中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
我想待在你身边，陪你走一程名叫余生的路。
以前听人介绍说红豆薏米粥祛湿因为我是湿热体质所以一直坚持喝说实话效果没觉出来只因汤清淡解渴所以才一直喝后来偶然遇到一位老专家聊起了红豆薏米汤的事才发现原来自己的做法不正确长期喝不仅没去湿反而加重了体内的湿气红豆薏米粥的正确做法以前做法不去湿还伤害人你做对了吗
薏米赤小豆和芡实三种的比例大概是111 其次薏米性寒要经过炒制去掉它的寒性 另外只有经过炒制才能发挥薏米的健脾功效将薏米放入锅中小火干炒十分钟左右薏米变黄即可
提前一个晚上用冷水浸泡赤小豆和芡实把红豆芡实及炒好的薏米加水一起倒进锅里大火煮开转中小火再煮1小时即可关火就可以做出老专家所说的去去湿气红豆薏米粥了
要注意的是我们这里用的是赤小豆而不是平时做红豆沙的红豆因为中医的红豆是指赤小豆其健脾利湿消肿解毒的功效较强而平时吃的红豆则主要用作食用芡实性平有补脾止泻除湿止带之功效
赤豆的理化鉴别以及赤豆的药物应用鉴别应该是怎样子的呢？具体方法如下：１.理化鉴别该品粗粉1g，加对70%乙醇10ml，沸水浴上加热20min，冷后滤过，取滤液0.2ml，在水浴上蒸干，加醋酐2-3滴、硫酸1-2滴，显黄色，渐变为红色、紫红色。（检查三萜皂甙）２.药物应用鉴别赤豆有……阅读全文 >>
红豆含有丰富的营养，具有养生的功效，气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，但仅仅作为食疗。常常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒排便，很适合孕妇，产妇和哺乳期食用，也很适合宝宝食用，宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力，促进身体健康发育。此外，红豆有清心养神、……阅读全文 >>
经科学验证，谷类和豆类一起搭配食用可以获得营养的最大化，红豆小米粥的营养成分同样也非常丰富，而且两者同食可以很好地互补，大大提高了蛋白质的吸收利用率。既然红豆小米粥这么好，那么你们了解红豆小米粥的营养价值有哪些吗？下面给大家简单介绍一下。红豆的营养价值很高，所含的营养物质超过了许……阅读全文 >>
产妇是可以食用红豆的。红豆的营养很丰富，含有优质蛋白，纤维素，膳食纤维，无机盐，不饱和脂肪酸等等，产妇生产后会耗费营养元素，导致身体虚弱，免疫功能下降，容易生病，吃红豆就有助于产妇补充营养元素，提高免疫力，增强抵抗力，有助于产妇的产后恢复。红豆含有丰富的钾元素……阅读全文 >>
传统中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆，同样有很多的功效和作用。食品分类：零食点心类-速食食品适宜人群：一般人群均可食用红豆汤圆。禁……阅读全文 >>
减肥是每个女孩子都关注的话题，但减肥绝对不是不吃就可以了的。减肥食谱多种多样，但是健康减肥食谱还是要靠姐妹们自己仔细甄别的哦。今天妈网百科为大家带来了超人气的红豆薏米水减肥法，健康又有效，快来看看吧！薏仁米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个……阅读全文 >>
红豆薏米粉的功效与作用最显著的就是补血养颜，除此外，其还有其他功效，有增强精力、抗癌、降压减肥等等。下面具体来了解一下：功效1、降压减肥红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。……阅读全文 >>
赤小豆因为外形和红豆很相似，而且又是红色的，所以让人一眼看上去很难分辩出来，但是赤小豆和红豆的区别有哪些呢？今天小编就和大家一起对赤小豆和红豆做深入的了解，看两者在食用方面有哪些不同。赤小豆和红豆的相同之处，就是两者都是红色的。那么赤小豆和红豆的区别在于哪里呢？1、形状。红豆比较……阅读全文 >>
有些人虽然想吃红豆薏米，但担心其热量太高，吃了长胖，那么红豆薏米的热量是多少呢？红豆薏米粥中的主要原材料就是红豆和薏米，它是一道非常受欢迎的粥品，口感香甜，其中含有丰富的维生素、淀粉、纤维素、矿物质等营养成分，具有健脾和胃，利水消肿等功效，红豆薏米粥中主要是以水分为主，热量并不高……阅读全文 >>
红豆薏米粉对人体的益处十分之多，像补血养颜就是其中一种，那么红豆薏米粉的功效与作用除了补血养颜外，还具有哪些功效呢？下面归纳了6点：功效1、降压减肥红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及……阅读全文 >>