蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
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选择经苗圃培育2年或3年生的苗木建园。2年生苗木株高达到50厘米以上，主茎基部直径0.5厘米以上，苗木健壮，分枝多，枝条粗壮，根系发达，无病虫害，无明显伤害。在早春3月中旬-4月上旬（苗木枝芽萌动前）进行栽植。栽植时将苗木根系适当伸展开。定植后及时浇透水。根据田间杂草发生情况，在整个生长季节中耕3-5次。由于蓝莓根系分布较浅，根系再生能力较弱，株丛下面的土壤中耕深度以5厘米左右为宜，行间可适当加深，一般不超过15厘米。
采用行间生草、行内除草耕作方式，保持土壤湿度，提高果品质量。
土壤覆盖物以锯末等为主，尤以容易腐解的软木锯末为佳。土壤覆盖锯末厚度为10厘米，宽度100厘米。覆盖同时必须与锯末一起增施氮肥，每平方米覆盖面积一次性增施纯氮素35克左右，施肥深度10厘米。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食……阅读全文 >>
水分管理每天早上十点至下午四点间取井水或地下水给扦插苗间歇性喷雾保湿降温，保证插穗不失水。在插穗愈伤组织未形成前，叶面要经常保持一层水膜。根系未形成时基质湿度控制75%左右，空气相对湿度控制在85%～90%左右为宜。愈伤组织形成之后，可适当减少喷雾，在叶片上水膜减少到1/3时开始……阅读全文 >>
与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。小小的蓝莓却有着大大的功效，蓝莓凭其含有的丰富花青素被称为“抗氧化之王”，拥有养颜……阅读全文 >>
蓝莓慕斯是采用淡奶油、蓝莓果酱、糖粉朗姆酒一瓶盖等制作而成的一道美味的甜品。慕斯英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。材料主料：淡奶油120克、蓝莓果酱35克（不包括装饰用）配料：糖粉10克、朗姆酒一瓶盖、消化饼干若干块做法1.取几片消化饼干，用墓斯托沿……阅读全文 >>
简介胶南蓝莓，山东省青岛市胶南市特产，全国农产品地理标志。胶南蓝莓果实平均重0.5-2.5克，最大果重5克，果实直径8毫米-16毫米，果实亮蓝色，果粉均匀，果形扁圆，果蒂痕小而干，果个大且含糖量高耐储运，色素含量高，干物质多，甜酸适口，有清爽宜人的香气，适宜鲜食。2012年08月……阅读全文 >>
山药的品种有很多，如果选择做蓝莓山药的话，蓝莓山药用哪种山药呢？蓝莓山药用铁棍山药比较合适，通常选适量的铁棍山药（铁棍山药就是比较细的山药，这种山药口感特别的软绵，做出的山药泥也更细腻香甜），先把铁棍山药洗干净，再切成小段放入蒸锅中将其蒸熟，筷子能轻松扎透山药即可。这种山药熟透以……阅读全文 >>
/食材/白米粥、燕麦、牛奶、蓝莓、冰糖/步骤/1、煮3人份的白米粥；2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下；3、牛奶适量，具体的量根据自己的接受程度而定，没把握的话可以边放边尝，觉得可以了就行，免得一股脑倒进一袋；4、麦片适量，还可以再加些葡萄干，随意就好；5、粥煮到粘稠加……阅读全文 >>
蓝莓果酱1.蓝莓一盒，柠檬半个蓝莓是在超市买的一盒装2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分，切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~4.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅5.准备一碗清水，用勺子舀起……阅读全文 >>
闷热的夏季，想调动孩子的胃口，就要从色香味三方全面入手，蓝莓燕麦马芬这款甜品零食完全可以胜任早餐，而且制作的过程也不复杂，膨胀爆浆后的蓝莓，燕麦的香浓，鸡蛋、黄油的橙黄，让人吃起来欲罢不能，真的非常的诱人。食材：即食燕麦片30克、鸡蛋两个、砂糖60克、泡打粉2克、无盐黄油110克……阅读全文 >>
材料冷冻蓝莓300g，原味优格240g，牛奶150g做法1、将冷冻蓝莓，原味优格，牛奶放入果汁机搅拌均匀即可;2、放入自己喜爱的杯中，慢慢地品尝蓝莓优格汁。……阅读全文 >>