核桃油可以做蛋糕吗

核桃油可以做蛋糕吗

可以哦一般用等量的黄油橄榄油植物油（玉米油葵花籽油）都是可以互相替代的

注意不要用有特殊气味的菜籽油和花生油就可以了

色拉油是指各种植物原油经脱胶脱色脱臭脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油

核桃油可以做蛋糕吗

巧克力核桃油戚风

原料巧克力98克牛奶60克核桃油30克盐一点点低粉80克

鸡蛋3个细砂糖10克白醋几滴

准备所有原料称重

1/3的巧克力刨屑剩下的隔水融化

蛋清和蛋黄分开放入两个无油无水的盆儿中

巧克力核桃油戚风的做法

1融化好的巧克力中加入蛋黄搅打均匀

2再加入牛奶搅打均匀后加入核桃油和盐搅打均匀

3最后将筛好的低粉和巧克力屑混合均匀倒入用橡皮刮刀翻拌均匀蛋黄糊完成

4蛋清加细砂糖和白醋打发至硬性发泡舀一坨与蛋黄糊翻拌均匀

5再将余下的蛋白霜倒入蛋黄糊中快速翻拌均匀后将蛋糕糊倒入模具中轻轻磕出气泡

6将模具放入已经预热好的烤箱中层175度烤制45分钟出炉后倒扣晾凉脱模切件

小贴士

这款巧克力戚风和以前做的不一样没有将巧克力全部融化而是有三分之一被刨成丝了

为什么要这样做呢我也不知道就是想着怎样这样也许口感会更丰富事实呢真是的一口咬下去你可以在均匀的巧克力味儿的蛋糕体里面吃到一丝丝浓浓的巧克力是不是感觉不一样呢

片片上面可以清晰的看见切面的深色点点就是巧克力刨出来的没有融化的但是要注意巧克力不要刨的太细太细了容易融化粗旷点口感更好

核桃油是没有特殊气味儿的食用油营养价值也比较高很适合做烘焙

手工核桃阿胶糕的做法

食材做法1.前期准备：阿胶250克打粉、冰糖250克敲碎、芝麻250克、核桃切碎250克、红枣切碎250克、黄酒500毫升2.阿胶粉和冰糖用500毫升的黄酒浸泡并搅拌均匀。芝麻炒制有爆声,且闻到香味即可核桃炒熟。大枣滋腻，很多人吃了反映会胃胀腹胀，长期熬制阿胶糕，我发现对大枣进行……阅读全文 >>

核桃豆浆凉面的做法

食材做法1.一小把黄豆加一小把核桃，提前浸泡2.泡发，洗净3.加入豆浆机中，开启五谷豆浆按键4.自动加工至熟（大概需要20分钟）5.将其用滤网过滤，将豆渣滤出6.将豆浆放入冰箱冷藏冰镇7.豆渣虑干水份，打入一个鸡蛋，加入少许盐8.将其搅拌均匀9.加入面粉（因为豆渣的含水量不同，所……阅读全文 >>

黑芝麻核桃糊的做法

食材做法1.准备好原材料；2.糯米洗净后泡上20分钟；3.小火慢慢地炒，将核桃炒香备用；4.再将黑芝麻小火慢慢地炒，炒香备用；5.将准备好的所有原材料放入破壁机中，再加入适量的水；6.将它们搅打成泥；7.将芝麻核桃汁倒入小锅中，加入冰糖，小火煮；8.注意煮的时候要不停的搅拌，煮开……阅读全文 >>

山核桃蔓越莓司康的做法

食材做法1.核桃用140度烤15分钟，切碎。蔓越莓切碎。天然酵种+糖+蛋搅拌至完全均匀的蛋糊。2.黄油切小粒冷藏至硬，加入低粉、盐。3.用手将低粉和黄油、盐搓成粗砂状。4.加入山核桃碎和蔓越莓碎混合均匀，加入天然酵种蛋糊用刮刀合成团。用保鲜袋装入面团，压成大约2-3cm的厚片，放……阅读全文 >>

香浓牛奶核桃露的做法

食材做法1.准备好核桃与牛奶2.将核桃和200ml牛奶倒入搅拌机中3.将搅拌好的牛奶核桃糊倒入锅中4.加上剩余的牛奶，肉桂粉和冰糖5.小火炖煮20分钟即可6.盛入杯内烹饪技巧1、在炖煮时，保持中低火，不要让牛奶沸腾，以免破坏牛奶的营养。2、如果不喜欢肉桂粉的味道，也可以少放或者不……阅读全文 >>

核桃仁去皮妙招

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。核桃的药用价值主要集中在仁。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉。但是核桃去壳后，核桃……阅读全文 >>

核桃百合排骨汤的做法

食材做法1.排骨掉水2.药材备好3.所有材料放进汤锅中加入足量清水4.大火烧开转小火煲60分钟5.下盐即可6.出锅核桃百合排骨汤成品图……阅读全文 >>

鸡肉核桃玛芬蛋糕的做法

食材做法1.烤箱预热210度（410华氏）鸡腿肉撕下来，切小丁2.把所有干的材料（除了核桃仁）放在盆子里，和匀分几步加入水，慢慢搅匀（谁量可自行调整）最后放核桃仁3.和好的面应当是介于面团和面汤之间4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了（知道叉一根牙签进蛋糕里再……阅读全文 >>

免揉红糖核桃欧包的做法

食材做法1.将高粉，全麦粉，小麦胚芽，水，盐，酵母，红糖，全部揉匀，不用揉到出手膜，取出160g面团，放入容器，盖保鲜膜松弛。剩下的面团加入20g干果继续揉1分钟，也放入容器中，盖保鲜膜，进行第一次发酵。室温不要超过28度。2.发酵到2倍大，发酵好的面团，手指沾面粉戳洞，不回缩不……阅读全文 >>

核桃芹菜的做法

食材做法1.准备材料。2.水里放入核桃煮5分钟。3.芹菜在开水里炝2分钟。4.芹菜和核桃放入锅里，加入油炒一下。5.再放入盐。6.健康的核桃芹菜~……阅读全文 >>