玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
我喜歡妳的温柔，却無灋獨自占有。づ
由于黑玉米特殊的营养价值所以除直接食用外特别适合于开发生产保健营养食品和一些特色食品以黑玉米为原料可加工的食品主要有营养蔬菜（以新鲜的黑玉米果穗为原料加工而成）罐头保健粉面包面条饮料糖果营养糊（粥）粉条粉皮玉米片玉米米等 黑玉米色素的提取黑玉米种皮含有丰富的黑色素是开发天然黑色素的重要来源
以黑玉米为原料经过脱皮灭酶粉碎脱脂浸提等工序可生产出黑玉米色素采用这种工艺提取出的黑玉米色素浸膏呈紫黑色色素含量80%左右水分小于20%具有良好的光泽略带酸味其水溶液为鲜艳的紫红色对食品饮料有较强的着色力和稳定性根据FAO/WHO规定由于该色素是从已知食物中分离出来安全无毒可直接用于食品医药和化妆品等行业中不需要进行毒理试验是最佳色素有着广阔的市场前景
三丁玉米材料：玉米粒1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克调味料：盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙制作方法：1.将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。2.锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。3.锅内留油1汤匙倒入材料及……阅读全文 >>
玉米含有膳食纤维、天然维生素E和黄体素等营养物质，其中维生素含量高，是稻米和小麦的5~10倍，是粗粮中的保健佳品。……阅读全文 >>
加工型糯玉米的品质要求加工型糯玉米主要考虑其加工品质有关的性状，主要有果穗的加工适合性、形状、大小、适口性、色泽等，干籽粒重量至关重要。圆筒形的果穗形状轴细、粒深且籽粒排列整齐，鲜食加工两用都适合。果穗大小与机械加工有关，不同的加工品种有所差别。籽粒选择色泽好且容易保色的品种，经……阅读全文 >>
整地与播种最好选择排水良好土质肥沃的平川地块，有灌溉条件的岗地也可以，底肥以腐熟的农家肥为宜，这样可使鲜玉米穗品质更佳。翻耕土地，使土地松软，播种前在播种沟中施足底肥，一般以每公顷施复合肥500—600kg、过磷酸钙300—400kg作为基肥。甜玉米要防虫应根据采收期确定播种期，……阅读全文 >>
简介珍珠糯玉米在罗城生产历史悠久。主要产于罗城天河、下里等峡谷地带，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，种植面积4000多亩，产量700多吨。产量甚少，是中国特有的珍贵变异品种。其子粒细小均匀，白如珍珠，煮食粘柔爽口，饭后留香。由于它含有丰富的谷固醇、磷脂、五油酸、镁及一般粮食所没有的……阅读全文 >>
如果你仅仅是被玉米黄金金的外表，酥甜的口感吸引，那就太小看玉米了，其实，玉米很强大，而且好处多多：1、有防癌抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，它具有防癌作用；能加速致癌物……阅读全文 >>
黄色和绿色，给人一种很活力的印象呢，咬着玉米香甜软可，吃着青豆脆香爽口，这搭配也是完美的了。在感受玉米炒青豆给我们带来的视觉美感的同时，你猜我们还把什么营养元素吃进了肚子里面呢？蛋白质？维生素？还是纤维素呢？【玉米的营养】玉米含有丰富的蛋白质哦，要是早上有时间的话，就榨点玉米汁喝……阅读全文 >>
玉米属于粗粮，产妇吃些玉米，可以补充产妇的身体所需。那除了这个，产妇吃玉米的好处还有哪些呢？1、产妇吃玉米，可以缓解便秘的症状。不少产后妈妈都有便秘的情况发生，产后便秘不利于排出体内毒素，既影响身体恢复，也会影响母乳的质量。所以产妇可以借助一些食……阅读全文 >>
土壤瘠薄且保水性差的旱薄地，产量低而不稳，一直影响着玉米生产的平衡发展。提高旱薄地春玉米产量对提高丰南市粮食总产起着重要作用。为此从90年代初开始，对旱地春玉米种植形式，从栽培、耕作、生物、激素等多方位进行了抗旱综合增产技术的开发和研究。形成了旱薄地春玉米蓄水保墒高产栽培技术体系……阅读全文 >>
甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果是同一锅煮的话，水开后再煮15分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮5~10分钟黏玉米，粘玉米稍微煮长一点的时间会更好吃；煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。1、把玉米洗净，放入电……阅读全文 >>