷起后捏紧收口，包括两头，全部做好放入蒸锅内，冷水上锅，大火蒸15分钟左右后出……阅读全文 >>
核桃最好保存在通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。核桃如果放在容易受潮的地方，就很可能会变质和蛀虫，就会导致核桃的变质。核桃如果放在阳光暴晒的地方，容易裂开，不利于保鲜，所以最好将核桃置于通风，阴凉，干燥，无虫蚁的地方。……阅读全文 >>
核桃的药用价值有以下几点：味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。2.润燥滑肠：用于肠燥……阅读全文 >>
看表面：核桃个头大小均匀，缝合纹路紧密，壳色白而光洁的是优质核桃，如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃。看手感：饱满，优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满，如果轻飘飘的话，则是劣质核桃。闻味道：变质的核桃会有哈喇味，所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味。……阅读全文 >>
核桃木家具在市面上极受欢迎，核桃木家具优缺点有哪些？今日就由我为你一一解答。1、核桃木家具所用木材的硬度极高，所以使用寿命长久，且抗压性高。2、核桃木家具所用木材的软硬适当，能够满足家具的榫卯受力状况，不易变形。3、核桃木家具的纹理非常美观，与花梨木非常相仿，因此又被称之为“假花……阅读全文 >>
婴儿核桃油食用方法非常简单，妈妈们可以将核桃油直接添加在牛奶、米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中，也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入，即可给宝宝食用。一般来说，最安全的食用标准是：0-6个月宝宝，1-2ML/天;6-12个月……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食补血食谱健忘食谱益智补脑食谱工艺：煮核桃姜汁红枣粥的制作材料：主料：糯米150克辅料：核桃50克,枣（干）30克调料：姜25克,赤砂糖20克核桃姜汁红枣粥的做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.红枣洗净，去核；3.核桃仁洗净，切碎；4.……阅读全文 >>
食材做法1.备好食材：核桃、花生，红枣，大米，燕麦；2.核桃、花生分别去壳，再用温水浸泡30分钟；红枣用清水浸泡几分钟；大米淘洗干净；3.将大米放入砂锅，倒入足量清水；4.中火烧开，转小火；5.核桃、花生洗净，沥干水分；红枣用厨房剪刀去核，剪段；6.米粒开花时，放入核桃，花生继续……阅读全文 >>
食材做法1.韭菜洗净切段。2.核桃去皮成核桃仁。3.锅中放油加核桃小火慢炒，炒出香味。4.倒入韭菜翻炒。5.翻炒韭菜至熟，加盐调味即可。……阅读全文 >>