包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。
从来都是隐身，因为我知道就算在线也没有人理我。
芽菜可以做成芽菜包子那么芽菜包子的做法有哪些呢
用适量牛奶加糖化开后加入发酵粉静置几分钟面粉中加少量盐加水和发酵粉的牛奶水和面揉匀后放在容器中发酵（夏天一小时左右）发至一倍大左右即可坐锅点火下油加入一半量的肉末炒至变色加入芽菜继续炒匀摊开晾凉（油要多些芽菜很吃油）
葱切碎将另一半肉末加入炒好晾凉的芽菜肉末中加入切好的葱加花椒油适量盐（视芽菜的量而定）生抽鸡粉胡椒粉分将加适量水和匀将发好的面团揉搓排气揉匀后再静置15分钟左右揉成长条分成小剂子擀成中间厚边边薄的皮子包入馅料静置10分钟左右冷水上锅蒸15分钟关火后等5分钟再开盖即可
内馅材料：1．鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁）2．黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过……阅读全文 >>
材料：（制20个）特级面粉450克，老酵面50克，半肥瘦猪肉400克，鲜虾仁150克，化猪油15克，小苏打5克，鲜浓鸡汁150克，精盐2克，酱油45克，白糖25克，胡椒末1克，味精2克工艺：1、制面料。将面粉中加入酵面浆和清水匀发酵，当发酵适当后，加入小苏打揉匀，再加入白糖、化猪……阅读全文 >>
所需食材面粉、酵母粉、猪肉、大酱、油、香油、味精、葱姜末、白菜。制作方法1、发面团。2、拌馅：其实拌馅的做法一家一个样，没有固定的配方，俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。3、白菜包包子容易出水，所以一般都要撒些盐挤……阅读全文 >>
韩包子是四川成都地方传统小吃之一，从创业至今已有一百多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。在做韩包子要注意制作……阅读全文 >>
原料：肉糜(肉馅)；鸡蛋；面粉；步骤与做法：1、肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；3、面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团；4、发酵至原来体积的2到3倍，揪成小剂子,擀成面片……阅读全文 >>
1.新鲜猪肉剁成肉糜，调入老抽、油、盐、葱末混合。和好面粉擀成包子皮，把馅料包入面粉皮中。2.在烤箱的铁板上涂一层油，把包子一个个放上去，上面可以喷水和涂油。烤箱预热到180度5分钟。3.把装有包子的烤盘放入先烤10分钟后拿出来喷水和涂油，并把包子底转转，防止黏底。4.随后关上烤……阅读全文 >>
孕妇是可以吃包子的。包子是发酵食品，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。……阅读全文 >>
1、中筋面粉就是普通的包饺子的面粉；2、快速发酵粉就是酵母，比如“安琪”酵母；3、融化发酵粉的时候加白糖或醪糟，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵；4、融化发酵粉的的水最好是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵，……阅读全文 >>
一种“veltol”品牌的肉味香精几乎全是英文标注，在北京地铁站附近的多家包子店铺采用这种香精可以使包子香味浓郁，昨天，北京市卫生监督所表示，已在全市及重点区县进行部署，要求朝阳区、昌平区卫生监督所对辖区内包子进行检查，即日起，北京市将在全市范围内对包子类小餐……阅读全文 >>
主要材料原料：精面粉250克，面肥、碱适量。调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。风味特色：造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。技术要领：面团加碱必须适量，发成“大酵面“。制作方法蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉……阅读全文 >>