包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。
【我只希望这场缘分只有我们，而我们在劫难逃。】
1．肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉牛肉）大葱一颗姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起在倒入酱油香油植物油盐味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2．三鲜包子馅
用料面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗）鲜虾仁5-6个（切碎成泥）鸡蛋半个炒碎白菜心适量（2两）香菇 一个（切碎）葱姜盐香油适量自发面一小时前弄好 待用料酒少量
做法将葱姜香菇加水三分之一杯）料酒与虾肉 肉末一起拌匀后加盐再拌匀加入炒好的鸡蛋把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油做包子馅包子温火蒸15-20分钟
做法1.将猪肋条肉洗净焯水，放入汤锅，投入葱、生姜、酒，煮至七成熟，捞出晾凉，改刀成0.7cm见方的肉丁2.将熟鸡肉切成0.8cm的鸡丁，熟笋改刀成0.5cm的笋丁3.另将炒锅上火火，放入底油，葱姜米煸香，倒入三丁加入酱油、白糖、虾籽，加进鸡汤适量，大火煮沸，中火煮至上色入味，改……阅读全文 >>
粉条豆腐包子的制作方法如下：粉条豆腐包子是以面粉、豆腐、粉条、蒜苗为主材的主食名，难度普通。做法：1.豆腐切小块2.蒜苗切小块3.粉条煮好捣碎4.按照材料比例在面粉和酵母粉加适量水和面，然后静置一段时间等面发开5.在面团上切适量揉均匀，擀皮6.包包子7.蒸笼中加适量水，待水开之后……阅读全文 >>
包子和馒头当然是有分别的。一般是从外形和口感两方面区分,如楼上大家所说,包子吃起来有馅、外形上看有褶，而馒头没有馅，更没有褶，只是圆圆的一块面。但是，，确有一种面食叫“肉馒头”，在下不才，有幸吃过几次。“肉馒头”顾名思义，就是里面有肉（馅）的馒头，而为什么叫“肉馒头”而不叫包子，……阅读全文 >>
食材主料鸡翅适量糯米适量辅料干香菇适量豌豆（煮）适量虾适量调料食盐适量酱油适量香油少许黑胡椒少许做法1.鸡翅去骨：先切断两边关节处的筋和皮，用拇指和食指沿着鸡骨向下推肉，推到底部时，分别把两根骨头转几下抽出2.将鸡翅加酱油，黑胡椒，盐腌制，放冰箱过夜。室温腌制1小时也可以3.糯米……阅读全文 >>
1、灌汤包子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般说的死面包子。直接放水把面和均匀直到三光（手光，盆光，面光），其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。2、面要摔，摔到有劲度（吃过拉面的应该知道，但是不用太大的劲度，要适中）3、擀皮大家一般都会就不用多说了，面和好就是馅了。灌汤包子……阅读全文 >>
1.猪肉肥瘦按3:7搭配。先将软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，做成肉丁。搅肉过程中，加适量生姜水，然后上酱油。再放入味精，香油和葱末搅拌均匀。2.面与水的比例是2:1。和面时，要揉均匀，避免出现花碱现象。3.把剂子用面滚匀、滚圆，双手按擀面棍平推平拉，推到头、拉到尾，用力均……阅读全文 >>
包子（steamedstuffedbun）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者……阅读全文 >>
贾三是回民，西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才；同时，西安的回民有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食。“贾三灌汤包……阅读全文 >>
所需食材面粉、酵母粉、猪肉、大酱、油、香油、味精、葱姜末、白菜。制作方法1、发面团。2、拌馅：其实拌馅的做法一家一个样，没有固定的配方，俺家就是肉（七分瘦，三分肥）切丁，大酱（不用放盐，咸味够了）油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。3、白菜包包子容易出水，所以一般都要撒些盐挤……阅读全文 >>
灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉……阅读全文 >>