鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
很多事情其实在每天的忙碌中不知不觉已经没有当初的热情了。
野鸡肉的做法不止一种那么野鸡肉的做法有哪些呢
三杯鸡野鸡剁成4cm大小的块葱去皮后切成片紫皮洋葱切丝姜和蒜切片彩椒切成三角块备用锅中倒入清水大火煮开后放入野鸡块焯烫2分钟然后捞出用清水冲净表面浮沫儿充分沥干锅中倒入油和糖用中小火把糖炒化后待糖慢慢变成深褐色再变成浅褐色小泡泡时放入野鸡块快速翻炒让糖色包裹在野鸡块外面炒好后盛出（如果掌握不好糖色可省略直接用酱油着色）
炒锅洗净烧干倒入少量油把大蒜片姜片爆香放入野鸡块倒入花雕酒没过野鸡块的1/2然后入清水没过野鸡块的2/3调入生抽老抽盖盖炖20分钟打开盖子改成大火继续烧3---5分钟待汤汁变粘稠后放入彩椒洋葱翻炒最后调入香油搅拌均匀关火即可
食材：鸡腿1个，白菜300g，香菇4朵，金针菇100g，蟹味菇100g，板豆腐200g，茼蒿150g，大葱1截，魔芋丝120g，白味噌2大勺，生抽2大勺，米酒2大勺，糖1小勺，木鱼花10g做法：将木鱼花撒在大碗中加开水，慢慢泡成高汤大白菜去根切成段，大葱取葱白切段鸡腿去骨后，用刀……阅读全文 >>
1、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。2、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。3、鸡肉与大蒜相克。4、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。5、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。6、鸡肉与狗肾相克……阅读全文 >>
1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有……阅读全文 >>
在宝宝十一个月的时候，单纯的奶制品完全不能满足孩子的营养需求，所以需要给宝宝适当的添加一些肉类的辅食，肉含有蛋白质，可以帮助宝宝逐渐的戒掉奶制品。辅食鸡肉泥需要买新鲜鸡肉做，十一个月宝宝辅食鸡肉泥的做法有哪些?十一个月宝宝辅食鸡肉泥的做法1.做法一：先将鸡肉用刀背拍松，然后剁成肉……阅读全文 >>
番茄是人们餐桌上比较常见的一种食物，这种食物不仅可以作为蔬菜，还能够作为水果食用，并且番茄还含有多种有机酸，可以增进人的食欲，在平常的生活中可以配合鸡肉泥一起食用，那么你知道番茄鸡肉泥吗？下面我们就来看看问题的答案。番茄鸡肉泥主料番茄：100克，油菜：1颗，香菇：6克，土豆：20……阅读全文 >>
材料：小洋葱2个切碎、迷迭香一枝、大蒜3颗切片、罐装番茄一罐、芝士块少许搅碎、火腿肉三大片切成小块、鸡胸肉一条切成小块做法：1、先将小洋葱、迷迭香、大蒜在锅内爆炒一会（大概3几分钟，待洋葱变软即可），后加入鸡肉炒至变色，再加入火腿肉继续翻炒，最后加入罐装番茄一罐。稍煮一会就可先放……阅读全文 >>
做法:1.将鸡肉切片，用适量的糖、盐、胡椒粉、麻油、绍酒腌制入味2.用面粉与玉米粉混合，加一只鸡蛋，适量蛋黄酱和绍酒，并放盐、糖、胡椒粉，调成面浆，把将腌制好的肉片放入面浆再裹上一层面粉，然后放油锅炸至表面金黄后盛起3.吃的时候加蛋黄酱搅拌均匀再撒上香草烹饪技巧1、可以按个人口味……阅读全文 >>
宝宝鸡肉面条也是辅食的经典搭配，鸡肉中含有较高的铁元素能够预防缺铁性贫血，而且他也是高蛋白的食物，对于宝宝骨骼发育和智力发育都有好处，所以每个关心宝宝的宝妈都需要学习鸡肉面条的做法。那么，宝宝鸡肉面条的做法大全怎么做呢?宝宝鸡肉面条的做法大全一、肉丝时蔬鸡汤面材料：土鸡1/4只、……阅读全文 >>
鸡与羊肉都是温热食物，可以一起食用，但极易上火。正值冬季时节，正是吃羊肉进补养生的大好时机，所以各种羊肉涮锅、羊肉炖菜、羊肉汤进入了我们的日常饮食中。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效……阅读全文 >>
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、……阅读全文 >>