凡是过往，皆为序章。
黄鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素对人体有很好的补益作用对体质虚弱和中老年人来说食用黄鱼会收到很好的食疗效果
适合人群
1一般人均宜于食用贫血头晕及体虚者更加适合
2女性黄鱼有滋阴补阳之功女士食用既能补血又能使皮肤洁白细腻适宜孕妇和产妇
3老人常食黄鱼可补中益气聪耳明目延缓衰老
4婴儿黄鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素对宝宝有很好的补益作用但注意吃鱼前要把鱼刺剔除
5癌症患者黄鱼含有丰富的微量元素硒对各种癌症有防治功效此外黄鱼汤还是肿瘤患者理想的蛋白质补充剂
宜头晕失眠贫血以及久病胃虚食减者宜食适用量每次80～100克
忌急慢性皮肤病患者忌食支气管哮喘癌症淋巴结核红斑狼疮肾炎血栓闭塞性脉管炎患者忌食
6易发湿疹者不宜食用
食材：黄花鱼，植物油800克(实耗约100克)，熟大油30克，鸡汤60克，香菜6克，湿淀粉70克，白糖60克，料酒15克，盐少放，酱油15克，醋40克，葱末5克，姜末5克，蒜末5克。做法：(1)将黄花鱼的鳞、鳃、鳍去掉，割下鱼头另放。开膛掏出内脏，洗干净后，用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾……阅读全文 >>
小黄鱼想要做的好吃又简单是有方法的，那么小黄鱼怎么做好吃又简单呢？香糟小黄鱼。小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容……阅读全文 >>
黄鱼有大有小，通常大多数人吃的都是小黄鱼，其中红烧小黄鱼的做法大全是什么呢？首先黄鱼打斜刀，锅中放油，倒入黄油，小火煎至两面金黄，倒入葱段，蒜瓣，八角，干辣椒，姜片，然后加入老抽，生抽，料酒，水，盐，白砂糖，搅拌均匀，大火收汁即可。或者姜片和鱼煎金黄，倒入适量的清水烧开，倒入料酒……阅读全文 >>
小黄鱼的肉质非常的鲜嫩，那么小黄鱼的做法有哪些呢？给小黄花鱼划上几刀，加入料酒、生抽、胡椒粉，然后再放上生姜和小葱，搅拌均匀，腌制十分钟。煎锅里把油烧热，下入小黄花鱼，每煎两分钟左右，把鱼翻一下面，等肉松软的时候就熟了。撒入少许椒盐调味，海鱼本身就有咸味，所以不要撒太多，之后加入……阅读全文 >>
糖醋黄鱼是比较美味的，那么糖醋黄鱼的做法大全是什么呢？黄鱼洗净在鱼背上划上几刀。加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。热锅冷油，煸香姜片。把鱼擦干水分。煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。或者将黄鱼……阅读全文 >>
用料：鱼翅750克蟹黄250克母鸡1只调料酱油10克味精10克料酒10克淀粉15克鸡油100克白糖10克鸡汤5000克糖色5克芝麻油10克做法：1.将母鸡开膛，去净内脏，剁去爪，洗净后，剔下鸡肉，去筋膜，洗净2.再把鸡肉用刀背砸成粗鸡肉茸，放入盆中，加入适量的凉水调开，拌匀3.烧……阅读全文 >>
小黄鱼可以选择油炸的，也可以选择清蒸的，那么小黄鱼怎么蒸才好吃呢？小黄花鱼去鳞去鳍去内脏，清洗干净后沥干水分备用；盘底铺上一层姜片和葱段，把洗好的鱼均匀摆在上面；淋上料酒，入开水锅蒸制5分钟左右；取出倒掉盘内渗出的水分，拣去葱姜，在鱼身上撒上一半葱丝，淋上蒸鱼豉油；起油锅，爆香干……阅读全文 >>
黄鱼用来红烧的会比较好吃一点，如果自己在家里做的话，红烧黄鱼怎么做好吃呢？首先鱼洗净划两刀，然后热锅加点油，开大火，鱼擦干后放入煎，转中小火，别急着翻面，等鱼香飘出先翻一点，看是不是焦黄后再翻面，放入葱白、蒜、姜一起爆香，加点糖先炒过后，加入热开水焖煮，酱油煮入味，起锅前加葱绿、……阅读全文 >>
食材用料：黄鱼一尾；葱片；姜片；大料；红烧酱油；盐；橄榄油；香叶；茴香；啤酒330ml；料酒；糖；鸡蛋一个；大蒜一瓣；花椒水菜谱做法：1、黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后，在鱼身上两面各斜切几段，将葱片和……阅读全文 >>
清蒸小黄鱼在家就能自行做出来了，那么清蒸小黄鱼的家常做法是什么呢？小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用；将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒，洒上葱和姜腌制；锅里水烧开，将小黄鱼放入锅中大火蒸十分钟后离火；淋上麻油就可以上桌了。或者把鱼清理好，洗净。码上盐在表面抹匀，腌制片刻后洗……阅读全文 >>
